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Chilli con Carne einfach und lecker


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 15 g Öl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 100 g Wasser
  • 400 g Tomaten in Stücke, aus der Dose
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Stück Lorbeerblatt
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ Teelöffel Chilliflocken
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 TL Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Stück Paprika, frisch
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Chilli
  1. -Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    -15g Öl dazu geben und 3 Min./ Varoma/ Stufe1 dünsten.

    -1 EL Tomatenmark und 1 Prise Cayennepfeffer in den Closed lid geben und 1Min/ Varoma/ Stufe1 dünsten.

    -100g Wasser; 1 Dose Tomaten in Stücke; 1 TL Gemüsebrühe; 1 Lorbeerblatt; ½  TL Kreuzkümmel; ½  TL Chilliflocken; 1 TL Oregno; 1 TL Salz; ½  TL Pfeffer in den Closed lid geben und 30 Min/ Varoma/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 garen.

    -Wenn es anfängt zu kochen auf 100° ändern und das Rinderhackfleisch in groben Stücken durch die Deckelöffnung zugeben.

    -In der Zwischenzeit die Paprikaschote in Würfel schneiden.

    -Zum Schluss Mais; Kidneybohnen und Paprika dazu geben und nochmal 5 Min./ 100°/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 erhitzen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

dazu schmeckt ein Baguette und wer mag etwas Schmand zum abrunden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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