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Cevapcici-Spieße mit Feta-Dip


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Zutaten

12 Stück

Cevapcici-Spieße

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 100 g Zwiebeln
  • 100 g rote Paprika
  • 100 g grüne Paprika
  • 400 g Rindfleisch, sehnenfrei, gewürfelt
  • 2 EL Paprika, edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 50 g Paniermehl

Feta-Dip

  • 200 g Vollmilchjoghurt
  • 100 g Feta
  • 1/4 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Cevapcici
  1. Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Zwiebeln und beiderlei Paprika zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Rindfleisch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6.5 zerkleinern.

    Paprikapulver, Salz, Cayennepfeffer, Paniermehl, Kreuzkümmel und die Gemüsemischung zugeben und 10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 vermischen.

    Hackmasse in 12 Portionen teilen und mit eingeölten Händen kleine Würste formen und auf Spieße ziehen. Von allen Seiten grillen, am besten in einer Aluschale.
  2. Feta-Dip
  3. Alle Dipzutaten in den gereinigten Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 pürieren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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