Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 29.11.2013
geändert: 30.11.2013
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Zutaten

Quark-Öl-Teig

  • 200 g Mehl
  • 90 g Magerquark
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 35 g neutrales Öl

Belag

  • 100 g geriebenen Käse nach Wahl
  • 1 EL getrockneten Basilikum

Thunfisch-Creme

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauzehe
  • 2 Dosen abgetropften Thunfisch (eigener Saft )
  • 2 Stück rote Spitzpaprika
  • 200 g Crème fraîche
  • 1-2 EL getr. Petersilie
  • 1 gehäufter Teelöffel getr. Oregano
  • 1 Prise getr.Chiliflocken
  • Salz,Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

    Quark-Öl-Teig

  1. Alle Zutaten in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1-2 Minuten Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" . Quicheform einfetten und den Teig darin auslegen.

    Den geriebenen Käse auf dem Teig verteilen und getr.Basilikum drüber streuen.

    2. Thunfisch-Creme

  2. Zwiebel vierteln und mit Knoblauchzehe 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern;Wer mag, gibt hier ebenfalls die geviertelten Paprika hinzu und zekleinert diese mit.Mir kam die Idee,die Paprika hinzuzugeben erst später, daher habe ich diese mit einem Messer in kleine Würfel geschnitten.Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und etwa 20 SekundenLinkslauf"Linkslauf" vermengen.

    Creme auf dem Teig bzw. der Käseschicht verteilen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Brunch Mittagessen Abendessen Hauptgericht

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Thunfisch-Quiche
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