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Curry Geschnetzeltes


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Zutaten

4 Portion/en

Curry Geschnetzeltes

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 EL Öl
  • 500 g Putenfleisch, in Streifen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Curry
  • 30 g Mehl
  • 30 g Tomatenmark
  • 500 g Wasser
  • 2 gehäufte Teelöffel Brühepulver
  • 125 g Kräuter Creme Fraiche
  • 125 g Joghurt
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl hinzugeben und 3 Min./Varoma//Stufe 1 andünsten.

    Fleisch in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100°C//Stufe dünsten.

    Salz, Pfeffer, Curry, Mehl und Tomatenmark hinzugeben und 2 Min./100°C//Stufedünsten.

    Wasser und Brühe in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C//Stufeaufkochen.

    Creme Fraiche und Joghurt dazugeben und 3 Min./100°C//Stufekochen.

    Evtl. nochmal mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Noch besser schmeckt es, wenn man Curry Paste nimmt. Dazu schmecken Spätzle.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich bin mit dem Rezept ziemlich zufrieden....

    Verfasst von adriela am 23. September 2021 - 13:02.

    Ich bin mit dem Rezept ziemlich zufrieden.
    Geschmacklich ist es auf jeden Fall sehr gut.
    Auch bei mir hat es das Geschnetzelte ein bisschen zerrupft, was ich jetzt nicht so schlimm finde, aber Geschnetzeltes im herkömmlichen Sinne ist es dann nicht mehr.
    Ich nehme das nächste Mal etwas mehr Mehl, die Soße war mir etwas zu dünn.

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  • Lecker,...

    Verfasst von Elfie2014 am 4. Juni 2021 - 12:05.

    Lecker,
    das Wasser muss man aber reduzieren.
    Das Putenfleisch war ziemlich klein leider wem es nicht stört hat ein tolles Rezept hier.

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  • Super feines Rezept. Mach ich bestimmt wieder....

    Verfasst von Kisu66 am 19. Mai 2021 - 12:58.

    Super feines Rezept. Mach ich bestimmt wieder. Werde aber etwas weniger Wasser nehmen. Sauce etwas zu dünn. Aber wirklich sehr lecker. Danke schön 💪

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  • Sehr lecker und schnell...Gewürzpaste genommen...

    Verfasst von Anja20 am 28. April 2021 - 14:07.

    Sehr lecker und schnell...Gewürzpaste genommen und nen Schuss Kokosmilch...hatte kein CremeFraiche..statt dessen Schmand...war trotzdem lecker...Smile

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  • Lecker,...

    Verfasst von Freddy12_de am 13. April 2021 - 16:54.

    Lecker,

    habe Dinkelmehl und Hähnchenfleisch verwendet, wurde von meinen Kid's als Super lecker befunden.

    Gibbets jetzt wohl öfter...

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  • Sehr sehr lecker!...

    Verfasst von Milena_Leyla am 20. März 2021 - 19:36.

    Sehr sehr lecker!

    Einzigstes und Begründung warum es nur 4 Sterne gibt : Soße war zu flüssig! Eventuell Mehl reingeben. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker ! Nachgekocht so wie beschrieben mit...

    Verfasst von lotus5000 am 14. März 2021 - 18:54.

    Sehr lecker ! Nachgekocht so wie beschrieben mit zusätzlich 400 g Champions . Das Mittag ist für Morgen gerettet Wink

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  • Hat lecker geschmeckt....

    Verfasst von fschuerger am 11. November 2020 - 12:55.

    Hat lecker geschmeckt.
    Das nächste mal nehme ich weniger Wasser und nehme Cirrypaste.

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  • Hatte keinen Joghurt, daher Milch genommen....

    Verfasst von Helya am 2. November 2020 - 19:15.

    Hatte keinen Joghurt, daher Milch genommen.
    Bissl mehr Mehl am Ende reingetan, aber Konsistenz sah schon gut aus. Schön Zerfleddert das Fleisch, nomnomnom!
    Geschmacklich top, danke für das Rezept tmrc_emoticons.-))

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  • War okay

    Verfasst von knuspi31 am 30. Oktober 2020 - 12:11.

    War okay

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  • Mega hab 350 Wasser genommen und 2 Essl. Mehl .Es...

    Verfasst von Rena.6768 am 30. Oktober 2020 - 06:41.

    Mega hab 350 Wasser genommen und 2 Essl. Mehl .Es war richtig cremig.
    Fleisch hab ich in der Panne angebraten..

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  • Das Rezept ist super lecker

    Verfasst von Bokern2105 am 27. Oktober 2020 - 18:33.

    Das Rezept ist super lecker

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  • Sehr lecker, nur die Soße zu dünn

    Verfasst von rita.peveling@t-online.de am 23. Oktober 2020 - 18:37.

    Sehr lecker, nur die Soße zu dünn

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  • Habe ich heute gleich probiert - war sehr gut!...

    Verfasst von GissiCo am 22. Oktober 2020 - 23:37.

    Habe ich heute gleich probiert - war sehr gut! Gibt's bestimmt wieder!Smile

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  • Sehr lecker ! Habe nur 350 gr Wasser , nur Schmand...

