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Gemüseeintopf mit Hackfleisch

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 100 Gramm Zwiebel
  • 200 Gramm Möhren
  • 200 Gramm Zucchini
  • 100 Gramm Porree
  • 0,5 l Wasser
  • 1 Pck. passierte Tomaten 500g
  • 250 g Rinderhackfleisch gemischt
  • 100 g rote Linsen
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 800 Gramm Kartoffeln, in stücken
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 70 Gramm Tomatenmark
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  • 6
    36min
    Zubereitung 36min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung:
  1. Zuerst die Zwiebel In den Closed lidgeben und 3 Sek. Stufe 4,5 zerkleinern, restliches Gemüse (ausser Kartoffel) in Stücken in den Closed lidgeben und

    5 Sek. Stufe 4,5 zerkleinern. je nach Bedarf auch gern länger. Das Rinderhackfleisch zufügen und 10 Min, Varoma, Counter-clockwise operationGentle stir setting andünsten. Die kartoffeln in den Varomaeinsatz geben, dann die restlichen Zutaten in den Thermomix geben, alles kurz auf Counter-clockwise operation Stufe 3-4 Verrühren und 26 Min, Varoma Grad, Counter-clockwise operation Stufe 1 köcheln.

    Ggf. noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Gemüse nach Belieben auch andere Sorten, zum Würzen macht sich Chilie auch gut

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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