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Das etwas andere Hamburger-Fleisch


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Zutaten

5 Person/en

  • 1 Brötchen vom Vortag
  • 600 g Hackfleisch
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g getrocknete, eingelegte Tomaten
  • 2 TL Paprika, edelsüß
  • 4 EL Sojasoße
  • 1 TL gem. Kreuzkümmel
  • 1 Msp. gem. Piment
  • 1/4 TL Chillipulver
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL fein geschn. Koriander
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Brötchen vierteln und zusammen mit Zwiebel in Stücken, Tomaten und Knoblauch in den Closed lid geben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Hackfleisch und die restlichen Zutaten hinzugeben und 10 - 13 Sek. auf Stufe 6 Counter-clockwise operation vermengen.

     

    Aus der Masse kleine Hamburger formen und in Öl von beiden Seiten ausbacken und in Hamburger Buns geben.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Burger habe ich schon 2mal gemacht kmmen immer...

    Verfasst von Diamoon am 23. Juni 2017 - 05:51.

    Die Burger habe ich schon 2mal gemacht kämmen immer gut an,danke für das Einstellen des Rezeptes.Cooking 1

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  • Sehr lecker Mit den getrockneten Tomaten sehr...

    Verfasst von mpaulisch am 23. Juni 2017 - 05:30.

    Sehr lecker. Mit den getrockneten Tomaten sehr fruchtig-frisch. Ich mach das Rezept heute schon zum 3.oder 4. Mal. Kam jedes Mal super an.

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  • Wir nehmen nur noch dieses Rezept Uns schmecken...

    Verfasst von Malesi am 8. Juni 2017 - 11:27.

    Wir nehmen nur noch dieses Rezept. Uns schmecken sie sehr gut.Smile

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  • Sehr lecker, ich hab allerdings 8 Pattys draus...

    Verfasst von Lupine81 am 4. Februar 2017 - 21:21.

    Sehr lecker, ich hab allerdings 8 Pattys draus gemacht! Einfach mal was anderes!

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  • Gute Frikadellen ... Aber

    Verfasst von MaTep am 8. August 2016 - 12:41.

    Gute Frikadellen ... Aber keine Burger. (Burger bestehen nur aus Rinderhack)

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  • Sehr fein. Wir haben sie

    Verfasst von piepchen am 6. August 2016 - 12:14.

    Sehr fein. Wir haben sie gestern auf dem Grill gemacht. Hat alles bestens funktioniert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja, gestern. Sie waren sehr

    Verfasst von piepchen am 6. August 2016 - 12:10.

    Ja, gestern. Sie waren sehr lecker. Grillzeit ca. 8 Minuten

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  • super Lecker, habe es zwar um

    Verfasst von mariontillmann am 27. Juli 2016 - 22:46.

    super Lecker, habe es zwar um einiges abgeändert tmrc_emoticons.) aber war trotzdem lecker, eine Freundin von mir wollte direkt das Rezept haben, weil ihr ihre Burger nicht mehr schmecken, das sagt ja wohl alles, oder?

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  • Hallo zusammen, hat jemand

    Verfasst von AlexHH am 21. Juli 2016 - 15:41.

    Hallo zusammen,

    hat jemand die Burger auch schon mal gegrillt statt in der Pfanne gebraten?

     

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  • Super super super

    Verfasst von Miss Obi am 8. Juli 2016 - 11:19.

    Super super super lecker!!!!!!!

    Meine beiden Jungs (7&9 Jahre alt) haben ratzeputz alles verdrückt.

    Danke für diese mega genial Rezept.

    LG aus Kärnten vom Wörthersee tmrc_emoticons.)

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  • Super Mega! Schmeckte sogar

    Verfasst von ChaDram am 2. Juli 2016 - 19:59.

    Super Mega! Schmeckte sogar unserem vierjährigen Sohn sehr gut. Die wird es wohl wieder geben... Cooking 2

     

     

     

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  • Super lecker, sogar die

    Verfasst von Birmus1403 am 21. Juni 2016 - 14:24.

    Super lecker, sogar die Kinder waren begeistert vom Geschmack. Hamburger gibt es bei uns nur noch in dieser Variante. Danke für das Rezept!  tmrc_emoticons.)

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  • Die sind mega lecker   Mehr

    Verfasst von Jane Doe am 18. Juni 2016 - 11:12.

    Die sind mega lecker

     

    Mehr brauch ich dazu gar nicht sagen =)

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  • Wir fanden sie auch sehr

    Verfasst von AS78 am 3. Juni 2016 - 13:29.

    Wir fanden sie auch sehr lecker! tmrc_emoticons.;)

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  • Geschmacklich seeeehr lecker,

    Verfasst von Nikaschaf am 30. Mai 2016 - 16:34.