    Verfasst von sportascia am 21. Oktober 2020 - 16:28.

    Sehr lecker ! Habe nur 350 gr Wasser , nur Schmand und Currygewürzpaste genommen.....zu empfehlen

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  • Sehr lecker und schnell gemacht👏

    Verfasst von 686868 am 21. Oktober 2020 - 15:22.

    Sehr lecker und schnell gemacht👏

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  • Es hat gut geschmeckt.

    Verfasst von Kelliborn am 6. August 2020 - 21:22.

    Es hat gut geschmeckt.

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  • Sehr lecker! Habe das Fleisch in der Pfanne...

    Verfasst von Tascha88 am 11. Mai 2020 - 11:11.

    Sehr lecker! Habe das Fleisch in der Pfanne gebraten und nur die Soße im Thermomix gemacht.

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  • Sehr lecker und einfach. Die Soße war sehr dünn...

    Verfasst von Uwe Knief am 24. März 2020 - 12:08.

    Sehr lecker und einfach. Die Soße war sehr dünn , ich versuche nächstes Mal mehr Mehl.

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  • Geschmacklich wirklich sehr lecker. Haben es such...

    Verfasst von Elasliv am 1. Februar 2020 - 19:31.

    Geschmacklich wirklich sehr lecker. Haben es such mit Spätzle gegessen, kann es mir aber auch gut mit Klöße vorstellen Smile
    Leiser ist die Soße sehr dünn. Würde das nächste mal mehr Mehl versuchen.

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  • Gutes und schnelles Rezeopt. Wasser habe ich auf...

    Verfasst von Ramonzl am 23. Dezember 2019 - 08:54.

    Gutes und schnelles Rezeopt. Wasser habe ich auf 300ml reduziert. Leider war auch bei uns das Fleisch etwas zerfleddert. Mann und Kinder hat es aber trotzdem geschmeckt und das Gericht wird es auch bald mal wieder geben tmrc_emoticons.-)

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  • Hat uns super geschmeckt. Ich habe wegen den...

    Verfasst von MarcoZaun am 1. Dezember 2019 - 19:57.

    Hat uns super geschmeckt. Ich habe wegen den Kommentaren auch nur 250 ml Wasser genommen und es war immer noch sehr flüssig, ein bisschen mehr angedickt und es war für uns perfekt. Übrigens habe ich auch ein wenig Currypaste genommen. Vielen Dank fürs Rezept.

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  • Waldi1969: Könnte man es auch mit der Welle...

    Verfasst von Anja Branscheidt am 30. Oktober 2019 - 07:32.

    Waldi1969: Könnte man es auch mit der Welle machen?! Da würde das Fleisch nicht zwischen die Messer kommen

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  • Erstes mal etwas versemmelt, werde es aber erneut...

    Verfasst von anka1502 am 11. Oktober 2019 - 19:31.

    Erstes mal etwas versemmelt, werde es aber erneut probieren tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Ging ganz flott und wirklich simple....

    Verfasst von AAA-07 am 22. August 2019 - 09:00.

    Sehr lecker! Ging ganz flott und wirklich simple. 😋😋😋😋

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  • Hat mir sehr gut geschmeckt! Danke für dieses...

    Verfasst von MarianneMunich am 1. Juni 2019 - 20:19.

    Hat mir sehr gut geschmeckt! Danke für dieses Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich ärgere mich jedes Mal aufs Neue über das...

    Verfasst von Waldi1969 am 29. Januar 2019 - 13:37.

    Ich ärgere mich jedes Mal aufs Neue über das Aussehen des Fleisches trotz Linkslauf. Nächstes Mal mache ich das Fleisch extra.

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  • Na ja,...

    Verfasst von breuther am 27. August 2018 - 18:55.

    Na ja,
    der Geschmack kommt im wesentlichen von Curry und der Brűhe. Ich habe es auch nur mit 250ml Wasser gemacht, aber es war immer noch sehr(!) flűssig.
    Vielleicht habe ich aufgrund der zum Teil euphorischen Bewertungen auch nur zuviel erwartet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist wirklich super lecker. Ich hab beim...

    Verfasst von Sessi 87 am 15. Mai 2018 - 07:17.

    Das Rezept ist wirklich super lecker. Ich hab beim letzten Mal ein bisschen mehr Mehl genommen und dann statt Joghurt und Creme fraiche eine kleine Dose Kokosmilch dazu gemacht. Die Soße war dann richtig toll. Dazu gab es dann Reis.

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  • Sehr sehr lecker - so schnell gemacht -herzlichen...

    Verfasst von Kü-Fee am 2. April 2018 - 17:24.

    Sehr sehr lecker - so schnell gemacht -herzlichen Dank fürs Einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, habe Currypaste genommen und 350 ml...

    Verfasst von gerilo am 27. März 2018 - 18:27.

    Super lecker, habe Currypaste genommen und 350 ml Wasser.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell gekocht und trotzdem super lecker!...

    Verfasst von Seawave1309 am 7. März 2018 - 17:00.

