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1 Schollenfilet mit Kartoffeln und Möhren

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Schollenfilet mit Kartoffeln und Möhren

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

2 Schollenfilets

  • 400 g Kartoffen
  • 400 g Möhren
  • 700 g Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Butter
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf geschlossen füllen, Gareinsatz einsetzen und Kartoffeln einwiegen.

    Möhren in den Varoma legen. Schollenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Backpapier zuschneiden, in den Varoma Einlegeboden legen und den Fisch darauf platzieren.

    Alles aufeinandersetzen und 25min/Varoma/Stufe 1 garen.

    Varoma herunternehmen, mit dem Spatel den Gareinsatz herausnehmen. Portionsweise auf Tellern anrichten und etwas Butter auf die Kartoffeln legen.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für alle, die es lieber mit Soße möchten, würde ich eine klassische, mit Muskat verfeinerte, Mehlschwitze empfehlen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Leider war mein Schollenfilet sehr wässrig....

    Verfasst von hanne am 1. Juni 2022 - 19:02.

    Leider war mein Schollenfilet sehr wässrig. Nächstes mal brate ich es doch lieber an. Aber danke für das Rezept. Einen Tipp zum Backpapier. Wenn man es nass macht, lässt es sich wunderbar formen, man braucht es dann gar nicht zuzuschneiden.

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  • Schnell und leicht gemacht,

    Verfasst von runningmom_04 am 2. Februar 2016 - 22:12.

    Schnell und leicht gemacht, leider waren meine Kinder wenig begeistert...

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  • war sehr lecker, allerdings

    Verfasst von algemi am 13. November 2014 - 21:02.

    war sehr lecker, allerdings musste ich die Zeit nochmal um 10 Minuten verlängern :O

    Liebe Grüße

    Cooking 9

     

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  • Schnell, einfach, super

    Verfasst von bienchen13 am 11. Oktober 2014 - 09:57.

    Schnell, einfach, super lecker !!!

     

    -mit Liebe gekocht-

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