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Grünkohl mit Kassler ,Kohlwurst und Pinkel wie bei Muttern


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Zutaten

2 Portion/en

Grünkohl

  • 1 Zwiebel
  • 300 Gramm Grünkohl
  • 300 Gramm Wasser
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 30 Gramm Hafergrütze

Einlage

  • Kasselerscheiben, Kochwurst und Pinkel
  • Kartoffeln
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2.  Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben 3sec.Stufe 5,

    Aufgetauten Grünkohl, Wasser,Salz und Pfeffer zugeben

    (wer mag kann auch 1 Tl. Gemüsebrühe mit hineingeben.)

     

    Kassler die Pinkel und Kohlwurst (Kochwurst) in den Varomaeinlegeboden

    25min/Varoma/Stufe1

     

  3. in der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und  vierteln. Nach 25 min die Hafergrütze zum Grünkohl die Kartoffeln im den  Varomabehälter legen,und weitere 

    25min/Varoma/Stufe 1 garen lassen.

     

    Guten appetit

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Geschmack vom Kohl wird etwas  rauchiger wenn das Kassler in Stücke geschnitten wird und  mit dem Kohl zusammen imMixtopf geschlossen kocht.  Dadurch wird der Kohl aber auch kalorienreicher. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Warum kann ich keine Rezepte mehr einsehen sondern...

    Verfasst von SaBoLe am 15. Oktober 2017 - 17:02.

    Warum kann ich keine Rezepte mehr einsehen sondern nur noch die Kommentare?
    Echt ärgerlich

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, für meinen Mann

    Verfasst von Puppinellasteffi am 25. Januar 2016 - 09:28.

    Sehr lecker, für meinen Mann müssen die Kartoffeln immer ganz weich sein, da werde ich die Kochzeit evt. Ein bißchen verlängern. Beim Fleisch kann man ja  variieren, zB. statt Kassler dicke Rippe, usw. Ansonsten hat uns das Rezept sehr gut geschmeckt.

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