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Bauerntopf


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Zutaten

4 Portion/en

Bauerntopf

  • 500 g passierte Tomaten
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 Paprika, rot, etwa 300 g, gewürfelt
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß
  • 1 geh. TL Kräuter der Provence, getrocknet
  • 1 EL Rapskernöl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    55min
    Zubereitung 55min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Passierte Tomaten, Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

    Dann Kartoffel- und Paprikawürfel, Paprika edelsüß und Kräuter der Provence hinzufügen, 40 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. In den letzten Minuten der Kochzeit das Öl in einem großen, hohen Topf erhitzen. Darin das Rinderhackfleisch krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Anschließend die Soße aus dem Mixtopf dazugeben, vermischen, nochmal aufkochen und abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Passt gut zu Ciabatta.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • So, soo, soooooo lecker!!!!...

    Verfasst von emu am 31. Januar 2021 - 10:55.

    So, soo, soooooo lecker!!!!
    Da ich meine 5 Sterne schon abgegeben habe, kann ich jetzt keine mehr hier lassen....

    Love Love Love

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  • Sehr lecker 😋😋😋

    Verfasst von Sweet15.11. am 19. Januar 2021 - 13:43.

    Sehr lecker 😋😋😋

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  • Gerade gemacht und schon alles gegessen. Hat gut...

    Verfasst von ToMü am 6. September 2020 - 20:00.

    Gerade gemacht und schon alles gegessen. Hat gut geschmeckt und wird es jetzt immer wieder mal geben. Sogar mein Mann war begeistert. 👍👍👍

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  • War sehr lecker ...

    Verfasst von SmokerX03 am 24. Juni 2020 - 07:12.

    War sehr lecker tmrc_emoticons.)
    Wird es üfter geben tmrc_emoticons.)

    Beim nächsten mal werde ich noch 1 TL bis EL Sambal Oelek
    dran man für etwas mehr "Körper"

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    Meine Rezepte

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  • Ja, seeeehr lecker!!!!

    Verfasst von Schatzi2205 am 25. Mai 2020 - 13:33.

    Ja, seeeehr lecker!!!!

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  • Super lecker - gibt es auf jeden Fall öfter -...

    Verfasst von Mogli99 am 21. Mai 2020 - 00:04.

    Super lecker - gibt es auf jeden Fall öfter - Danke für das leckere schnelle Rezept

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  • Meeega lecker!!! ...

    Verfasst von emu am 19. Mai 2020 - 16:55.

    Meeega lecker!!!
    Beide kids sehr zufrieden gewesen, was will man als Mutter mehr Wink

    Love Love Love

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