Aylin23
Zutaten
4 Portion/en
Inhalt
- 500 g Brokkoliröschen oder Romanesco, in mundgerechten Stücken
- 500 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 1 Zitrone
- 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 gleichen Streifen
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Bund Dill, frisch
- 100 g Sahne
- 10 EL Peterslie
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt fürTM31
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9Einfach Natürlich Schnell Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Party Buffet Geburtstag Brunch Mittagessen Abendessen Vorspeise Hauptgericht Beilage Kochen Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma) Hauptgericht Fischgericht Kartoffelgericht Gemüsegericht Sauce
Zubereitung
Brokkoli oder Romanesco in den Varoma geben, Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen, Varoma aufsetzen und 12 Min./Varoma/Stufe 1 vorgaren.
Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Lachs mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale würzen, in den Varoma-Einlegeboden legen und mit je einem Dillzweig belegen.
Nach dem Vorgaren Varoma-Einlegeboden vorsichtig in den Varoma einlegen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 fertig garen.
Varoma zur Seite stellen, Gareinsatz entnehmen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
300 g Garflüssigkeit - ggf. mit Wasser auffüellen -, 100 g der gegarten Kartoffeln, Sahne und den restlichen Dilll in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4-6-8 stufenweise pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft und Petersilie abschmecken und zu Fisch, Gemüse und Kartoffeln servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWas außer den „10 EL Petersilie“...
Was außer den „10 EL Petersilie“ unterscheidet dein Rezept von den beiden schon vorhandenen in der Thermomixwelt, die ebenso aus dem Buch „Wertvoll Genießen“ stammen?
Wenn man den Text schon wortwörtlich übernimmt, sollte man doch die Quelle nennen.
Lache die Welt an und sie lacht zurück.
Sehr leckeres Rezept ...
Sehr leckeres Rezept
Wird es öfter mal geben...
Super lecker und einfach! LG
Super lecker und einfach!
LG Krümel1312
Das Gericht ist super einfach
Das Gericht ist super einfach zu machen. Sehr lecker
Super, die Soße könnte dicker
Super, die Soße könnte dicker
Gewonnene Zeit
& Füsse hochlegen
Heute nachgekocht und von
Heute nachgekocht und von allen für Lecker empfunden.
Ich habe allerdings zur Soße noch ein El. Stärke dazugemacht und sie für zwei Minuten aufgekocht, da sie mir zu flüssig war.
Carpe Diem .......
Sehr lecker! Habe noch ca.
Sehr lecker! Habe noch ca. 50g mehr Kartoffeln in die Soße gegeben, so war sie schön sämig. Ich hatte nur eine Hand voll Petersilie, das erschien mir allerdings auch genug.
Gibts gewiß wieder!
Bee happy!
War wirklich lecker
War wirklich lecker
Super lecker... dankeeeee
Super lecker... dankeeeee
Kann man nur
Kann man nur weiterempfehlen!
ich habe heute meinen thermi
ich habe heute meinen thermi bekommen und deins war das erste was ich drinn gekocht habe.... man war das lecker. danke
Boah wie lecker. sogar meinen
Boah wie lecker. sogar meinen kritischen Mann überzeugt! Sie Sosse war bombastisch! Kinder fanden es auch toll (und das ist bei meinen echt bemerkenswert!)
Sehr lecker danke für das
Sehr lecker
danke für das tolle Rezept.
Mir und meinen Kids hat es sehr gut geschmeckt. Besonders die Sauce.
Super lecker! Hab schon ein
Super lecker! Hab schon ein paar Rezepte dieser Art ausprobiert.
Dieses (vor allem die Soße) schmeckt uns am besten und wird definitiv gespeichert!
Ist das richtig 10 El
Ist das richtig 10 El Petersilie
Super lecker. Sogar die
Super lecker. Sogar die Kinder haben mal Fisch gegessen
Sehr sehr lecker !
Sehr sehr lecker !
Extrem lecker. Danke fürs
Extrem lecker. Danke fürs einstellen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!