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Hähnchen-Spieße mit Paprikasauce


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Zutaten

4 Portion/en

  • 600 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
  • ca. 3/4 Zucchini, längs halbiert, in Scheiben
  • 1 gelbe Paprika, in Stücken
  • 8 Holzspieße
  • Mischung aus 1 TL Kräutersalz, 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß), 1/2 TL Thymian, 1/2 TL Rosmarin, 1/2 TL Zitronenpfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 600 g Kartoffeln, (vorw. festkochend) in Stücken
  • 1 1/2 - 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 500 ml Wasser
  • 300 grote u. orange Paprika, in Stücken
  • 1 1/2 TL Kräutersalz
  • 1/2 - 1 TL Zitronen, pfeffer
  • 100 g Kräuterfrischkäse, light
  • 1/2 Packung TK-Petersilie
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Zubereitung

  1. Für die Spieße das gewürfelte Hähnchenfleisch mit der Würzmischung in einer Schale gut vermengen.
  2. Dann Paprika, Zucchini und Fleisch abwechselnd auf die Holzspieße stecken und im Varoma und Varoma-Einlegeboden verteilen. Ggf. Spieße etwas kürzen, damit der Deckel besser schließt.
  3. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl dazugeben und 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
  4. Wasser und Brühwürfel zugeben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen. Varoma aufsetzen und 22 Min./Varoma/Stufe 2 garen. (Während der Garzeit kann man u.a. dann schön die Paprika für die Sauce vorbereiten).
  5. Kartoffeln und Spieße im vorgeheizten (ca. 80°tmrc_emoticons.;) Backofen warmstellen. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
  6. Paprika in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  7. 120 g Garflüssigkeit zugeben und 4 1/2 Min./100°/Stufe 2 kochen. Dann ohne Temperatur ca. 20 Sek./Stufe 8 pürieren.
  8. Kräuterfrischkäse, Petersilie, Kräutersalz und Pfeffer zugeben und 15 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Guten A.!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker! Heute das zweite Mal gemacht und...

    Verfasst von -Aromafee- am 10. Oktober 2019 - 21:22.

    Sehr sehr lecker! Heute das zweite Mal gemacht und die ganze Familie mochte es. Und das will was heißen...
    Hab die doppelte Menge zubereitet und diesmal nicht aufgespiesst ( passte alles in den Varomaaufsatz/ Einlegeboden). Die Kartoffeln hab ich auf dem Herd extra gekocht. Da ich kein Zitronenpfeffer hatte, hab ich weissen Pfeffer verwendet und 1 kleinen Tr. ätherisches Zitronenöl in die Soße gegeben. Wink

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  • Auch uns hat es sehr gut geschmeckt. Das...

    Verfasst von Broomstick am 1. Mai 2019 - 16:43.

    Auch uns hat es sehr gut geschmeckt. Das Aufspießen hab ich mir auch gespart. Wahrscheinlich ist es aber mit Spießen eher auch noch ein Hingucker. Statt zitronenpfeffer, der nicht im Schrank war einfach normalen Pfeffer und Frischkäse hatte ich noch einen Rest natur. Da hab ich einfach Schnittlauch dazugegeben. Würzmischung und Soße perfektLol

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  • Heute gekocht; hat allen sehr gut geschmeckt. ...

    Verfasst von backpinsel am 1. Mai 2019 - 14:46.

    Heute gekocht; hat allen sehr gut geschmeckt.
    War zuerst skeptisch, weil ich an die Hähnchen-Gewürzmischung noch etwas Öl zugefügt hätte. Hab mich trotzdem ans Rezept gehalten und wurde nicht enttäuscht. Das Fleisch war super. Auch das Gemüse war auf den Punkt gegart.
    Die Zubereitung dauert allerdings länger als angegeben, 32 min sind wohl nur die reine Thermi-Kochzeit. Trotzdem 5 Sterne, weil lecker und gesund.

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  • Bewerte ja selten! Aber das Gericht ...

    Verfasst von paccolino am 30. April 2019 - 14:54.

