Zutaten
4 Portion/en
Für ca. 600 g Fleisch
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce (oder ggf Weißwein)
- 1 EL Balsamico
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 2 TL Tomatenmark
- 2 TL Honig
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Zehe Knoblauch
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Zubereitung
-
Alle Zutaten bis auf den Knoblauch in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 vermischen.
Die Knoblauchzehe auf das laufende Messer fallen lassen.
Mit dem Spatel alles nach unten schieben und noch mal 5 Sek./ Stufe 5 vermischen.
-
Die Marinade in einen Plastikbeutel füllen und die Fleisch Stücke dazu geben und durch den Beutel sanft "einmassieren".
Grillmarinade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Tipp
Am Besten die Marinade 2-4 Stunden in das Fleisch einziehen lassen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Variation Rosinenbrot
Kommentare
KommentierenOhne Fleisch schonmal lecker..mal sehen was wir...
Ohne Fleisch schonmal lecker..mal sehen was wir heute Abend nach dem grillen sagen
Sehr lecker.Eignet sich auch gut für...
Sehr lecker.Eignet sich auch gut für Schweinefilet.Danke für die Preisgabe.
Diese Marinade fehlt auf keiner Grillparty. Ich...
Diese Marinade fehlt auf keiner Grillparty. Ich mariniere mein Hähnchenfleisch in keiner anderen Marinade und so schnell fertig.
Die beste Marinade, die es gibt!!!! Nie wieder...
Die beste Marinade, die es gibt!!!! Nie wieder fertig gewürztes Fleisch auf unserem Grill!
Wir fanden die Grillmarinade sehr lecker.
Wir fanden die Grillmarinade sehr lecker.
Sehr lecker Hatte leider keine frischen Kraumluter...
Sehr lecker! Hatte leider keine frischen Kräuter im Haus. Aber auch getrocknete haben ihren Zweck erfüllt. Danke
Hähnchen war lecker...
Hähnchen war lecker
hab es im Backofen gemacht, die haut ist leider nicht richtig knusprig geworden. Da ich keine Lust hatte den Thermomix zu waschen, hab ich alles in T* ware gemacht. Dieselbe in der ich das Ganze über Nacht einziehen lassen habe.
Probiere das Rezept sicher nochmal für den Grill aus
Wirklich sehr gut!
Wirklich sehr gut!
War gut, aber so ganz hat die Marinade mich nicht...
War gut, aber so ganz hat die Marinade mich nicht überzeugen können. Beim nächsten Mal versuche ich mal die Variante anstatt Sojasauce den Weißwein.
Mein Mann war absolut begeistert!! Ich als...
Mein Mann war absolut begeistert!! Ich als Vegetarier habe es nicht probiert, war aber sehr glücklich, dass es ihm so gut geschmeckt hat
Am Wochenende ausprobiert und
Am Wochenende ausprobiert und für extrem lecker befunden. Habe das Fleisch über Nacht im Kühlschrank in die Marinade eingelegt. Volle Sternzahl dafür!
(Kein Text)
Gleich zweimal hintereinander
Gleich zweimal hintereinander für Hähnchekeulen verwendet. Einfach nur sa...lecker!!! Musste den Knoblauch weglassen (ein Familienmitglied mag keinen). Das hat trotzdem gut funktioniert. Werde die Marinade nun öfters verwenden
Brathühnchen war sehr lecker.
Brathühnchen war sehr lecker. Allerdings ist die Haut nicht knusprig geworden. Geschmacklich aber top
super lecker! ich habe das
super lecker!
ich habe das Fleisch 48 Std in der Grillmarinade gelassen, und es war einfach nur göttlich... die habe ich nicht zum letzten mal gemacht. Vielen Dank
Perfekt! Auch ohne Knoblauch
Perfekt!
Auch ohne Knoblauch (hatte ich nicht da) schmeckt die Marinade super! Ich kaufe kein fertig mariniertes Hähnchen mehr
Vielen, vielen Dank!!!
Sehr lecker lecker lecker!!!
