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Nudeln mit Lachssoße


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Zutaten

3 Portion/en

350g Nudeln nach Wahl

  • 400g Lachs, TK
  • 1 Zehe Koblauch
  • 1/2 Stück Zwiebeln
  • 10g Butter
  • 500 g Milch
  • 20g Mehl
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2-3 TL Brühe
  • Salz,Pfeffer,Muskat
  • 15 g Senf
  • 6
    22min
    Zubereitung 22min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Nudeln
  1. Nudeln nach Packungsanweisung im Topf kochen.
  2. Soße
  3. Während die Nudeln kochen,

    geschälte Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben und 3 sek./St.5.

    mit dem Spatel nach unten schieben und die Butter zugeben. 2 min./Varoma/St.2 andünsten.
  4. restliche Zutaten hinzufügen. 7 min./100°C/St.2 erhitzen.
  5. Lachs waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden.

    in den Closed lid geben und 10 min./90°C/Counter-clockwise operationGentle stir setting garen.

    erneut abschmecken.

    mit Nudeln servieren
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Tipp

Ich koche die Nudeln im Topf. Und beginne dann gleichzeitig mit der Soße, so ist beides fast gleichzeitig fertig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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