    Sehr schnell gekocht und trotzdem super lecker!
    Beim nächsten Mal schneide ich das Fleisch etwas kleiner - hat sich unten im Messer etwas verfangen! :/

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  • heute getestet. Sehr lecker!!! Selbst mein Sohn,...

    Verfasst von thomapi am 22. Februar 2018 - 19:14.

    heute getestet. Sehr lecker!!! Selbst mein Sohn, der Curry eher meidet, hat eine dicke Portion gegessen. Wird es sicherlich wieder geben bei uns!!!
    Hab aber auch nur 250 ml Wasser genommen. Und das reicht locker.

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  • Das hier ist eines meiner absoluten...

    Verfasst von Jessicajessica am 31. Januar 2018 - 15:33.

    Das hier ist eines meiner absoluten Lieblingsessen! Ich liebe dieses Rezept. Es geht so einfach und schnell und schmeckt einfach bombastisch. Habe das schon so oft gemacht und freue mich immer wieder aufs neue darauf. Bei mir gibt es dazu immer Reis oder Kartoffeln statt Spätzle.

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  • War absolut gut. Danke für das Rezept!

    Verfasst von BellaZitronella am 15. Januar 2018 - 14:52.

    War absolut gut. Danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker. Schon mehrfach gekocht. Habe nur 250...

    Verfasst von Sandra1969R am 7. Dezember 2017 - 21:51.

    Sehr lecker. Schon mehrfach gekocht. Habe nur 250 ml Wasser genommen und 1 Becher Schmand und ca. 100 Gramm Kräuterfrischkäse. Habe außerdem noch 2 rote Paprika die letzten 10 Minuten mitgegart. Dazu hatten wir Reis. Hat der ganzen Familie geschmeckt.

    Danke fürs einstellen des Rezeptes!

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  • Super lecker

    Verfasst von Ulla67 am 2. Oktober 2017 - 14:18.

    Super leckerSmile

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  • Super lecker, hat prima geschmeckt, wird es wieder...

    Verfasst von kobold1157 am 14. September 2017 - 16:14.

    Super lecker, hat prima geschmeckt, wird es wieder geben.Danke 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr gut!...

    Verfasst von -Melissa- am 27. Juli 2017 - 21:44.

    Sehr sehr gut!
    Und die Hälfte an Wasser langt! 250 ml!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • war lecker aber gibt Soszligen die ich eindeutig...

    Verfasst von Thermospätzchen am 12. Mai 2017 - 12:33.

    ... war lecker, aber gibt Soßen die ich eindeutig lieber esse!
    Wasser reicht massig die hälft, musste mit Mehl andicken.

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  • War ganz okee,..so mega jetzt auch wieder nicht

    Verfasst von sentove am 28. Februar 2017 - 17:16.

    War ganz okee,..so mega jetzt auch wieder nicht Tongue

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  • Danke für das tolle Rezept habe auch nur...

    Verfasst von xtimmexy am 26. Februar 2017 - 16:57.

    Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.) habe auch nur 250ml Wasser genommen, hätte fast noch weniger gekonnt!

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  • tolles Rezept, das wird es sicher wieder geben,...

    Verfasst von Inani am 17. Februar 2017 - 15:48.

    tolles Rezept, das wird es sicher wieder geben, lässt sich auch gut variieren.....

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  • Lecker !!! Ich nehme aber nur 250g Wasser.

    Verfasst von CarmenLamp am 14. Dezember 2016 - 12:22.

    Lecker !!! Ich nehme aber nur 250g Wasser.

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  • total lecker. Wird es öfters geben.

    Verfasst von eckstein22 am 17. November 2016 - 20:20.

    Cooking 1 total lecker. Wird es öfters geben.

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  • Das "curry geschnetzteltes" war nicht unser Fall....

    Verfasst von ninalicious am 8. November 2016 - 07:24.

    Das "curry geschnetzteltes" war nicht unser Fall. Hatte für uns nicht viel mit Curry geschnetzeltem zu tun. Für uns war es leider nichts. Aber Geschmäcker sind ja verschieden tmrc_emoticons.)

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  • Einfach, schnell gemacht und lecker; reicht locker...

    Verfasst von nanomo am 19. Oktober 2016 - 15:18.

    Einfach, schnell gemacht und lecker; reicht locker für 4 Personen.

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  • Super lecker!! Die Fleischstreifen sind zwar etwas...

    Verfasst von kersi26 am 18. Oktober 2016 - 14:36.

    Super lecker!! Die Fleischstreifen sind zwar etwas zerfallen, der Geschmack war aber trotzdem top!! Das Gericht wird es bei uns jetzt öfter geben. DANKE!!

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  • Sehr lecker. Schon mehrmals nachgekocht.

    Verfasst von sally8612 am 7. Oktober 2016 - 21:26.

    Sehr lecker. Schon mehrmals nachgekocht.

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  • Geschmacklich nicht schlecht, allerdings ist das...

    Verfasst von Thermopatty am 5. Oktober 2016 - 10:08.

    Geschmacklich nicht schlecht, allerdings ist das Fleisch bei mir total zerfallen bzw. zerrissenSad was nicht gerade lecker aussieht und von daher abschreckend auf meinen Mann und die Kinder gewirkt hat

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