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Thunfisch-Sauce alla Mama Thunfisch Soße


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Zutaten

4 Person/en

1 kl. Zwiebel

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 120 g Gouda od Emmenthaler
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 2 Dosen Thunfisch im Saft
  • 250 g Wasser
  • 250 g Milch
  • 100 g Rama Creme fine od sahne
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 60 g Tomatenmark
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 gestr. TL Zitronensaft
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Zubereitung

  1. 120 g käse 8 sek stufe 8 zerkleinern und beiseite stellen

    ................................................................................

    zwiebel und knobi 6 sek stufe 8 zerkleinern,mit dem spatel nach unten schieben

    ..................................................................................

    40 g butter zugeben und 3 min stufe 1 bei 100grad andünsten

    ............................................

    40 g mehl zugeben und 3 min stufe 1 bei 100 grad anschwitzen

    .......................................................

    250 g wasser und 250 g milch mit 1 teelöffel gemüsebrühe

    zugeben, 6 min./90 grad stufe 4 vermengen

    .....................................................................

    salz ,pfeffer , tomatenmark und zitronensaft und sahne zugeben 1 min/stufe 4/ 90 grad vermengen

    .............................

    Thunfisch abtropfen lassen und mit dem käse 3 min /linkslauf / sanftrührstufe 90 grad vermengen

    ...................

    sau lecker zu pasta aller art

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

mit einem frischen blattsalat servieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker, aber den Käse gibt es nächstes mal...

    Verfasst von Belchenhexe am 22. Juli 2017 - 18:14.

    Lecker, aber den Käse gibt es nächstes mal drüber.

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  • Sooo Hammer lecker!

    Verfasst von stessi281 am 11. Februar 2017 - 15:09.

    Sooo Hammer lecker!

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  • MIt Gouda schmeckt es uns sehr lecker und ist...

    Verfasst von German_measles am 1. Januar 2017 - 19:13.

    MIt Gouda schmeckt es uns sehr lecker und ist schnell und unkompliziert gemacht tmrc_emoticons.) Mein Verlobter lobte gerade: die Sauce sei besser als beim Italiener unseres Vertrauens. Vielen Dank für dieses klasse Rezept.

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  • Perfekte Soße! Braucht man nicht besser...

    Verfasst von S. Bucki am 20. November 2016 - 13:49.

    Perfekte Soße! Braucht man nicht besser machen...

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  • Richtig lecker, werde das nächste Mal noch...

    Verfasst von sypi81 am 3. November 2016 - 12:03.

    Richtig lecker, werde das nächste Mal noch etwas Weißwein und Oliven reinmachen.

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  • sehr gut

    Verfasst von atka089 am 28. Oktober 2016 - 16:35.

    sehr gut tmrc_emoticons.)

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  • megaaaaa lecker!!!! vielen

    Verfasst von Rusty2309 am 30. August 2016 - 14:31.

    megaaaaa lecker!!!! vielen Dank für das tolle Rezept!

    habe noch einiges an Gemüse dazu getan.

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  • Ober oberlecker. Meine Kinder

    Verfasst von familie.normann@gmx.de am 25. Februar 2016 - 13:46.

    Ober oberlecker. Meine Kinder sind begeistert. Super schnell gemacht. Ich hab den Käse weg gelassen, dafür Parmesan dazu gereicht. Hab noch bisschen Pizzagewürz dazu getan. Danke für das tolle Rezept.

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  • Super lecker! Ich habe statt

    Verfasst von Quietschi1988 am 24. Januar 2016 - 17:10.

    Super lecker! Ich habe statt dem Wasser eine Dose gestückelte Tomaten hinzugefügt.

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  • Tolles, leckeres Rezept!

    Verfasst von binibaum am 24. Oktober 2015 - 09:45.

    Tolles, leckeres Rezept! Danke   tmrc_emoticons.)

    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!

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  • Danke. Du hast die

    Verfasst von babsihexi am 29. August 2015 - 22:56.

    Danke. Du hast die Zubereitungsschritte super gut unterteilt. Das liest sich viel besser.....Klasse! 

    Mixingbowl closed

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  • Soße ist wirklich super

    Verfasst von ClaudiH am 28. August 2015 - 13:53.

    Soße ist wirklich super lecker. Habe aber 100 ml Weißwein und dann nur 150 ml Wasser genommen.Abgeschmeckt habe ich zum Schluss auch noch mit etwas Zucker und Chile.

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  • Sehr lecker!Habe die Nudeln

    Verfasst von Bergziege123 am 25. August 2015 - 11:00.

    Sehr lecker!Habe die Nudeln und die Sosse in eine Auflaufform gefüllt, den Käse drübergestreut und in den Backofen geschoben. Alle fanden es super!

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  • Seeeehr lecker! Das wird es

    Verfasst von nisebabe am 8. Juli 2015 - 14:11.

    Seeeehr lecker! Das wird es nun öfter geben!

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  • Sehr lecker! Auch mit nur 1

    Verfasst von thermoclödel am 12. März 2015 - 23:25.

    Sehr lecker! Auch mit nur 1 Dose Thunfisch. 

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  • Sehr lecker . Ich hatte noch

    Verfasst von Gourmetje am 1. März 2015 - 12:02.

    Sehr lecker . Ich hatte noch ein paar Karpern zugefügt war sehr lecker.

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  • Sehr ecker

    Verfasst von Martina002 am 15. Februar 2015 - 21:08.

    Sehr ecker

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  • Super lecker. Aber wir haben

    Verfasst von Sanchezkerstin am 8. Februar 2015 - 22:32.

    Super lecker. Aber wir haben einstimmig entschieden den Käse seperat zu servieren weil die sauce sonst sehr sättigend ist. Sehr zu empfehlen 

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  • Eine super leckere

    Verfasst von sandra6677 am 5. Februar 2015 - 19:43.

    Eine super leckere Thunfischsauce. Ganz schnell und einfach gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Sehr lecker!!! Mein Sohn

    Verfasst von Poffi71 am 25. Dezember 2014 - 14:10.

    Sehr lecker!!!

    Mein Sohn wollte unbedingt, dass ich die Thunfischsauce mache "wie immer", aber ich möchte zur Zeit am liebsten nur noch mit dem TM 5 kochen und habe nach einem Rezept gesucht, das meinem in etwa entspricht. Wir mussten dann feststellen, dass diese Sauce NOCH besser schmeckt, als unsere. Danke fürs Einstellen!

     

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Nessis am 12. Dezember 2014 - 11:45.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Danke

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  • Sehr lecker. Nachdem ich

    Verfasst von Snej am 7. September 2014 - 20:43.

    Sehr lecker.

    Nachdem ich Thunfisch und Käse hinzugefügt habe, mußte ich nochmal mit dem Spatel nacharbeitet, weil der Käse nicht "unterging".

    Werde ich definitiv öfter machen.

    Danke für das Rezept.

    Gaby

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  • Sehr lecker... (und viel

    Verfasst von u did am 7. August 2014 - 22:25.

    Sehr lecker... (und viel besser als zuvor vermutettmrc_emoticons.;-))

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