    Geschmacklich seeeehr lecker, da hätte es für mindestens 5 Sterne gereicht! Nur leider fand ich die Konsistenz nicht Burger-tauglich: uns sind die Patties leider schon zerbröselt, sobald sie in der Pfanne gewendet wurden und dann total aus der Form geraten, als sie auf dem Burgerbrötchen platziert waren... Schade!
    Da uns das Fleisch aber sehr ut geschmeckt hat, werden wir sie mal als Frikadellen testen und nicht so flach formen - vielleicht klappt das besser.
    Als Burger-Pattie gibt es von uns aber leider nur 3 Sterne. Trotzdem danke für das leckere Rezept!

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  • Schon zum zweiten Mal

    Verfasst von schaabe am 28. Mai 2016 - 19:38.

    Schon zum zweiten Mal gemacht! lecker

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  • habe die Hamburger bereits

    Verfasst von greendaygirl am 28. Mai 2016 - 10:49.

    habe die Hamburger bereits mehrmals zubereitet. Uns allen schmeckt es sehr lecker - warm und kalt.

     

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  • Superlecker. Wird jetzt nur

    Verfasst von Cindy2 am 27. Mai 2016 - 11:38.

    Superlecker. Wird jetzt nur noch gemacht. Habe getrocknete Tomaten, die nicht in Öl eingelegt sind genommen. Mein mäkeliger Sohn, der jedes Art von Gemüse oder Salat verschmäht, hat die Tomaten nicht bemerkt. Sehr saftig und lecker gewürzt!

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  • Kein klassischer Burger

    Verfasst von SuzyQ am 23. Mai 2016 - 19:33.

    Kein klassischer Burger sondern eher Boulette aber sehr lecker und saftig. 

    VG, Susanne

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  • interessante Mischung

    Verfasst von Mirja1602 am 23. Mai 2016 - 10:51.

    interessante Mischung

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  • Burger  super lecker.

    Verfasst von SarahM 84 am 17. Mai 2016 - 14:09.

    [[wysiwyg_imageupload:23999:]]Cooking 7  super lecker. TOCHTER hat es auch gegessen . 4 j

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Kathrin2012 am 16. Mai 2016 - 18:18.

    Sehr sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mochte es sehr gerne und die

    Verfasst von Terramixa am 15. Mai 2016 - 14:25.

    Mochte es sehr gerne und die kids auch  Cooking 2

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für dieses tolle

    Verfasst von olihyb am 14. Mai 2016 - 00:07.

    Danke für dieses tolle Rezept.

    Das waren die besten Burger....ever!!

    Wir haben Rinderhackfleisch verwendet und selbst gebackene Buns!

    Verdientes Rezept des Tages!

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Sehr lecker (auch ohne

    Verfasst von HorstSeehofer am 11. Mai 2016 - 22:34.

    Sehr lecker (auch ohne Koreaner).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr zu empfehlen, nicht nur

    Verfasst von Honeyfee22 am 11. Mai 2016 - 10:12.

    Sehr zu empfehlen, nicht nur für burger lecker

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  • Total lecker und wirklich mal

    Verfasst von Silko76 am 10. Mai 2016 - 23:36.

    Total lecker und wirklich mal was anderes. Nur zu empfehlen! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe diese Patties letzte

    Verfasst von Zuckerpuppe79 am 10. Mai 2016 - 15:21.

    Habe diese Patties letzte Woche gemacht.... Super lecker und vor allem sehr saftig!!  LG

     

    Gute Gelegenheiten sind das Ende guter Vorsätze!

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  • War einfach und echt spitze

    Verfasst von Terramixa am 8. Mai 2016 - 21:57.

    War einfach und echt spitze

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  • Reines Rinderhack 

    Verfasst von desiswiss@gmx.net am 8. Mai 2016 - 09:28.

    Reines Rinderhack  Cooking 2

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  • Welches Hackfleisch wird für

    Verfasst von Mary64 am 8. Mai 2016 - 00:45.

    Welches Hackfleisch wird für das Rezept genommen???

    Rinderhackfleisch oder Hackfleisch halb und halb???

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  • Super lecker und sehr saftig!

    Verfasst von desiswiss@gmx.net am 8. Mai 2016 - 00:04.

    Super lecker und sehr saftig!

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  • Ultra lecker! Mit den

    Verfasst von Bubi73 am 7. Mai 2016 - 22:12.

    Ultra lecker!

    Mit den Brötchen von "Rosemaria" und der Hamburgersauce von "Turbinenpower" die perfekte Kombi, alle waren restlos begeistert! Auf die Kommentare hier ist Verlaß! Vielen Dank tmrc_emoticons.;). 5 Sterne und gibt es definitiv wieder... 

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  • Die sehen lecker aus.

    Verfasst von Vanesse1980 am 7. Mai 2016 - 12:55.

