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Miesmuscheln


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Zutaten

0 Person/en

  • 1000 g Miesmuscheln, gesäubert
  • 3 Stück Möhren
  • 1 Porreestange
  • 1/4 Sellerie
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 750 g Wasser
  • 250 g Weißwein
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung

  1. Miesmuscheln, waschen und wenn nötig säubern. In den Varoma geben. Mit etwas Salz und gemahlenem, schwarzen Pfeffer bestäuben.

  2. Zwiebel schälen und halbieren, die Stange Lauch (nur das Helle), Möhren und den Sellerie in mundgerechte Stücke schneiden. Alles in den Varoma über die Miesmuscheln füllen.

  3. Wasser, Wein,Brühwürfel in den Closed lid geben.

  4. 25 min. Varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

[[wysiwyg_imageupload:11654:]]1 Kg Miesmuscheln reicht für ca. 1 Person.

Fritten mit Remoulade dazu, würde dann für ca. 2 Personen reichen.

Im TM5 getestet


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker und so einfach in der Zubereitung!...

    Verfasst von TM...Fan am 28. Oktober 2018 - 16:50.

    Super lecker und so einfach in der Zubereitung! Genau mein Ding!

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  • habe nur die hälfte des Gemüses verwendet. War...

    Verfasst von Elradin am 2. November 2017 - 13:13.

    habe nur die hälfte des Gemüses verwendet. War ausreichend genug. Außerdem habe ich noch eine Knoblauchzehe mit verwendet. Sehr lecker

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  • Lecker!...

    Verfasst von CFlügel am 24. November 2016 - 20:38.

    Lecker!

    Hab auch einen Teil des Gemüses im Sud mitgegart und den Weißwein weggelassen. Hat alles prima geklappt.

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  • Bengy hat geschrieben:...

    Verfasst von SandraS95 am 31. Oktober 2016 - 16:41.

    Bengy hat geschrieben:

    Passen auch 2 kg in den Varoma? Wir holen immer gleich zwei Netze tmrc_emoticons.)




    2 kg passen vom Volumen leider nicht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Passen auch 2 kg in den

    Verfasst von Bengy am 2. April 2015 - 17:53.

    Passen auch 2 kg in den Varoma? Wir holen immer gleich zwei Netze tmrc_emoticons.)

     

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  • Mein erstes Mal Muscheln und

    Verfasst von gaddings am 31. Dezember 2014 - 01:24.

    Mein erstes Mal Muscheln und direkt ein Volltreffer.

    Unbedingt mit Pommes und Fritten Sosse...

    hmmm- wie in Belgien an der Küste!!!

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  • habe zum ersten Mal

    Verfasst von andi130781 am 5. November 2014 - 17:02.

    habe zum ersten Mal Miesmuscheln im TM gemacht und wir waren BEGEISTERT! Wird es bestimmt öfter geben. Danke für das leckere Rezept!

     

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  • Wirklich sehr lecker!

    Verfasst von An ika am 15. Oktober 2014 - 11:03.

    Wirklich sehr lecker!

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  • Einfach lecker, hab die

    Verfasst von Mauss am 5. Oktober 2014 - 21:48.

    Einfach lecker,

    hab die hälfte vom Gemüse kleigeschnitten im Sud mitgegart.

    und ein Lorbeerblatt und ein tl senfkörner dazugegeben. Cooking 6

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