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Protein Frikadellen


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Zutaten

6 Stück

Protein Frikadellen

  • 50 Gramm Quinoa
  • 50 Gramm rote Linsen, getrocknet
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Eier
  • 1 Dose Thunfisch, in Lake, abgetropft
  • 10 Gramm Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 125 Gramm Skyrella/Proteinella, oder Mozzarella light, in Stücken

Optional

  • 1 Karotte, in Stücken
  • 1 Chilischote, halbiert, entkernt
  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Quinoa und rote Linsen einwiegen und 10 Sek./Stufe 10 schroten.

    Danach die Zwiebel, optional Karotte & Chilischote, hinzufügen. Dass Ganze 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 4 vermischen.

    Daraus 6 Fridallen formen und bei 200°C O/U Hitze ca. 25-30 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich backe die Frikadellen auf dem PC Pizzastein.

Man kann auch 100 g Linsen/Quinoa nehmen. Habe auch schon etwas Buchweizen untergemischt. Man sollte sich halt an die 100 g halten. Mir schmeckt es so wie oben angegeben am besten.

Für alle Sportler eine tollte Post-Workout Mahlzeit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wow ...

    Verfasst von ESN91 am 14. Oktober 2019 - 11:13.

    Wow
    bin begeistert

    habe es schön mit scharf mit Chili abgeschmeckt

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