Sehr lecker lecker lecker!!!
habe je 1 Löffel Weißwein und Sojasoße genommen
Leila
Die Marinade war sehr
Die Marinade war sehr lecker...Fleisch war super zart...und super gewürzt sogar nach nur einer Stunde Einwirkzeit...hatte auch alles im Haus...lg
Sehr lecker,haben damit ein
Sehr lecker,haben damit ein ganzes Hähnchen eingerieben und es auf dem Kugelgrill 45 Min bei 220 Grad gegrillt
,der Fleischsaft ergibt eine zusätzliche lecker Soße ,dazu ein Frisches Baguett 
Jetzt muss ich auch mal ein
Jetzt muss ich auch mal ein Lob dalassen. Deine Marinade mache ich sehr oft. Bin TM Repräsentantin und nutze diese Marinade um das Fleisch zu würzen. Meist über Nacht. Sind immer alle Begeistert . Und hat schon so manchen überzeugt
. Lieben Dank dafür Nicole
nicolemanjou
Die Marinade hat uns gut
Die Marinade hat uns gut geschmeckt. Wird es bestimmt mal wieder geben
Sehr lecker und Fleisch wird
Sehr lecker und Fleisch wird schön zart. Danke fürs Rezept.
Sehr, sehr lecker! Kam bei
Sehr, sehr lecker! Kam bei den Gästen super an.
Meine Lieblingsmarinade bis
Meine Lieblingsmarinade bis jetzt!
Verwende ich meistens für mein Geflügel beim EK!
Danke
Schon soooft
Schon soooft gemacht....suuuuper lecker
mhhhh, hab die Marinade
Superlecker, danke!
Superlecker, danke!
Sehr, sehr lecker
Sehr, sehr lecker
Sehr lecker...
Sehr lecker...
Habe diese Marinade jetzt
Habe diese Marinade jetzt schon öfter gemacht. Ich kann nur sagen , sehr sehr lecker, da Hähnchenfleisch eh nicht viel Eigengeschmack hat. Danke für's Rezept.
Schmeckt super lecker! Volle
Schmeckt super lecker! Volle Punktzahl, danke
Prima. Mehr muss nicht gesagt
Prima. Mehr muss nicht gesagt werden. Danke
LG
Einfach nur lecker! Das
Einfach nur lecker!
Das Fleisch hat super lecker geschmeckt. ..das wird jetzt immer selber gemacht
Sterne vergessen ^^
Sterne vergessen ^^
Super lecker! Nur zu
Super lecker! Nur zu empfehlen! Danke für das Rezept!
Die Marinade ist schon
Die Marinade ist schon richtig gut. Hatte keine Sojasauce und auch keinen Weiswein, machte gar nichts. Das Fleisch war so würzig und zart, einfach toll. Eingelegt hatte ich Hähnchenbrust und zwar am Abend vorher.
Sehr lecker!! Fleisch sehr
Sehr lecker!! Fleisch sehr zart und würzig!!!
Sehr gut, hab Flügel
Sehr gut, hab Flügel mariniert und gegrillt.
Heute gab es bei uns 1 kg
Heute gab es bei uns 1 kg Putenbrust gegrillt, die ich vorher in dieser super leckeren Marinade eingelegt habe, ca. 6 Stunden ruhte sie so im Kühlschrank.
Sehr, sehr lecker! Vielen Dank fürs einstellen!
Leider noch ohne meinen
, denn der kommt erst in ca. 9 Wochen!
Hallo, ich habe noch eine
Hallo, ich habe noch eine Frage: Verwendet ihr helle oder dunkle Sojasauce?Danke schon mal
VLG Mausala111
Super leckere Marinade, habe
Super leckere Marinade, habe sie heute ausprobiert mit Putenbruststreifen und anschließend in eine Pfanne angebraten, dazu ein gemischter Salat ein Traum
Tolle Marinade. Zutaten hat
Tolle Marinade.
Zutaten hat man immer im Haus!
Wir haben ein ganzes Hähnchen für ca fünf Stunden mariniert und es dann eineinhalb Stunden bei indirekter mittlerer Hitze auf dem Grill gebraten.
Gigantisch!
Durch Zufall heute auf die
Durch Zufall heute auf die Marinade gestoßen und gleich ausprobiert. Wiir sind schwer begeistert, super leckeres zartes Fleisch.
Super lecker und zart!
Super lecker und zart!
Das wird probiert.
Das wird probiert.
hört sich gut an
überragendes Rezept, obwohl
überragendes Rezept, obwohl mit dem Mixer probiert, da der TM5 - ja erst im August geliefert wird -.
Gruß aus Mainz
Danke fürs Rezept war
Danke fürs Rezept war wirklich einfach und lecker
War suuuuuuuuper lecker
War suuuuuuuuper lecker
Super lecker, das Fleisch war
Super lecker, das Fleisch war sehr zart! Alle waren begeistert!