Variation von Bandnudeln mit Lachssoße von MaYa0310. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Variation von Bandnudeln mit Lachssoße

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

Nudeln

100 g Bandnudeln

Soße

1/2 Zehe Knoblauch
1/2 Zwiebel
5 g Butter
250 g Milch
15 g Mehl
1 Spritzer Zitronensaft
1 Würfel Brühpulver oder -paste
Salz, Pfeffer, Muskat
10 g Senf
etw. Oregano
125 g Lachs tiefgekühlt, (10- 15 Min antauen lassen)

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Hauptgericht Kochen Mittagessen Abendessen Hauptgericht Fischgericht

Zubereitung

Soße

Zwiebel und Knoblauch schälen. In den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek/Stufe 5.

Mit dem Spatel runterschieben und die Butter zugeben. 2min/120°/Stufe 2 andünsten.

Milch, Mehl, Brühe, Gewürze Zitronensaft und Senf in den "Mixtopf geschlossen" geben 6min/100°C/Stufe 2 erhitzen.

Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und warmstellen.

Lachs waschen und trockentupfen. den Lachs in große Stücke schneiden (ca. 10) in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10min/90°/"Sanftrührstufe" garen. Noch mal abschmecken.

Dann mit den Bandnudeln servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Für die besser Optik grüne Bandnudeln verwenden.

Der Lachs bleibt nicht in Stücken sondern wird etwas zerkleinert. Wer das nicht mag im letzten Schritt "Linkslauf"

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.