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Asiatische Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Asiatische Nudeln

  • 250 Gramm Nudeln, Mie Nudeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 cm Ingwer2
  • 20 Gramm Rapskernöl
  • 40 Gramm Sojasauce
  • 3 Teelöffel Worcester-Sauce
  • 40 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1/4 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel rote Currypaste
  • 1 Glas Gemüse, asiatisches Mischgemüse
  • 300 Gramm Hähnchenbrustfilets, Innenfilet
  • 20 Gramm Sesamöl, Erdnussöl geht auch
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsangabe auf dem Herd kochen, abtropfen lassen.
  2. Knoblauchzehe, Ingwer in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  3. Rapskernöl zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
  4. Sojasauce, Worcester - Sauche, Wasser, Salz, Paprika edelsüß, Zucker, Currypaste und Gemüse (Mischgemüse) zugeben und
    4 Min/90 °C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
  5. Hähnchenburstefilet in Streifen schneiden, Sesam / Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und anbraten.
    Nudeln zugeben und verrühren.
    Sauce aus dem Mixtopf zugeben, alles vermischen, noch mal abschmecken und mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Alternativ kann statt Wasser auch Kokosmilch genommen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Nudeln schmecken sehr lecker....

    Verfasst von adriela am 9. August 2022 - 23:43.

    Die Nudeln schmecken sehr lecker.
    Anstelle der Gemüsemischung aus dem Glas habe ich eine TK-Gemüsemischung genommen. Ich habe dann die Zeit, wenn das Gemüse in die Soße kommt von 4 min auf etwa 10 min verlängert.

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