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Gefüllte Paprika, mit Tomatensauce


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Zutaten

7 Portion/en

Hackfleischteig

  • 700 g Hackfleisch, halb u. halb
  • 2 Stück altbackene Brötchen
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 Stück Zwiebeln, mittl. Größe, oder 6 Lauchzwiebeln
  • 2 Teelöffel Senf
  • 2 geh. TL Salz
  • 1 gestrichene Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Majoran getr.
  • 2 Stück Eier

Gefüllte Paprika

  • 6 Stück Paprika, rot, gelb, grün
  • 15 g Öl
  • 2 Stücke Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 500 g Wasser
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 gestrichene Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel getr. Oregano
  • 1 gestrichene Teelöffel Thymian,Basilikum
  • 20 g Tomatenmark
  • 3 gehäufte Teelöffel Speisestärke
  • 1 gehäufte Teelöffel Zucker
  • 6
    1h 50min
    Zubereitung 1h 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Hackfleischmasse, Paprika füllen, Tomatensauce
  1. - Brötchen in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen

     

    - Zwiebel u. Knobi sehr fein schneiden ( oder Closed lid 3Sek. Stuf 3 )

     

    - alles in den Closed lid geben  3 Min.Dough modekneten oder mit der Hand vermengen, dann wird die Masse nicht so fein (so mache ich es, wie Hackfleischteig für Frikadellen)

     

    - abschmecken (so wie ihr es mögt)

     

    - Paprika waschen, den Hut abschneiden, entkernen

     

    - die Paprika füllen, Hut darauf geben, in den Varoma stellen, mit dem Varomadeckel abdecken

     

    - Zwiebel u. Knobi imClosed lid 3Sek./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazu geben, 4 Min. Stufe 2 100° andünsten

     

    - alle restlichtichen Zutaten außer die Speisestärke dazugeben

     

    - den Varoma aufsetzenClosed lid 60 Minuten. Stufe1 Varoma garen

     

    - Varoma absetzen, Speisestärke reingeben und nochmal 3 Min. 100° Stufe3 aufkochen, Deckelchen draufgeben

     

    - anschließend 10Sek. Stufe7/8 pürieren

     

    - abschmecken, fertig

     

    - anrichten, laßt es Euch schmecken

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Beilage emfehle ich Reis.

Kartoffeln oder Nudeln sind auch möglich, je nach Geschmack.

Ihr könnt alles so würzen, wie ihr es mögt oder gewohnt seid, es ist alles erlaubt tmrc_emoticons.)

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hammer geil sag ich nur.... Selbst meine Tochter...

    Verfasst von Turteltaube am 3. November 2017 - 20:13.

    Hammer geil sag ich nur.... Selbst meine Tochter war voll begeistert. Und die Soße erst... Total lecker. 👍👍👍👍👍

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  • Hat alles wunderbar gepasst und war sehr lecker,...

    Verfasst von goldenhouse am 17. Oktober 2017 - 18:49.

    Hat alles wunderbar gepasst und war sehr lecker, vorallem die Soße! Wird es öfter bei uns geben...Smile

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  • Sehr sehr lecker. Tolles Rezept.

    Verfasst von Petri610 am 25. Juli 2017 - 14:10.

    Sehr sehr lecker. Tolles Rezept.

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  • War lecker

    Verfasst von littleStarlet am 26. Februar 2017 - 22:01.

    War lecker

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  • sehr sehr lecker, habe nur die Soße etwas...

    Verfasst von melanie.reintsch am 6. Januar 2017 - 13:01.

    sehr sehr lecker, habe nur die Soße etwas nach gewürzt, sonst sehr sehr lecker und auf den Punkt gegart tmrc_emoticons.-)

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  • Soooo lecker, ich hatte keinen Reis zu Hause hab...

    Verfasst von flitzepolo am 7. Dezember 2016 - 13:04.

    Soooo lecker, ich hatte keinen Reis zu Hause hab Nudeln dazu gemacht und unsere grosse hat ganz viele Nudeln mit der leckeren Tomatensauce gegessen. Ich hab jetz dafür einen gefüllten Paprikabauch Big Smile

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  • Sehr lecker, das Gehacktes war etwas zu viel aber...

