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Asiatische Nudeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Asiatische Nudeln

  • 250 Gramm Nudeln, Mie Nudeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 cm Ingwer2
  • 20 Gramm Rapskernöl
  • 40 Gramm Sojasauce
  • 3 Teelöffel Worcester-Sauce
  • 40 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1/4 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel rote Currypaste
  • 1 Glas Gemüse, asiatisches Mischgemüse
  • 300 Gramm Hähnchenbrustfilets, Innenfilet
  • 20 Gramm Sesamöl, Erdnussöl geht auch
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsangabe auf dem Herd kochen, abtropfen lassen.
  2. Knoblauchzehe, Ingwer in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  3. Rapskernöl zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
  4. Sojasauce, Worcester - Sauche, Wasser, Salz, Paprika edelsüß, Zucker, Currypaste und Gemüse (Mischgemüse) zugeben und
    4 Min/90 °C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
  5. Hähnchenburstefilet in Streifen schneiden, Sesam / Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und anbraten.
    Nudeln zugeben und verrühren.
    Sauce aus dem Mixtopf zugeben, alles vermischen, noch mal abschmecken und mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Alternativ kann statt Wasser auch Kokosmilch genommen werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Nudeln schmecken sehr lecker....

    Verfasst von adriela am 9. August 2022 - 23:43.

    Die Nudeln schmecken sehr lecker.
    Anstelle der Gemüsemischung aus dem Glas habe ich eine TK-Gemüsemischung genommen. Ich habe dann die Zeit, wenn das Gemüse in die Soße kommt von 4 min auf etwa 10 min verlängert.

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