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Zutaten
5 Portion/en
Bolognese Gratin
- 100 g Käse
- 150 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 300 g Hackfleisch
- 800 g Wasser
- 20 g Gemüsebrühpulver
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
- 30 g Sojasauce
- 2 TL Majoran getrocknet
- 2 TL Pizzagewürz
- 140 g Tomatenmark
- 200 g Sahne
- 500 g Nudeln roh
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40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM31
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-
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5
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. - Zwiebeln und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
- Hackfleisch zugeben und 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" dünsten
- Wasser, Gemüsebrühe, Gewürze, Tomatenmark und Sahne zugeben und 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen.
- Nudeln in die Auflaufform geben, Soße darüber gießen so dass die Nudeln mit Soße bedeckt sind, Käse darüber streuen und 25 Min. überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVon mir gibt es 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
Von mir gibt es 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr lecker & einfach in der Zubereitung.
Genauso gemacht und es war sehr lecker.
Genauso gemacht und es war sehr lecker.
Sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept....
Sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept. Habe allerdings, weil es die Packung halt hergab, 500 g Hack genommen. Deshalb etwas mehr Wasser und im Allgemeinen etwas mehr Würze (z.B. einen Klecks Harissa-Paste und mehr Salz).
Beim Tomatenmark hab ich mich genau ans Rezept gehalten. Wird definitiv wieder gemacht - Familie war sehr zufrieden.
Super lecker 👍🏻 Viel besser als früher mit...
Super lecker 👍🏻 Viel besser als früher mit dem Fix. Hab 500 gr Hackfleisch genommen, ansonsten komplett nach Rezept. Gibt es definitiv wieder. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Rezept gerade getestet.... seeeeehr lecker! Wird...
Rezept gerade getestet.... seeeeehr lecker! Wird es wieder geben! Vielen Dank für das Rezept!
LG
Sehr sehr lecker!
Sehr sehr lecker!
Schnell gemacht und lecker. Etwas weniger...
Schnell gemacht und lecker. Etwas weniger Tomatenmark eventuell beim nächsten Mal
Mein Lieblingsnudelauflauf, schon oft gemacht und...
Mein Lieblingsnudelauflauf, schon oft gemacht und immer wieder lecker
Sehr lecker! Sogar meinem mäkligen Freund hat es...
Sehr lecker! Sogar meinem mäkligen Freund hat es geschmeckt. Ich nehme das nächste mal 500 Gramm Hackfleisch, 600 Gramm Wasser und 100 Gramm Tomatenmark.
Megalecker!...
Megalecker!
Mein Verlobter und ich mögen es aber lieber salziger, aber nachwürzen kann man ja nach belieben! Super rezept! Danke!!!
Schmeckt uns immer wieder gut 😀...
Schmeckt uns immer wieder gut 😀
Wenn ich im Kühlschrank noch Reste von Knollensellerie, Staudensellerie oder Karotten zum Verwerten habe, eignet sich dieses Rezept sehr gut dazu. Ich gebe dann im 2ten Schritt die gewünschten Reste mit der Zwiebel und dem Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" zum Zerkleinern.
Tolles Rezept, hat uns allen sehr gut geschmeckt....
Tolles Rezept, hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Hatte allerdings keine Sojasauce gehabt und noch nachgewürzt. Das gibts bei uns bestimmt öfters.
Ein tolles Rezept, was der ganzen Familie...
Ein tolles Rezept, was der ganzen Familie geschmeckt hat. Auch ich habe mehr gewürzt, aber das kann ja jeder nach Belieben machen. Ich hatte auch die doppelte Menge an Hackfleisch und habe daher einfach von allem was mehr genommen. Es ist super bei meinen Lieben angekommen und war einfach zu zubereiten.
Gabs gerade zu Abend. Hat
Gabs gerade zu Abend. Hat allen geschmeckt. Habe noch ein bisschen nachgewürzt nach unseren Geschmack halt und anstatt Sahne saure Sahne verwendet. Gibt's wieder
Die Temperatur steht an
Die Temperatur steht an erster Stelle
Ich habe noch gut nach würzen
Ich habe noch gut nach würzen müssen. Und die Nudeln habe ich vor gekocht. War mir nicht sicher ob die gar werden. Aber sonst sehr lecker.
Toll mit etwas mehr Salz
Toll mit etwas mehr Salz
:) Prima Rezept!!! Hat allen
Prima Rezept!!!
Hat allen super geschmeckt
Sehr lecker habe nur das
Sehr lecker habe nur das tomatenmark verdoppelt
Sehr lecker, alle waren
Sehr lecker, alle waren begeistert
Sehr lecker! Ich habe noch 2
Sehr lecker! Ich habe noch 2 Möhren mit in die Soße getan und anstatt Wasser und Tomatenmark 1 Päckchen passierte Tomaten genommen.
Wird es wieder geben!
Lecker und einfach!! Ich
Lecker und einfach!! Ich werde nur nächstes Mal ein bisschen mehr Sauce machen.
Oberoberlecker!!! Grade zum
Oberoberlecker!!! Grade zum Mittagessen gemacht, viel besser als früher aus der Tüte!
Das Blognese Gratin War
Das Blognese Gratin War super.
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und ich bin begeistert.
Ich habe bei Schritt 5 noch Reste von Zucchini und Paprika rein geschnibbelt.
Sehr lecker, dafür 5 Sterne.
Ganz tolles Rezept, meine
Ganz tolles Rezept, meine Jungs waren absolut begeistert
Hallo, haben es auch gestern
Hallo,
haben es auch gestern mit doppleter Menge im TM5 gemacht. Hat gut geklappt und zwei Auflaufformen gefüllt. So können wir da heute auch nochmal von essen, super lecker...
Ach ja, wir haben auch noch was Parmesan oben drüber gestreut, das passte auch sehr gut..
Vielen Dank für das Rezept, das machen wir jetzt sicher auch öfters...
P.S. Die Zutat "10g Gemühsebrühe" ist etwas verwirrend für einen Anfänger. Du meinst ja sicher "10g Gebmüsebrühwürfel" und nicht die fertige Brühe....
Ja, ich nehme allerdings das
Ja, ich nehme allerdings das Pulver.
Sammle jetzt schon leckere
Sammle jetzt schon leckere rezepte um sie zu kochen
Hallo, habe es heute gekocht
Hallo,
habe es heute gekocht mit der doppelten Menge.
War lecker, habe es bei meinen Lieblingsrezepten abgespeichert
Viele Grüße
Danke das freut mich
Danke das freut mich
Das war ein suuuuuuper
Das war ein suuuuuuper Rezept. Haben zu zweit alles aufgegessen. Das wird es öfter bei uns geben und ich werde es weiterempfehlen.