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Currysauce für Currywurst


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Zutaten

10 Portion/en

Currysauce für Currywurst

  • 20 Stück Bratwurst, roh
  • 2 Liter passierte Tomaten
  • 12 Esslöffel Ketchup
  • 4 Teelöffel Curry
  • 12 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Paprika rosenscharf
  • 2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 3/4 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 4 Esslöffel Worcester-Sauce
  • 1 Prise Zitronenschale, gerieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Currysauce für Currywurst
  1. Bratwurst auf dem Grill fertig grillen und zur Seite stellen.

    Restliche Zutaten zusammen in den Mixtopf Mixtopf und 8 Min./ 95°C/Stufe 2 aufkochen.

    In der Zwischenzeit die Bratwurst in mundgerechte Stücke klein schneiden und in einen größeren Topf umfüllen.

    Fertige Sauce aus dem Mixtopf umfüllen und über die Bratwurst geben und gut umrühren.

    Currywurst noch auf dem Herd einmal kurz aufkochen lassen und dann guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Beilage eignen sich Pommes, Baguette oder worauf immer ihr Hunger habt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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