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Muscheln mit Tomatensauce


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Zutaten

4 Portion/en

Muscheln mit Tomatensauce

  • 50 g Olivenöl
  • 100 g Zwiebeln
  • 100 g rote Paprika, in Stücken
  • 100 g grüne Paprika, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g passierte Tomaten, (Dose)
  • Basilikumblätter , zerzupft
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 kleine Cayenneschote
  • 1500 g Miesmuscheln, frisch
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Zubereitung

  1. 1. Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in den Mixtopf geben und
    7 Min./100°/Stufe 5 erhitzen.
    2. Tomatenpüree, Basilikum, Brühwürfel und Cayenneschote zugeben.
    3. Muscheln in den VAROMA® geben, auf den geschlossenen Mixtopf setzen und
    25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.


    Bemerkungen:
    Muscheln vor dem Garen in reichlich Wasser waschen, evtl. Seepocken mit einem Messer von der Schale kratzen und Bartfäden mit der Hand abziehen, beschädigte und geöffnete Exemplare aussortieren. Die guten Muscheln gründlich abtropfen lassen und in den VAROMA® geben. Muscheln, die nach dem Garen nicht offen sind, ebenfalls aussortieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Kommentare

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  • Danke für das einfache Rezept, die...

    Verfasst von 2013Thermo am 14. Januar 2017 - 19:26.

    Danke für das einfache Rezept, die Miesmuscheln haben uns sehr gut geschmeckttmrc_emoticons.)

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  • Für zwei Personen mit zwei Kilo Muscheln...

    Verfasst von Teddy1973 am 7. Januar 2017 - 22:44.

    Für zwei Personen mit zwei Kilo Muscheln gemacht. Perfekt und so einfach zu machen! Restliche Soße passt am nächsten Tag super zu Nudeln! Wird auf jeden Fall wieder gemacht.

    Viele Grüße aus Niederbayern,

    Teddy1973  

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  • Es schmeckt sehr gut, wir haben noch ein wenig...

    Verfasst von Frau Muck am 27. November 2016 - 13:30.

    Es schmeckt sehr gut, wir haben noch ein wenig Zucker an die Tomatensoße gemacht. Sehr zu empfehlen!

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  • Wirklich ein tolles Rezept! Einfach und lecker!...

    Verfasst von Masve 0208 am 4. November 2016 - 20:48.

    Wirklich ein tolles Rezept! Einfach und lecker! Hab' s mit 2 Kilo Muscheln gemacht hat gut funktioniert! Mein Mann war auch begeistert!Love

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  • Sehr sehr lecker, schnell und einfach!!!

    Verfasst von Jeti66 am 4. November 2016 - 19:59.

    Sehr sehr lecker, schnell und einfach!!! Smile

    LG Jeti66

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  • Lecker und total easy

    Verfasst von eh81 am 3. April 2016 - 16:06.

    tmrc_emoticons.) Lecker und total easy

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  • dieses gesunde Gericht

    Verfasst von kabar am 23. März 2016 - 14:53.

    dieses gesunde Gericht bereite ich regelmäßig mit Meeresfrüchten (tiefkühl, 500g Beutel ) zu.... leeeeeecker!!!

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  • Klasse total easy und lecker 

    Verfasst von Emilychen am 1. Februar 2016 - 19:04.

    Klasse total easy und lecker 

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  • Klasse Rezept. Sehr lecker

    Verfasst von goldenesmainz am 6. Dezember 2015 - 15:53.

    Klasse Rezept. Sehr lecker und mega einfach in der Zubereitung. Ich kann nur empfehlen das Gericht zu probieren. Danke liebes TM-Team 

     

     

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  • Top also so was leckeres ...

    Verfasst von michelsb11 am 28. Oktober 2015 - 19:41.

    Top also so was leckeres ... hammer

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  • Mega lecker!!!

    Verfasst von uschi1164 am 21. Oktober 2015 - 11:32.

    Mega lecker!!!

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  • Die Soße ist einfach

    Verfasst von Kochi14 am 19. Oktober 2015 - 11:25.

    Die Soße ist einfach klasse!!!!

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  • Sehr gut und lecker, hab

    Verfasst von Martanna1986 am 17. Oktober 2015 - 15:24.

    Sehr gut und lecker, hab anstatt der Chayenneschote Chayennepfeffer genommen und habe ebenfalls im ersten Schritt ein wenig Lauch und Sellerie ergänzt, dann wird die Sosse sämiger.

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  • Unglaublich tolles und

    Verfasst von Zimtsternchen79 am 15. Oktober 2015 - 15:46.

    Unglaublich tolles und einfaches Rezept! Besser als beim Italiener!

     

     

     

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  • Wenn ich gefrorene Muscheln

    Verfasst von Miveti am 8. Oktober 2015 - 18:50.

    Wenn ich gefrorene Muscheln nehme, Garzeit einfach 10-15min länger?? Was meint ihr?

