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1 Variation von Spaghetti mit Paprikasoße und Garnelen

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Variation von Spaghetti mit Paprikasoße und Garnelen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 60 g Parmesan
  • 1 Zwiebel
  • 3 rote Paprika
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 1 TL Paprika, pulver edelsüß
  • 100 g Wasser
  • 100 g Creme fraiche
  • 1 Zitrone
  • 2 Stängel Basilikum
  • 250 g Garnelen, TK (aufgetaut)
  • 500 g Spaghetti
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe Pulver
  • 1 gestr. TL Salz
  • Pfeffer
  • 1 Spritzer Sriracha
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Zubereitung

  1. 60 g Parmesan 10 sec./Stufe 10 pulverisieren und beiseite stellen.

    Zwiebel und Paprika in Viertel schneiden, inMixtopf geschlossen 5 sec./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl dazugeben und 3 Min./100 Grad/Stufe 2 dünsten.

    100 g Wasser, Paprikapulver, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, Chili, 1 Pr. Zucker zugeben und 15 Min./70 Grad/Stufe 2 dünsten.

    Soße 30 sec./Stufe 10 pürieren, dann Creme Fraiche, Basilikum und Parmesan zur Paprikasoße geben.

     Soße in  Warmhalteschüssel (ich nehm die Tupper)geben.

    Ca. 500ml Wasser inMixtopf geschlossen Garnelen im Varoma oben drauf ca. 15 Min/Varoma/St. 1

    Währenddessen die Nudeln kochen.

    FERTIG!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Was ist Sriracha und kann ich es selbst...

    Verfasst von Hexxmexx am 18. Dezember 2016 - 11:27.

    Was ist Sriracha und kann ich es selbst herstellen?

    Love & Peace & Happiness


    Hexxmexx

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