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Bauerntopf


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Zutaten

4 Portion/en

Bauerntopf

  • 500 g passierte Tomaten
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 Paprika, rot, etwa 300 g, gewürfelt
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß
  • 1 geh. TL Kräuter der Provence, getrocknet
  • 1 EL Rapskernöl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    55min
    Zubereitung 55min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Passierte Tomaten, Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

    Dann Kartoffel- und Paprikawürfel, Paprika edelsüß und Kräuter der Provence hinzufügen, 40 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 kochen. In den letzten Minuten der Kochzeit das Öl in einem großen, hohen Topf erhitzen. Darin das Rinderhackfleisch krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Anschließend die Soße aus dem Mixtopf dazugeben, vermischen, nochmal aufkochen und abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt gut zu Ciabatta.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ja, seeeehr lecker!!!!

    Verfasst von Schatzi2205 am 25. Mai 2020 - 13:33.

    Ja, seeeehr lecker!!!!

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  • Super lecker - gibt es auf jeden Fall öfter -...

    Verfasst von Mogli99 am 21. Mai 2020 - 00:04.

    Super lecker - gibt es auf jeden Fall öfter - Danke für das leckere schnelle Rezept

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  • Meeega lecker!!! ...

    Verfasst von emu am 19. Mai 2020 - 16:55.

    Meeega lecker!!!
    Beide kids sehr zufrieden gewesen, was will man als Mutter mehr Wink

    Love Love Love

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