Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Gebratene Nudeln


1 Gebratene Nudeln

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Gebratene Nudeln

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Gebratene Nudeln

  • 150 g Spaghetti
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stängel Porree/Lauch
  • 1 kl. Glas abgetropfte Bambussprossen
  • 250 g Geschnetzeltes (Schwein, Huhn oder Pute)
  • etwas Öl zum Braten

Soße

  • 150 g Möhren
  • 1 geh. TL Röstzwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 30 g Olivenöl
  • 20 g Wasser
  • 1/2 Teelöffel Gemüsebrühpulver
  • 1/2 Teelöffel Koriander
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Ingwer gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver rosenscharf
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 3 Esslöffel Sojasoße hell
  • 1/2 Teelöffel Honig
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Spaghetti
  1. Die Spaghetti wie gewohnt kochen.
    2. Soße
  2. Die Möhren, den Knoblauch und die Röstzwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben.
    5 Sek. / Stufe 5. zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Öl dazugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
    Das Wasser, Gemüsebrühpulver, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Paprikpulver, Cayennepfeffer, Sojasoße und den Honig dazugeben. und 4 Min./80°C/Stufe 1 kochen.
    3. Gebratene Nudeln
  3. Den Porree in kleine Ringe und die Paprika in Würfel schneiden.
    Das Fleisch mit dem Öl in einer großen Pfanne anbraten (wer hat nimmt eine Wokpfanne).
    Den Porree, die Paprika und die Bambussprossen dazu geben und ca. 5 Min. mitbraten.
    Die Soße dazugeben und gut vermischen.
    Die Spaghetti dazugeben, gut vermischen und kurz mitbraten.
    Heiß servieren!!!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Gemüse kann man einfach das nehmen was man mag, Sojasprossen, Zuckererbsen, Brokkoli usw. oder einfach eine Asiagemüsemischung. Ihr müsst nur darauf achten das die Menge ungefähr mit dem Gemüse aus dem Rezept übereinstimmt, sonst reicht die Soße nicht aus um dem ganzen genug Geschmack zu geben. Ich hatte einmal eine gefrorene 500g Packung Asiagemüse anstatt der Paprika, dem Lauch und den Bambussprossen, das passte von der Menge ganz gut...
Wer es vegetarisch mag, der lässt das Fleisch einfach weg!!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare