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Zutaten
4 Portion/en
Chili con carne
- 1 Zwiebel, in groben Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chilischote
- 200 Gramm Paprika, geschält, in Stücken
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 350 Gramm Rinderhackfleisch
- 100 Gramm Rotwein
- 100 Gramm Mais
- 300 Gramm Tomaten, passiert
- 50 Gramm Gemüsebrühe
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Lorbeerblätter
- 350 Gramm Kidneybohnen
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch und Chilischote in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Evtl. mit dem Spatel nach unten schieben.
- Paprika zugeben und weitere 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
- Olivenöl und Tomatenmark zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
- Hackfleisch in den Mixtopf zugeben und 6 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.
- Rotwein, Mais, passierte Tomaten, Brühe, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter zugeben und alles 20-25 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
- Kidneybohnen hinzugeben und 4 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen. Danach Inhalt 1 Minute im Mixtopf ziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt super mit einem Löffel Crème fraîche und Ciabatta.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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