    Verfasst von ChristinClaudia am 6. Dezember 2016 - 16:54.

    Sehr lecker, das Gehacktes war etwas zu viel aber ich habe daraus dann einfach noch ein paar Frikadellen gemacht tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker

    Verfasst von Reginea am 11. November 2016 - 19:12.

    Super lecker

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  • Ich liebe sie. Haben sogar meinem Schatz...

    Verfasst von Simone1201 am 7. November 2016 - 21:07.

    Ich liebe sie. Haben sogar meinem Schatz geschmeckt. Tolles Gericht Love

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  • Mega lecker! Mit Rinderhack

    Verfasst von Ostfriesenmädchen am 6. September 2016 - 21:14.

    Mega lecker! Mit Rinderhack gemacht, gut in der Zeit der Stoffwechselkur, schmeckt der ganzen Familie....

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  • Gestern gemacht, bestimmt

    Verfasst von glöckchen_127 am 12. August 2016 - 07:13.

    Gestern gemacht, bestimmt nicht das letzte Mal, sehr lecker und auch unkompliziert zu machen. Meine Änderungen sind auch überschaulich - ich habe nur Rinderhack genommen und bei der Sosse statt der ganzen einzelnen Kräuter einfach 2 1/2 TL ialienische Kräuter genommen. Ich könnte es mir aber auch mit Kräuter der Province vorstellen.

    Vielen Dank also für dieses leckere Rezept mit der tollen Sosse und verdient die Sternchen, die ich sehr gerne dalasse.

    Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!


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  • Tip Top hat super geschmeckt!

    Verfasst von aheimes am 9. August 2016 - 23:42.

    Tip Top hat super geschmeckt! Auch die Sauce ist toll! Wird es wieder geben !

    Lebe... Liebe ...Lache...

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  • SIND EINFACH LECKER

    Verfasst von diedtel am 13. Juli 2016 - 12:41.

    SIND EINFACH LECKER

    lebe dein traum solage wie es geht

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  • Wie bei Mama

    Verfasst von Jacket2002 am 22. Juni 2016 - 17:53.

    Wie bei Mama

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  • Ich schreib nur: YAMMY

    Verfasst von Uzilein am 15. Juni 2016 - 22:43.

    Ich schreib nur: YAMMY tmrc_emoticons.)

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  • Richtig tolles Rezept. Wer es

    Verfasst von Büchereimaus am 14. Juni 2016 - 19:35.

    Richtig tolles Rezept. Wer es nicht so scharf mag, sollte bei der Soße etwas weniger Pfeffer nehmen. Aber schmeckt hat es allen!!! Danke für´s Einstellen.

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  • heute das erste mal

    Verfasst von Mama 1975 am 14. Juni 2016 - 18:50.

    heute das erste mal  gemacht.......super !!

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  • Bin begeistert, super

    Verfasst von Steffig1972 am 14. Juni 2016 - 00:16.

    Bin begeistert, super lecker!

    Einfach zuzubereiten und schnell gemacht

    gibts jetzt öfter

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  • So so so lecker, volle Sterne

    Verfasst von Christiane Kerkes am 12. Juni 2016 - 16:56.

    So so so lecker, volle Sterne

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  • Kompliment. Wunderbar sehr

    Verfasst von Schöngeist am 11. Juni 2016 - 21:18.

    Kompliment. Wunderbar sehr gut

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  • Ich bin total begeistert, das

    Verfasst von ClaudiaPa. am 31. Mai 2016 - 22:08.

    Ich bin total begeistert, das euch meine Big Smile Paprika so gut schmecken tmrc_emoticons.)

     

    Big Smile Big Smile

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Nennie am 30. Mai 2016 - 22:55.

    Sehr sehr lecker

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  • Die besten gefüllten Paprika

    Verfasst von Ina Kuball am 17. Mai 2016 - 21:42.

    Die besten gefüllten Paprika die wir je gegessen haben  Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Entschuldigung Sterne

    Verfasst von HILDE1969 am 10. Mai 2016 - 17:36.

    Entschuldigung Sterne vergessen

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  • Sehr lecker. Wird es öfter

    Verfasst von HILDE1969 am 10. Mai 2016 - 17:31.