    Bewerte ja selten! Aber das Gericht
    ist ja sooo lecker! Habe die Spieße auch in der Grillpfanne gebraten!
    Ansonsten habe ich eine Zwiebel genommen, normalen Frischkäse light, Pariser Pfeffer statt Zitronenpfeffer und frischen Rosmarin gehackt!
    Hatte nichts anderes im Haus!
    War auf jeden Fall super!
    Die Soße ist der Hit!

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  • Sehr lecker! Ich habe das Hähnchenbrustfilet...

    Verfasst von Kerstin472 am 28. April 2019 - 21:00.

    Sehr lecker! Ich habe das Hähnchenbrustfilet allerdings in der Pfanne angebraten und das Gemüse wie angegeben im Varoma gegart. Die Soße war sehr schmackhaft.
    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Meine erste Bewertung hier in dem Portal - und...

    Verfasst von sandy8009 am 28. April 2019 - 13:25.

    Meine erste Bewertung hier in dem Portal - und zwar weil das Gericht soooo lecker geschmeckt hat und die Paprikasauce der Hammer ist, genau unser Geschmack Smile nachdem ich die Kommentare gelesen habe, habe ich die Holzspieße auch weggelassen und das Fleisch u. Gemüse so im Varoma verteilt - habe noch Karotten hinzugefügt. Wird es noch öfter geben bei uns - es ist ein ganz tolles Rezept!

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  • Sehr lecker,danke für das tolle Rezepte das...

    Verfasst von Tulpe 1602 am 28. April 2019 - 11:54.

    Sehr lecker,danke für das tolle Rezepte das machen wir bald wieder.


    Liebe Grüße von Tulpe 1602 😊

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  • Die Sosse ist einfach der Hammer, der Rest...

    Verfasst von Chrissy09 am 27. April 2019 - 18:20.

    Die Sosse ist einfach der Hammer, der Rest natürlich auch!!!!Wink

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  • BaoBao35: Ich habe eine ganze Zwiebel genommen und...

    Verfasst von CaJue am 27. April 2019 - 07:28.

    BaoBao35: Ich habe eine ganze Zwiebel genommen und fand es gut so.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war lecker....

    Verfasst von CaJue am 27. April 2019 - 07:27.

    Das war lecker.
    Ich hatte keinen Zitronenpfeffer und habe daher mit Steakhouse-Pfeffer gewürzt.
    Leider waren meine Kartoffeln noch sehr knackig, obwohl ich sie extra recht klein gewürfelt hatte. Ansonsten sehr gut, meine Tochter hat zum Schluss die Soße aus der Sauciere getrunken.😊

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  • Es war wirklich sehr lecker! Selbst mein Mann, der...

    Verfasst von tanjaxx79 am 25. April 2019 - 20:47.

    Es war wirklich sehr lecker! Selbst mein Mann, der normalerweise Fleisch nur angebraten isst, hat dreimal gesagt wie lecker es ist.
    Auch das Hähnchenfleisch, wo man oft ja nur schwerlich „Geschmack“ dran bekommt, war gut gewürzt.
    Sehr lecker, wird es definitiv öfter geben!

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  • Hört sich sehr lecker an! ...

    Verfasst von BaoBao35 am 25. April 2019 - 09:15.

    Hört sich sehr lecker an! tmrc_emoticons.-)
    In der Rezeptbeschreibung steht was von "Zwiebel". Die Zwiebel fehlt allerdings in der Zutatenliste. Benötigt man tatsächlich eine ganze Zwiebel?
    Vielen Dank im Voraus für die Antwort tmrc_emoticons.-)

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  • Es war soooo lecker 😍😍😍...

    Verfasst von pink_cookie am 26. März 2019 - 20:34.

    Es war soooo lecker 😍😍😍
    vielen Dank für dieses tolle Rezept !
    Wird es bei uns definitiv öfter geben.
    ein paar Gewürze hatte ich nicht da.
    Ich habe auch normalen Frischkäse genommen und es war wirklich einfach und sehr sehr lecker 😋

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  • Einfach nur mega lecker

    Verfasst von Tascha88 am 14. Juni 2017 - 20:13.

    Einfach nur mega lecker!! Smile

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  • Es hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird...

