Cauldron
Zutaten
0 Portion/en
Thunfisch-Nudel-Casserole
- 500 Gramm Nudeln
- 20 Gramm Olivenöl
- 2 Zwiebeln
- 1 Dose Maiskörner
- 1-2 rote Paprikaschoten
- 1 1/2 Tassen Milch
- 300 Gramm Frischkäse
- 3 gehäufte Teelöffel Senf
- 120 Gramm Pecorino oder Parmesan
- 3 Dosen Thunfisch, abgetropft
- Salz, Pfeffer
- 2 Teelöffel Gemüsebrühepulver
-
6
40min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
Zubereitung
-
Nudeln nach Packungsangabe separat kochen, nicht ganz gar kochen, sondern sehr bißfest (Nudeln garen noch beim Backen der Casserole nach!)
Ofen auf 200°C, Umluft, vorheizen.
Zubereitung Sauce:
1) Pecorino oder Parmesan in den
und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern, umfüllen2) Zwiebel halbieren / vierteln und in den
, 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Paprika in groben Stücken dazu, 2-3 Sek., Stufe 4 zerkleinern.3) Olivenöl dazu, 6 Min./100°/Stufe 1
4) 1:15 Min./Stufe 1 / 100° einstellen, dann durch die Deckelöffnung 4 EL Mehl durchrieseln lassen.
5) 5:15 Min./Stufe 1 / 100° einstellen, langsam die Milch zufügen. Messbecher nicht einsetzen. Sauce ist noch relativ flüssig!
6) Nun den Frischkäse, Senf, Brühepulver, Mais und die Hälfte des geriebenen Pecorino und nach Geschmack Salz und Pfeffer zufügen, kurz durchrühren (30 Sek. / Stufe 2/3 /
).7) Nudeln in eine ofenfeste Form geben, Thunfisch mit der Gabel etwas "zerpflücken" und unterheben, dann die Sauce unterheben und gut durchrühren. Restlichen Käse über die Casserole geben und im Ofen solange garen, bis der Käse und die Oberfläche etwas gebräunt sind.
Tipp
Die Maßangabe "Tasse" für die Milch ist daher gegeben, da die Milch beim laufenden Messer eingefüllt wird. Will man die Milch abwiegen, es sind ca. 500g.
Mit Senf, Brühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen - man kann auch nach Belieben andere Gewürze nehmen, wie z.B. Paprikapulver.
Die Casserole im Ofen nach Bedarf garen, kommt auch auf den Ofen an! Bei mir waren es ca. 10-15 Min., die Sauce ist ja schon gar, die Caserole muss nur gut durcherhitzt werden und der Käse nach Wunsch gebräunt werden.
Ich habe auch noch etwas geriebenen anderen Käse vor dem Garen im Ofen über die Casserole gestreut.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMega lecker!
Mega lecker!
Hallo xtimmexy,...
Hallo xtimmexy,
danke für den Tipp mit den Tomaten, das werde ich auch mal probieren!
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21
Super lecker, vielen Dank für
Super lecker, vielen Dank für das Rezept!
Habe den Frischkäse mit geschälteten Tomaten ersetzt, weil ich keinen da hatte. Der positive Nebeneffekt: ein sehr fruchtiger Geschmack!
Hallo Dela- Soul, sorry,
Hallo Dela- Soul,
sorry, hab deine Frage erst jetzt gelesen. Du stellst 1:15 min und 100Grad ein und füllst dann, während der TM läuft, die Milch dazu. Nach Ablauf der 1:15 min stellst du dann für den nächsten Arbeitsschritt 5:15 min ein und fügst dann wieder zu, während derTM läuft und lässt dann wieder die Zeit ablaufen. Das Einfüllen der Zutaten dauert ja nicht lange, aber die Zutaten vermischen sich besser, wenn man sie zufügt, wenn der TM schon läuft.
ich hoffe, ich konnte dir helfen, sonst melde dich einfach nochmal.
liebe Grüße!
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21
Habe gerade das Rezept
Habe gerade das Rezept entdeckt und steh glaub ich aufn Schlauch :O
Was bedeutet denn diese Angabe??
4) 1:15 Min.
5) 5:15 Min.
Vielleicht kann mir da jemand helfen
Hallo Forrestgirl, danke
Hallo Forrestgirl,
danke schön, das freut mich!
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21
Ein sehr leckerer Auflauf.
Ein sehr leckerer Auflauf. Den gibt es auf alle Fälle wieder. Die angegebenen Mengen reichen locker für 6 Personen. Wir hatten am nächsten Tag nochmal reichtlich davon. Vielen Dank für das tolle Rezept
Super danke dir
Super danke dir
BD: 10.06.2015 ED: 10.06.2015 SN: 12.08.2015
Super lecker
Super lecker
Hallo Pudelhund, sorry,
Hallo Pudelhund,
sorry, hab's jetzt erst gelesen, hoffe es ist nicht zu spät!
Sobald der TM läuft, nachdem du die 5 1/2 Min eingestellt hast, lässt du die Milch zulaufen. Heißt, der TM läuft schon und mischt so gleich die Milch unter.
Hoffe, das hilft dir weiter.
Gutes Gelingen!
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kurze Frage soll ich das Mehl
kurze Frage soll ich das Mehl und die Milch nach 1:15 Min. / 5:15 Min von den 6 Min. einfügen ???
Hab gerade nen Brett vorm Kopf
Danke für die Hilfe
BD: 10.06.2015 ED: 10.06.2015 SN: 12.08.2015
Super lecker. Hat meiner
Super lecker. Hat meiner gesamten Familie geschmeckt. Danke!
Die Familie war begeistert!
Die Familie war begeistert!
Ich habe gefunden, dass Menschen mit Geist und Witz auch immer eine feine Zunge besitzen; jene aber mit stumpfem Gaumen beides entbehren. Voltaire
Gerade gemacht und alle
Gerade gemacht und alle fanden es sehr lecker! Schnell und einfach! Kommt auf meine Favoritenliste!
Ganz klar 5 Sterne!
Danke euch allen für die
Danke euch allen für die tollen Bewertungen! Freut mich sehr, dass es bei euch auch so gut ankommt!
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Hallo Habe gerade das Essen
Hallo
Habe gerade das Essen vorbereitet für heute Mittag ,mein Mann kam dazu und hat schon mal probiert, er sagte es sei eine Geschmacks- Explosion
. Er gibt mehr als 5 Sterne dafür 
Nach mal danke für das tolle Rezept
Danke für das Rezept. Habe
Danke für das Rezept.
Habe lediglich Mais gegen Erbsen ausgetauscht.
Super!!! Ein einfaches und
Super!!!
Ein einfaches und schnelles Gericht und schmeckt sehr gut!!
Dankeschön, freut mich, dass
Dankeschön, freut mich, dass es euch auch so gut geschmeckt hat!
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Normal
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Sehr lecker!
Sehr lecker!