Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten
  3. Variation von Lachs-Spinat-Lasagne


1 Variation von Lachs-Spinat-Lasagne

2 Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Lachs-Spinat-Lasagne

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Spinatschicht

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 15 g Butter
  • 500 g TK Spinat, (portionierbar)
  • 150 g Milch
  • 1 gehäufter Teelöffel Knoblauchgrundstock

Sauce

  • 400 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 40 g Mehl
  • 40 g Butter
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • nach Geschmack Muskat, Salz und weißer Pfeffer

sonst noch

  • 500 g TK Lachs, ganz leicht angetaut
  • 150 g Ziegenkäse
  • Lasagneplatten ohne Vorkochen
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

    Käse reiben

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Ziegenkäse in den Mixtopf geschlossen geben und 10Sek/Stufe 5 zerkleinern. Anschließend umfüllen.

    3. Spinatschicht

  3. Halbierte Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben. 5 Sek/Stufe 5 hacken. Mit Spatel runterschieben. Butter hinzugeben, 3 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.

    Gefrorenen Spinat mit Milch in den Mixtopf geschlossen geben und 4Sek/Stufe 6 zerkleinern.

  4. Mit Spatel runterschieben und 3min/50°/Stufe 1 auftauen lassen. Es entsteht eine flüssige Sauce.

  5. Würzen und noch einmal kurz 3Sek/Stufe 3 durchmischen. Umfüllen.

    6. Fisch vorbereiten

  6. Lachs in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

    7. Sauce

  7. Butter im Mixtopf geschlossen für 3Min/100°/Stufe 1 erhitzen.

  8. Mehl hinzugeben und 3Min/100°/Stufe 1 verrühren.

  9. Milch und Sahne dazuschütten und 6Min/90°/Stufe 4 zu einer dickflüssigen Sauce verbinden lassen.

  10. Muskatnuss in den Mixtopf geschlossen reiben, Zitronensaft dazugeben. Würzen. Dann für 6Sek/Stufe 3 durchmischen.

    11. Lasagne zubereiten

  11. Für die Lasagne erst Sauce in Auflaufform geben, dann Nudelplatten, Spinat. In der Reihenfolge weitermachen. Den Fisch nur in eine Schicht in der Mitte hinzufügen. Ganz oben sollte sich die Sauce und der geriebene Gouda befinden.

     

  12. 30 min bei 180° (Umluft) in den Backofen schieben.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ich spüle den Thermomix zwischen den Schritten nicht aus. Es macht ja nichts, wenn sich da was vermischt.

Statt Ziegenkäse schmeckt auch geriebener Parmesan (100g) super! Die Käseschicht wird dann etwas knuspriger.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Bröselchen74:vielen lieben Dank für die Antwort

    Verfasst von Julchen70 am 5. Juli 2018 - 19:44.

    Bröselchen74:vielen lieben Dank für die AntwortLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Julchen 70!...

    Verfasst von Bröselchen74 am 10. Mai 2018 - 23:21.

    Hallo Julchen 70!
    Man nimmt TK-Blattspinat. Den gibt es in Tüten aus denen man kleine "Klumpen" Spinat entnehmen kann. Probier das Rezept unbedingt aus, es ist klasse!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schade, dass man keine Antwort bekommt

    Verfasst von Julchen70 am 3. Mai 2018 - 09:23.

    SadSchade, dass man keine Antwort bekommt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • nehmt ihr Rahmspinat?...

    Verfasst von Julchen70 am 14. Januar 2018 - 19:05.

    nehmt ihr Rahmspinat?
    danke für die AntwortSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Junior-Kochfee am 13. September 2016 - 14:20.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Wir hatten Bekannte zu Gast und auch...

    Verfasst von Junior-Kochfee am 13. September 2016 - 14:17.

    Sehr lecker! Wir hatten Bekannte zu Gast und auch die waren absollt begeistert. Außerdem ist die Zubereitung unkompliziert und geht schnell tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo IrmVK, ich denke, für 6

    Verfasst von Katzerju am 11. April 2016 - 15:22.

    Hallo IrmVK,

    ich denke, für 6 Personen müste es dann auch reichen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, für viele Personen

    Verfasst von IrmVK am 30. März 2016 - 18:56.

    Hallo, für viele Personen reicht das Rezept wenn man noch reichlich Antipasti und Salat hat? Danke schon mal für die Antwort.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das Rezept ist der absolute

    Verfasst von Jule783 am 27. März 2016 - 23:02.

    Das Rezept ist der absolute Knüller. Hab es heute (Ostersonntag) zum Abendessen mit Freunden gemacht und alle waren hellauf begeistert. 5 Sterne sind eigentlich viel zu wenig. 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können