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Hähnchen Geschnetzeltes mit Paprika und Tomaten

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 TL Knoblauchpaste, selbstgemacht
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten, (400 g)
  • 140 g Wasser
  • 3 Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 2 1/2 TL Salz
  • 1 gestrichener Teelöffel Pfeffer
  • 1 EL Gemüsepaste, selbstgemacht
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Basilikum
  • 500-600 g Hähnchenbrust, In feinen Würfeln
  • 25 g Speisestärke
  • 200 g Rama Cremefine 7%
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Knoblauchpaste und Öl dazugeben, 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
  2. Tomaten, 100 g Wasser, Paprika, Salz, Pfeffer, Gemüsepaste, Thymian, Majoran und Basilikum dazugeben, 3 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen. Fleisch dazugeben, weitere 10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe garen.
  3. In der Zwischenzeit 40 g Wasser mit der Speisestärke glattrühren. Nach Ablauf der 10 Min. die angerührte Speisestärke und das Cremefine dazugeben und weitere 3 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt sowohl zu Nudeln, Kartoffeln und auch Reis.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, allerdings was die Konsistenz nicht...

    Verfasst von Valme am 14. Februar 2023 - 10:37.

    Sehr lecker, allerdings was die Konsistenz nicht ganz nach unseren Vorstellungen, obwohl ich mich an das Rezept gehalten habe. Daher einen Stern weniger. Das Gericht wird es aber wieder geben. Dann werde ich Creme Fine durch Hafer Cuisine ersetzen.

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  • Sehr lecker, ...

    Verfasst von enibas34 am 31. Januar 2021 - 17:52.

    Sehr lecker, Sanftrührstufe

    und schnell gemacht.
    Hat der Familie geschmeckt, wird also wieder gekocht.
    Wink

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  • Gut, hatte ebenfalls etwas weniger Fleisch und nur...

    Verfasst von Sockenliebe am 26. Januar 2021 - 18:57.

    Gut, hatte ebenfalls etwas weniger Fleisch und nur 2 Paprika. Milch, statt Cremefine, habe ich unverändert gelassen. Und bei mir muss ein TL Zucker in die Sauce, wenn Tomaten drin sind

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  • Das war richtig lecker. Hab 15 Minuten statt 10...

    Verfasst von HugosApfelbrei am 26. Januar 2021 - 13:07.

    Das war richtig lecker. Hab 15 Minuten statt 10 Minuten, da ich sicher gehen wollte, das das Hähnchen durch ist. Paprika war trotzdem knackig. Habe 200 g Sahne genommen und ordentlich Gewürze.

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  • 2 Paprika und 400 g Hähnchen mit nur 45 g Wasser...

    Verfasst von Catina251 am 14. Februar 2019 - 20:08.

    2 Paprika und 400 g Hähnchen mit nur 45 g Wasser und 150 g Cremefine und alles andere nach Rezept. Hähnchen und Paprika in große Stücke geschnitten und beides gar. 3 gute Portionen. War sehr lecker.

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  • Sehr lecker! Statt Cremefine habe ich Milch...

    Verfasst von Christina17 am 14. Januar 2018 - 19:30.

    Sehr lecker! Statt Cremefine habe ich Milch genommen, ging genau so gut.

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  • Auf jeden Fall gibt es das wieder. Nur etwas...

    Verfasst von rinabias am 28. Juli 2017 - 13:35.

    Auf jeden Fall gibt es das wieder. Nur etwas weniger Pfeffer für uns aber das ist ja Geschmackssache

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  • Lecker

    Verfasst von Irensche am 5. April 2017 - 21:39.

    Lecker Lol

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  • Verdammt lecker!

    Verfasst von sussi801 am 17. Oktober 2016 - 08:30.

    Verdammt lecker!

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  • Danke für das Rezept

    Verfasst von HotTomBBQ am 9. August 2016 - 20:06.

    [[wysiwyg_imageupload:25710:]]

    Danke für das Rezept Cooking 1


    LG Ralf

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  • Hammer,hatte keine

    Verfasst von Elsa80 am 13. März 2016 - 19:10.

    Hammer,hatte keine gestückelten Tomaten, daher drei frische plus 2 große rote Spitzpaprika und 400 ml passierte Tomaten genommen. Zudem Salz und Pfeffer reduziert. Ergebnis war super, nachwürzen nicht von Nöten. Allen Jungs hat es geschmeckt... Wird es wieder geben

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  • Hat lecker geschmeckt. Hatte

    Verfasst von fischerin76 am 26. Januar 2016 - 14:01.

    Hat lecker geschmeckt. Hatte es mit Schupfnudeln gegessen. Mein TM 31 war randvoll. Ging aber gut ohne überkochen. Hatte  Cremefine mit 15%. Portion reicht dicke auch für 4-5 Personen.

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  • Sehr lecker!! Habe die Menge

    Verfasst von Mupfl am 23. Januar 2016 - 14:37.

    Sehr lecker!! Habe die Menge für den TM31 etwas reduziert, hat super gepasst! tmrc_emoticons.;)

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