    Verfasst von Thermo.-2016 am 16. September 2016 - 13:04.

    Es hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird sicher öfters auf den Tisch kommen.

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  • Lecker und gesund..... was

    Verfasst von galang am 20. August 2016 - 20:51.

    Lecker und gesund..... was will man mehr  tmrc_emoticons.)

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  • Mein Mann fand es leider

    Verfasst von Beautyhase am 11. Mai 2016 - 22:30.

    Mein Mann fand es leider garnicht so sein Geschmack und die Kinder haben auch nur kartoffeln gegessen. Ich fand es soweit ganz gut, wobei die Soße jetzt auch nicht ganz so mein Geschmack traf. 

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  • Sehr Lecker

    Verfasst von 123dieda am 11. Januar 2016 - 22:04.

    Sehr Lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War lecker, habe auch alles

    Verfasst von Smilla_q am 10. Januar 2016 - 17:03.

    War lecker, habe auch alles in den Varoma gelegt. Nächstes Mal nehme ich auch anderes Gemüse. Sieht schön und gesund aus auf dm Teller. danke für das Rezept

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  • Sehr lecker!  Habe nur das

    Verfasst von Nataru am 5. Januar 2016 - 06:50.

    Sehr lecker!  Habe nur das Fleisch anders gewürzt,da ich noch eine eigene Würzmischung da hatte und ich habe Zucchini durch Champignons ersetzt. Vor allem die Soße ist total lecker. Ich würde nur beim nächsten Mal die Kartoffeln etwas salzen/mit Salz einreiben.  Achso: und habe normalen Kräuterfrischkäse genommen und beim nächsten Mal lasse ich auch die Spieße weg und werde es einfach so in den Varoma legen tmrc_emoticons.-)    5*

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  • Sehr sehr lecker!!

    Verfasst von Steffy-Marie am 17. Oktober 2015 - 22:56.

    Sehr sehr lecker!!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Kuddi am 17. Oktober 2015 - 08:47.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker !! 

    Verfasst von Jenny_Koe am 26. August 2015 - 19:02.

    Super lecker !! 

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  • Super lecker!!!! Gibt's jetzt

    Verfasst von Elho40 am 25. August 2015 - 21:06.

    Super lecker!!!! Gibt's jetzt öfter!!!   tmrc_emoticons.)

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  • Mein bisheriges

    Verfasst von Nitsrek1990 am 14. Juni 2015 - 23:34.

    Mein bisheriges Lieblingsrezept für den Thermomix Love

    Da ich mich verlesen habe, habe ich anstatt Kräuterfrischkäse --> Kräuterschmelzkäse gekauft und verarbeitet. Da es mir so aber sehr gut geschmeckt hat, werde ich wohl auch weiterhin Kräuterschmelzkäse verwenden tmrc_emoticons.D

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  • lecker

    Verfasst von Ute Hubert am 15. Mai 2015 - 14:52.

    lecker Cooking 9

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  • Super leckeres und einfaches

    Verfasst von Sus307 am 6. Mai 2015 - 12:06.

    Super leckeres und einfaches Rezept, das liebe ich. Uns hat es super geschmeckt, sogar mein Schwiegervater war begeistert. Habe etwas mehr von der Soße gemacht, wir lieben viel Soße und mit Mehl etwas angedickt.

    vielen Dank für das Rezept.

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  • Super lecker,gibt es immer

    Verfasst von Schildi66 am 4. Mai 2015 - 12:59.

    Super lecker,gibt es immer mal wieder Love

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  • Ein super tolles Rezept.

    Verfasst von mvoss am 2. Mai 2015 - 22:09.

    Ein super tolles Rezept. Schmeckt lecker und sieht auch noch schön aus auf dem Teller. Habe auch noch etwas von der Zucchini zur Sauce gegeben. Wird es bei uns auf jeden Fall wieder geben.  tmrc_emoticons.D

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  • Sehr sehr lecker!!! Die Sauce

    Verfasst von Mukschi1 am 30. April 2015 - 15:11.

    Sehr sehr lecker!!! Die Sauce ist der Hammer... Danke für das tolle Rezept☺

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  • Einfach super lecker...hat

    Verfasst von Thermomix Lenchen am 30. April 2015 - 09:07.

