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Curry-Geschnetzeltes

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Öl
  • 1 Paprika
  • 2 Karotten
  • 1 Dose Ananas
  • 600 Gramm Wasser
  • 1 TL je Curry, Paprika, Oregano, Majoran, Brühe
  • 250 Gramm Fleisch (Pute)
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Reis
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Curry-Geschnetzeltes

  1. Paprika und Karotten klein schneiden und in den Varoma legen.

    Zwiebel und Knoblauch 4 Sek. auf Stube 6.

    Öl hinzugeben und 4 Minuten bei 100°C Stufe 2 bearbeiten.

    Wasser, Ananas und Gewürze hinzugeben (Reis ebenso einsetzen) und 20 Minuten Varoma Stufe 2 laufen lassen. Auch den Varoma auf setzen.

    Danach Fleisch und Sahne hinzugeben und 6 Minuten bei 100°C linkslauf auf 1,5 Stufe laufen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Gemüse kann natürlich variiert werden. Man kann das Wasser auch zum Teil durch Ananassaft ersetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Funktioniert es auch mit der doppelten Menge beim...

    Verfasst von MaDi83 am 13. September 2021 - 10:18.

    Funktioniert es auch mit der doppelten Menge beim TM5?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hört sich lecker an ,

    Verfasst von Schnecke1260 am 7. Januar 2016 - 22:08.

    Hört sich lecker an , gespeichert,  wird demnächst ausprobiert. Danach kommen die Sterne . LG Schnecke 1260 tmrc_emoticons.)

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