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Auflauf Allerlei


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4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 350 g Möhren, in Stücken
  • 5 Blatt Basilikum
  • 2 Stängel Thymian
  • 1 Blatt Liebstöckel frisch
  • 20 g Öl
  • 400 g Rinderhackfleich
  • 70 g Rotwein
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel chilli
  • 1 Päckchen passierte Tomaten
  • 360 g Wasser
  • 2 Teelöffel Gemüsepaste
  • 50 g Ketchup
  • 3 Stück Tomaten
  • 300 g Nudeln
  • 5 Scheibe Käse, zum Überbacken
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel 6 sek. Stufe 5 zerkleinern

    2. Möhren und Kräuter 5 sek. Stufe 6

    3. Öl dazu und dann 2 Min./ Varoma/2

    4. Hack Rotwein, Salz, Pfeffer und Chilli 5 Min./100°/1 Linkslauf

    5. passierte Tomaten, Wasser, Gemüsepaste, Ketchup, Tomaten 8 Min./100°/1Linkslauf erhitzen

    6. Nudeln dazu geben und 8 Min./100°/1Linkslauf

    7. alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen oder belegen und bis zur gewünschten Bräune bei 180° Umluft in den backofen geben.

    Guten Hunger

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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