    Sehr lecker. Wird es öfter geben tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker 

    Verfasst von ChristianesKochStudio am 1. Mai 2016 - 23:35.

    Super lecker  Cooking 9

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  • Super lecker Das erste mal

    Verfasst von susabec am 30. April 2016 - 17:21.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

    Das erste mal gefüllte Paprika gemacht.Genial!

    Die Soße dazu, der Hammer.

    Wird es jetzt öfter mal geben.Perfekt!

    Ich lasse sehr gerne 5 Sternchen da

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von MrsVom am 25. April 2016 - 23:01.

    Sehr lecker!

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  • Mega lecker! Bin ein Neuling

    Verfasst von superguddi am 5. April 2016 - 14:51.

    Mega lecker! Bin ein Neuling in Sachen Thermomix. Das Rezept ist super...die besten gef. Paprika die ich je gekocht habe....

     

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  • Tolles und leckeres Essen mit

    Verfasst von jennifer2014 am 28. März 2016 - 18:17.

    Tolles und leckeres Essen mit viiiiieeellll Soße tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker      war klasse.

    Verfasst von kissy78 am 22. März 2016 - 04:19.

    Super lecker 

     

     

    war klasse. Vielen dank für dein tolles Rezept  Love

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  • Sehr lecker!☺ Wir hatten Reis

    Verfasst von mijo am 20. März 2016 - 14:58.

    Sehr lecker!☺

    Wir hatten Reis dazu.

    Und tatsächlich gehen 7 Paprika in den Varoma!

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  • Die Soße ist der Hammer! Sehr

    Verfasst von gela2503 am 16. März 2016 - 22:03.

    Die Soße ist der Hammer! Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!  Meine Kinder

    Verfasst von Angel169 am 20. Februar 2016 - 14:22.

    Sehr lecker! 

    Meine Kinder waren total begeistert von der Soße!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker!

    Verfasst von Landei37 am 26. Januar 2016 - 19:05.

    Sehr, sehr lecker! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut einfach zu machen und

    Verfasst von leo.quaty am 22. Januar 2016 - 16:03.

    Absolut einfach zu machen und schmeckt sehr gut. Die Soße kann man noch etwas an seine Bedürfnisse anpasse.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat Super lecker geschmeckt!

    Verfasst von Tanzmaid am 17. Januar 2016 - 13:34.

    Hat Super lecker geschmeckt! Ein tolles Rezept! Danke !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker.

    Verfasst von GerdW am 21. Dezember 2015 - 21:12.

    Super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat super lecker geschmeckt.

    Verfasst von Silke Meyer am 19. Dezember 2015 - 21:05.

    Hat super lecker geschmeckt. Hatte etwas mehr Hackfleisch, denn meine Paprika waren wohl sehr groß. Sie gingen gerade so in den Varoma. Habe die Soße nach dem Aufkochen nicht püriert. Wir haben Reis dazu gegessen und einen leckeren Feldsalat.

    LG Silke

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  • Hallo, gestern gab es bei uns

    Verfasst von Luise30 am 16. Dezember 2015 - 23:22.

    Hallo,

    gestern gab es bei uns die gefüllten Paprka. Sie waren wirklich sehr lecker, vor allem auch die Soße. Haben die restliche Soße heute zu Spagetti's gegessen. Auf jeden Fall 5 Sterne und danke für das Rezept  Cooking 9 Wird es jetzt öfters bei uns geben... tmrc_emoticons.)

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  • Sehr gut, gibt's jetzt öfter

    Verfasst von anitam4699 am 29. November 2015 - 14:12.

    Sehr gut, gibt's jetzt öfter tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War super lecker.

    Verfasst von Kudi74 am 24. November 2015 - 09:04.

    War super lecker. tmrc_emoticons.)

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  • Das Gericht ist sehr lecker 

    Verfasst von schelli69 am 23. November 2015 - 09:28.

    Das Gericht ist sehr lecker  tmrc_emoticons.) Das wird es sicher häufiger geben. 5 Sterne von mir

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    Verfasst von bina2511 am 19. November 2015 - 11:45.

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