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Chili con Carne

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Chilischoten, in Stücken
  • 1 rote Paprika, geviertelt
  • 30 g Öl
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
  • Cayennepfeffer
  • 250 g Wasser
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 2 Dosen Tomaten, stückig
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Creme fraich
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehen im Mixtopf geschlossen 2 Sek/Stufe 8 zerkleinern.

    Zwiebeln, Chilischoten u. Paprika zugeben 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern u. umfüllen.

    Öl u. Fleisch im Mixtopf geschlossen 5 MIn/Varoma/LinkslaufStufe 1 dünsten

    Tomatenmark und Cayenpfeffer zugeben und 1 Min/Varoma/LinkslaufStufe 1 dünsten

    Wasser, Brühe, Tomaten u. Paprika-Zwiebelmischung zugeben und 35 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 garen

    Bohnen u. Mais, Salz u. Pfeffer zugeben und 5 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen

    Mit je einem Klecks Creme fraiche servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • geschmacklich sehr gut. Man

    Verfasst von stefanie75 am 5. September 2013 - 23:50.

    geschmacklich sehr gut.

    Man kann das Hackfleisch auch einfach in der Pfanne anbraten und am Schluss dazu geben.

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  • Ich bin gerade dabei das

    Verfasst von running kitchenqueen am 2. Januar 2013 - 21:06.

    Ich bin gerade dabei das Chilli zu kochen....beim Abschmecken ist es schon sehr lecker. Was soll da noch schiefgehen?! Hab allerdings drei Chilleschoten inklusive Kerne rein getan...hui, hui ist das scharf  tmrc_emoticons.D und die Konsistenz ist auch o.k.

    von mir 5 Sterne

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  • Von mir leider auch nur einen

    Verfasst von Nimbus71 am 8. Oktober 2012 - 20:17.

    Von mir leider auch nur einen Stern.

    Geschmacklich und von der Konsitenz ist das Chili Klasse aber mir ist das

    Hack auch zu fein.

    NImbus71

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  • Das Chilli ist bei mir leider

    Verfasst von hexenkessel71 am 12. Juni 2012 - 01:02.

    Das Chilli ist bei mir leider total daneben gegangen.  Es war mehr eine Suppe als ein chilli. Das Hack war so feinbröselig,daß es kaum noch als Fleisch zu erkenne war und alles war sehr dünnflüssig und eher fade vom Geschmack.Leider.. war mein erstes gekochtes Gericht überhaupt (vorher nur Mousse au Chocolat und Likör und Kräuterbutter etc.)  Dabei dachte ich "Chlli" wäre was ideales.

    Irgendwas hab ich wohl falsch gemacht..oder das Rezept war nicht "Meins"

    Hexe im 1. Semester Smile

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