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Bolognese Sauce mit Fusilli

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Bolognese Sauce

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 Gramm Sahne
  • 20 Gramm Öl
  • 100 Gramm Tomatenmark
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 2 gehäufte Teelöffel Pizzagewürz
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 2 gehäufter Teelöffel Gemüse Brühe
  • 1 gehäufter Teelöffel Basilium
  • 1 gehäufter Teelöffel Majoran
  • 2 gehäufter Teelöffel Pizzagewürz
  • 500 Gramm Hackfleich gemischt

Fusilli

  • 1500 Gramm Wasser
  • 2 gehäufter Teelöffel Salz
  • 10 Gramm Öl
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Zubereitung

    Bolognese sauce mit Fusills

  1. Sie fangen mit der Bolognese Sauce an fügen sie die Zwiebel halbieren und die Knoblauchzehe in denMixtopf geschlossen5 sek. auf stufe 8 zerkleinern danach das öl in denMixtopf geschlossen5min. 100° auf Linkslaufstufe 1 dünsten fügen sie das Hack in den Mixtopf geschlossenfür 4 min.Linkslauf auf 90° Sanftrührstufe garen fügen sie Passierte Tomaten sahne Tomatenmarken und die restlichen Zutaten in denMixtopf geschlossen 8 min. auf 80°Linkslauf stufe 2 Kochen danach abschmecken wen sie wollen auch nach Würzen füllen sie die sauce um und stellen sie die Sauce warm den Mixtopf geschlossensäubern

  2. fügen sie in denMixtopf geschlossen wasser auf 14. min 100° auf stufe 1 zum Kochen bringen fügen sie das salz und das öl und die Fusilli in denMixtopf geschlossen 100° Linkslauf auf stufe 1 die Garzeit nach Angabe kochen  Servieren sie die Fusilli zusammen mit der Bolognese  

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

man kann auch nach geschmack pamesan zu fügen

den Varoma habe ich benutzt zum Nudel abgiessen

für tips und verbesserungs vorschäge würde ich mich freun

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super tolle leckere Pasta.

    Verfasst von Hechingen am 22. April 2016 - 21:48.

    Super tolle leckere Pasta. Einfach und schnell zu machen. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hat uns super

    Verfasst von Jojo2006 am 29. Juni 2015 - 23:29.

    Hat uns super geschmeckt!

    Auch sofort passend vom Geschmack! Habe statt normaler Sahne saure Sahne genommen....

     

    Wird es wieder geben!

     

    Vielen Dank!

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  • Super lecker. Ich habe jedoch

    Verfasst von olkeno am 28. April 2015 - 17:06.

    Super lecker. Ich habe jedoch die Sahne weg gelassen als Belag für eine Bolognesepizza.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Zu diesem Rezept kann man nur

    Verfasst von joergisgirl am 18. März 2015 - 19:45.

    Zu diesem Rezept kann man nur eines sagen: SUPER MEGA OBER LECKER... wir lieben es!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • danke habe ich geändert

    Verfasst von maliwan am 4. März 2015 - 17:37.

    danke habe ich geändert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • So ich habe es heute getestet

    Verfasst von Nini88 am 4. März 2015 - 15:41.

    tmrc_emoticons.)

    So ich habe es heute getestet allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt da ich schmand 1 1/2 becher über hatte und frische Tomaten .  hat super geklappt . Bitte noch angeben wie viel hack du verwendest ich habe 500g genommen und es bei 100gRad/12 min /Linkslauf

     

    super rezept 

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