     

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  • Muss mann bei der doppelten

    Verfasst von carobu am 8. Oktober 2015 - 18:06.

    Muss mann bei der doppelten Menge die Zeit anpassen?

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  • das geht ja so fix einfach,

    Verfasst von perlhuhn am 5. Oktober 2015 - 14:40.

    das geht ja so fix einfach, die gibt es jetzt öfter...

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  • Die Muscheln sind so schnell

    Verfasst von gioia1949 am 31. August 2015 - 14:04.

    Die Muscheln sind so schnell gemacht und super lecker. Ist bei uns öfters ein schnelles

    und gutes Abendessen.

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  • Hallooooo!  Bin aus Spanien!

    Verfasst von Rosa18 am 28. Juni 2015 - 13:45.

    Hallooooo! 

    Bin aus Spanien! Und muss sagen lecker lecker !!!!!! Hier machen wir sie fast genau sooo o o o o! 

    Grüsse aus Spanien! 

    Vieleeee Grüsse aus Spanien! 

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  • Sehr lecker   Und keine

    Verfasst von Jazzmin84 am 6. April 2015 - 20:37.

    Sehr lecker

     

    Und keine abgebrochenen schalen mehr in der Sauce im Gegensatz zu früher, wo ich die Muscheln noch im Topf mitgegart habe. tmrc_emoticons.)

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  • Heut gibts die Muscheln zum

    Verfasst von Haselmaus00 am 12. März 2015 - 12:44.

    Heut gibts die Muscheln zum zweiten mal. Mein Mann und mein Sohn waren total begeistert davon. Das ganze  auch noch super einfach gemacht....

    L.g. Haselmaus

     

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  • Gerade genossen. ..... so

    Verfasst von elfi0519 am 17. Januar 2015 - 18:57.

    Gerade genossen. ..... so lecker.  Gibts jetzt öfters.  Natürlich 5 Sterne. 

     

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  • Soooo lecker war das Fazit

    Verfasst von tanjavhh66 am 1. Januar 2015 - 22:33.

    Soooo lecker war das Fazit meiner Familie!! Besser als bei jedem Italiener!

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  • klasse Rezept ! Danke  

    Verfasst von Atherina am 10. Dezember 2014 - 14:51.

    klasse Rezept ! Danke

     

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  • Wir haben die Miesmuscheln

    Verfasst von Haudi am 4. Dezember 2014 - 20:54.

    Wir haben die Miesmuscheln jetzt schon zum dritten Mal gegessen - sie schmecken total lecker

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  • Schnell, einfach u. schmeckt

    Verfasst von Bassaddicted am 1. Dezember 2014 - 15:40.

    Schnell, einfach u. schmeckt fantastisch.

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  • Oberlecker. Schon das zweite

    Verfasst von Zahnfee1989 am 28. Oktober 2014 - 21:46.

    Oberlecker. Schon das zweite Mal in 3Tagen gekocht. Es geht auch einwandfrei die doppelte Menge.

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  • Mein italienischer Mann ist,

    Verfasst von florixx am 28. Oktober 2014 - 15:31.

    Mein italienischer Mann ist, was Muschelrezepte betrifft, sehr wählerisch, aber dieses Rezept hat ihm ein breites grinsen ins Gesicht gezaubert. Er hat sich wie zu Hause in Italien gefühlt. Weltklasse !!  tmrc_emoticons.8)

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  • Heute muss ich auch mal

    Verfasst von Mamamahecha am 8. Oktober 2014 - 18:36.

    Heute muss ich auch mal Sterne für dieses leckere Gericht dalassen. In der Muschelsaison bereiten wir es öfters zu (2 kg Muscheln passen problemlos in den Varoma) und genießen es zusammen mit Spaghetti als unsere Version von "Spaghetti alle Vongole".

    Liebe Grüße Mamamahecha

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von Gretel129 am 3. Oktober 2014 - 19:25.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept! 

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  • Sterne vergessen sorry!

    Verfasst von Caipi1 am 3. Oktober 2014 - 17:42.

    Sterne vergessen sorry!

    LG Caipi1                            

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  • Super leckeres Rezept. Meine

    Verfasst von Caipi1 am 3. Oktober 2014 - 17:40.

    Super leckeres Rezept. Meine Kids waren begeistert. Hab 2 Kilo Muscheln in den Varoma gemacht, war kein Problem. Wird es definitiv öffter geben, Love

    LG Caipi1                            

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  •   Super lecker, danke für das

    Verfasst von mic67 am 21. September 2014 - 21:15.

     

    Super lecker, danke für das Rezept tmrc_emoticons.)

    Grüße

    mic67

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  • Fantastisch lecker und

    Verfasst von kid239 am 19. September 2014 - 15:02.

    Fantastisch lecker und schnell gemacht. 

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  • Sehr lecker! 

