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Bifteki (für den Grill)


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Zutaten

500 g

Hack

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 2 EL griechische Gewürzmischung
  • 2 TL Oregano
  • 1/2 TL Piment
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Messerspitze Cayennepfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Maggi
  • 1-2 EL Paniermehl
  • 100 g Schafskäse
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 3 Minuten Dough mode.

    Anschließend Klöpse (Buletten) formen und ab auf den Grill bzw. in die gefettete Pfanne. Von beiden Seiten grillen bzw. braten bis die Bifteki gar sind.

    Guten Appetit! tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Schafskäse kann man ggf. auch in Stücken zum Schluss in die Bifteki einarbeiten, so dass er vom Hack umgeben ist. Ich nehme der Einfachheit halber immer die oben dargestellte Variante, in der der Schafskäse gleich mit verarbeitet wird.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superlecker fr mein Griechenlandtreff Ich habe den...

    Verfasst von Tini_Mäusi_TM5 am 25. Juni 2017 - 13:14.

    Superlecker für mein Griechenlandtreff. Ich habe den Schafskäse nicht in das Hackfleisch gemacht sondern habe einige Bifteki mit Schafskäse gefüllt. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Super lecker und ganz schnell vorbereitet Wir...

    Verfasst von Anchesenamun am 24. Juni 2017 - 18:20.

    Super lecker und ganz schnell vorbereitet. Wir haben den Feta im Nachhinein eingearbeitet.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von sportclub am 4. Juni 2017 - 15:24.

    Sehr lecker!!

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