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Schlemmerfilet


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Zutaten

4 Portion/en

Schlemmerfilet

  • 4 Fischfilets, je 150 g
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Zucker
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 150 g Parmesan, in Stücken
  • 30 g Butter
  • 10 g Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g saure Sahne
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Closed lid geben 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.
  2. Knoblauch in den Closed lid geben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl dazugeben

    2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
  3. Tomatenmark dazugeben 2 Min./Varoma/Stufe 1 mitdünsten.
  4. Pizzatomaten, Zucker, Pizzagewürz, Salz und Pfeffer dazugeben

    10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 vermischen.
  5. etwas Soße in die Auflaufform geben, Fischfilets verteilen, mit Zitrone betreufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Restliche Soße auf dem Fisch verteilen.
  7. Parmesan mit Semmelbrösel und saurer Sahne mischen, über Soße verteilen.
  8. 30 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich lecker an ! Schön wäre...

    Verfasst von Lietzi am 8. Februar 2017 - 19:28.

    Hört sich lecker an ! Schön wäre auch ein Foto dazu Smile

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