    Verfasst von Attitude am 12. September 2014 - 22:58.

    Sehr lecker! 

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  • Die Muscheln waren einfach

    Verfasst von goldregen321 am 8. September 2014 - 21:22.

    Die Muscheln waren einfach nur toll. Wird es öfter geben. Danke für das tolle Rezept  tmrc_emoticons.)

     

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  • Lecker! Sonst mache ich

    Verfasst von alfabeta am 6. September 2014 - 16:58.

    Lecker! Sonst mache ich Muscheln im Topf. Heute die Variante im Varoma. Meine kritische Familie war angetan von diesem Essen. 

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  • superleicht zu machen und

    Verfasst von mammamiaa am 4. September 2014 - 23:34.

    superleicht zu machen und superlecker  Big Smile

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  • Mein Mann liebt unseren

    Verfasst von Piper77 am 19. April 2014 - 20:17.

    Mein Mann liebt unseren Thermomix so richtig. 

    Schmeckt sehr, sehr lecker.  tmrc_emoticons.D

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  • Da uns die Sauce am Ende zu

    Verfasst von Aluerbke am 16. April 2014 - 23:56.

    Da uns die Sauce am Ende zu salzig war, würde ich das nächste Mal nur 1/2 Würfel Gemüsebrühe nehmen. Außerdem bekommt sie durch einen Schuss Weißwein (ein Glas) einen guten Kick - z.B. wenn man die zuvor gehackten Zwiebeln + Knoblauch in Olivenöl anbrät und dann mit Wein ablöscht. tmrc_emoticons.;-)

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  • Habe ich auch schon häufig

    Verfasst von physioelli am 24. März 2014 - 22:40.

    Habe ich auch schon häufig gekocht. Ich gebe noch zusätzlich ein Bund Suppengrün im 1.Schritt dazu, dann wird die Soße noch würziger. Wir lieben dieses Gericht. Wenn etwas übrig bleibt, gibt es am nächsten Tag Nudeln dazu. Ist auch echt lecker tmrc_emoticons.p

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  • Die Sauce ist der absolute

    Verfasst von Kay411 am 24. März 2014 - 12:39.

    Die Sauce ist der absolute Hammer Love


    Super lecker und sehr einfach!!!

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  • Sehr lecker und superschnell

    Verfasst von 2211angel am 3. Februar 2014 - 20:53.

    Sehr lecker und superschnell gemacht!!

    Könnt grad reinliegen.. Schade ist nur, dass nicht gaaaaaaaaaanz so viele Muscheln in den TM

    gehen, sonst könnte man das Rezept gleich für mehrere Personen machen..

     

    Von mir volle Punkzahl!!

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  • Super lecker soße ist bei uns

    Verfasst von Babyicegirl am 10. November 2013 - 19:40.

    Super lecker soße ist bei uns sogar über geblieben hab ich jetzt im Glas eingemacht für nudeln bestimmt auch etwas Big Smile

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  • Super lecker soße ist bei uns

    Verfasst von Babyicegirl am 10. November 2013 - 19:40.

    Super lecker soße ist bei uns sogar über geblieben hab ich jetzt im Glas eingemacht für nudeln bestimmt auch etwas Big Smile

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  • Super lecker. Das erste mal

    Verfasst von mesen am 1. November 2013 - 10:53.

    Super lecker.

    Das erste mal Muscheln gekocht und ist super geworden.

     

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  • Das Rezept ist super lecker!!

    Verfasst von Anna-Lena83 am 28. Januar 2013 - 09:40.

    Das Rezept ist super lecker!! 5 Sterne von mir! Das werde ich jetzt sicher öfter machen. Es ist so einfach und doch soooooo lecker!!!

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  • Super Rezept und die Soße ist

    Verfasst von katrins123 am 6. Oktober 2012 - 18:20.

    Big Smile

    Super Rezept und die Soße ist der absolute Kracher!!

    Ich habe zum ersten Mal überhaupt Muscheln zubereitet (weil ich immer dachte es dauert Stunden) und nun bin ich restlos begeistert!

    Tolles Rezept

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  • Einfach nur klasse!!!! So

    Verfasst von gabi161 am 18. Oktober 2011 - 21:44.

    Einfach nur klasse!!!!

    So einfach hab ich noch NIE Muscheln gemacht.  Cooking 9

     

     

    Freue mich auf neue und gute Ideen...

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  • EINFACH + LECKER !!!! Gestern

    Verfasst von MokikA am 14. Oktober 2011 - 22:17.

    EINFACH + LECKER !!!!


    Gestern hatten wir uns dieses Rezept für heute ausgesucht. Nun ist es heute auch noch Tipp des Tages. Für uns gehört diese Art der Zubereitung ab jetzt zur Muschelzeit dazu.


    LG Mokika (+Gäste)

    LG MokikA

    Vertrauen ist Mut und Treue ist Kraft (Marie von Ebner-Eschenbach)

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