    Die sehen lecker aus.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Saulecker! Mehr bleibt nicht

    Verfasst von Losstutos am 7. Mai 2016 - 12:38.

    Saulecker!

    Mehr bleibt nicht zu sagen tmrc_emoticons.)

     

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  • Für diese Menge Hackfleisch

    Verfasst von Frau Scö am 6. Mai 2016 - 16:33.

    tmrc_emoticons.)

    Für diese Menge Hackfleisch nimmt man ein Brötchen.

    Carpe diem!

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  • wie viele brötchen benötigt

    Verfasst von lima230392 am 6. Mai 2016 - 12:46.

    wie viele brötchen benötigt man denn bei diesem rezept??

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • benutzt du reines

    Verfasst von Mauscheline am 6. Mai 2016 - 06:36.

    benutzt du reines Rindergehacktes oder Halb- und Halb-Hackfleisch?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, wieviele " Brötchen

    Verfasst von BennyBunny am 5. Mai 2016 - 23:22.

    Hallo, wieviele " Brötchen vom Vortag"? Etwa 5?

    Gruss und Danke!

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  • Huhu! Ich glaube, die Frage

    Verfasst von KayBeeDor am 5. Mai 2016 - 07:50.

    Huhu!

    Ich glaube, die Frage war, wie viele Brötchen rein sollen. Weil nur "Brötchen" (eins? Mehrere?) im Rezept steht... Hätte bei der Masse wahrscheinlich eins genommen... So vom Gefühl her tmrc_emoticons.-D

    Viele Grüße

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  • SUPER LECKER!  Danke für das

    Verfasst von tinaeddi am 26. April 2016 - 00:45.

    SUPER LECKER! 

    Danke für das tolle Rezept! Alle waren begeistert. 

    Ab jetzt gibt es nur noch die!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekter Burger Geschmack.

    Verfasst von mellyfio am 10. April 2016 - 22:47.

    Perfekter Burger Geschmack.  Bei uns waren alle total begeistert.  Wird jetzt immer so gemacht.  Danke für das tolle Rezept. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin ein bekennender

    Verfasst von Catguy am 13. März 2016 - 01:54.

    Ich bin ein bekennender Hamburger-Enthusiast und ich hab selbst bisher ganz passable Burger gemacht. Aber dieses Rezept hier toppt alles, was ich bislang zusammengemantscht hab. Um Längen! Ich will nichts anderes mehr! Es ist so lecker. Vielen Dank für dieses herrliche Rezept!

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  • Mhhhh sehr lecker.  Meiner

    Verfasst von babyjane78 am 5. Januar 2016 - 22:52.

    Mhhhh sehr lecker.  Meiner Tochter hat es auch  sehr gut geschmeckt...und das will was heißen☺

    Tolles Rezept wird es auf jedenfall öfter geben 

    LG

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  • Super lecker- waren alle

    Verfasst von DaniFRI am 29. Dezember 2015 - 00:39.

    Super lecker- waren alle total vom Fleisch begeistert. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da ich ein Kind habe, welches

    Verfasst von kathileik am 12. November 2015 - 22:59.

    Da ich ein Kind habe, welches am liebsten jeden Tag .... Dies gibt es häufig und mit einem guten Gewissen . Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hamburger wurden heute abend

    Verfasst von lolle888 am 22. August 2015 - 22:44.

    Hamburger wurden heute abend gezaubert.

    Hatte auch keinen Kreuzkümmel und Piment, der Geschmack war trotzdem für uns super.

    Habe den Hackfleischteig ausgerollt und in passender Größe der Brötchen mit einer Dessertschale ausgestanzt. Daher waren sie schön flach. Cooking 1

     

    [[wysiwyg_imageupload:17659:]]

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  • Die Burger werden wirklich

    Verfasst von LeckerSchmeckerSarah am 16. Juni 2015 - 00:40.

    Die Burger werden wirklich toll. Die ganze Familie war begeistert vom Kleinkind bis zum Opa. Ein tolles Aroma, ganz lockere Konsistenz und einfach lecker.

    Danke für das super Rezept

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  • Einfach nur LECKER!!!! Das

    Verfasst von ArTaLe am 12. Juni 2015 - 00:15.

    Einfach nur LECKER!!!!

    Das Burgerfleisch ist einfach nur Klasse! Wir lieben es!

    Vielen vielen vielen Dank!!!

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  • Super lecker! So schön würzig

    Verfasst von Nicest Things am 5. Juni 2015 - 13:40.

    Super lecker! So schön würzig mit der Sojasoße und den getrockneten Tomaten, mmhhh... Muss ich zusammen mit den Burgerbrötchen von Rosemaria mindestens einmal im Monat auf den Tisch bringen, sonst wird gequengelt. Ist also praktisch Kult bei uns tmrc_emoticons.;) Danke für das tolle Rezept!

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