    Einfach super lecker...hat uns sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D

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  • Superlecker

    Verfasst von Patty1012 am 27. April 2015 - 23:37.

    Superlecker Cooking 4

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  • Sehr lecker, wir haben es

    Verfasst von Ravengirl am 20. April 2015 - 22:53.

    Sehr lecker, wir haben es allerdings mit Reis gemacht.

     

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  • Super!!! Hat gut geklappt und

    Verfasst von Trischa80 am 20. April 2015 - 13:09.

    Super!!!

    Hat gut geklappt und auch lecker geschmeckt.

    Haben allerdings Reis anstatt Kartoffeln genommen. Hat auch sehr gut gepasst.

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  • Das Gericht ist einfach

    Verfasst von sveco am 19. April 2015 - 22:48.

    Das Gericht ist einfach lecker und man kann es super variieren. 

    Das steht auf unserer Liste jetzt ganz weit oben. Love

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  • Habe das Rezept heute auch

    Verfasst von dragonmix am 19. April 2015 - 21:17.

    Habe das Rezept heute auch ausprobiert und es hat uns allen gut geschmeckt. Habe statt Kartoffeln Reis und normalen Pfeffer genommen. Mir gefällt es sehr gut, das die Sauce ohne Sahne hergestellt wird. Werde ich noch öfter kochen.  tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker kann ich nur

    Verfasst von fanscher am 19. April 2015 - 20:48.

    Sehr lecker kann ich nur sagen. Alles restlos "verputzt". Haben auch keine Spieße gemacht, sondern das Fleisch zusammen mit dem Gemüse im Varoma gemacht. Das Ganze tat dem Geschmack aber keinen Abbruch.  Big Smile

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  • Möchten meine Töchter

    Verfasst von MSL am 19. April 2015 - 14:57.

    Möchten meine Töchter probieren. Wird gekocht!

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  • Sehr lecker 

    Verfasst von ela160 am 18. April 2015 - 21:32.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

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  • sehr lecker Meinen Gästen

    Verfasst von cs1405 am 18. April 2015 - 12:05.

    sehr lecker tmrc_emoticons.)

    Meinen Gästen hat es auch geschmeckt. Wird bestimmt öfters gekocht. Cooking 1

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  • Super lecker.gibt es bald mal

    Verfasst von Schildi66 am 17. April 2015 - 21:31.

    Super lecker.gibt es bald mal wieder Love

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  • mmmmh, war das lecker!

    Verfasst von nessas am 17. April 2015 - 18:35.

    Love mmmmh, war das lecker! Gestern zum ersten mal gemacht und schwärme immer noch davon.

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  • Sehr lecker. Verdiente 5

    Verfasst von sannyhof am 17. April 2015 - 15:59.

    Sehr lecker. Verdiente 5 Sterne. V.a. die Soße....ganz toll. Vielen Dank. 

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  • Sehr lecker, wird es bei uns

    Verfasst von Fleurdesoleil am 16. April 2015 - 21:54.

    Sehr lecker, wird es bei uns öfter geben. Habe mich auch gegen Spieße entschieden, war kein Problem. Mein Mann hat schon lange nicht mehr so lecker gegessen  tmrc_emoticons.) 

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  • Es war einfach super

    Verfasst von THEKI80 am 16. April 2015 - 21:14.

    Es war einfach super lecker!!

    Die Spieße habe ich weggelassen. Im Moment koche ich für meine Eltern mit (beide über 80) auch die waren begeistert. Vielen Dank für dieses Rezept, habe es sofort gespeichert. tmrc_emoticons.)

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  • Gerade gekocht und total

    Verfasst von babi2000 am 14. April 2015 - 22:07.

    Gerade gekocht und total begeistert!  Love Super leckere Soße!! Zurecht Rezept des Tages!  tmrc_emoticons.8)

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  • Habe es heute für die Familie

    Verfasst von jojokinder am 14. April 2015 - 21:50.

    Habe es heute für die Familie gekocht. Alle waren begeistert, ganz lecker. Die Sauce habe ich noch etwas angedickt.

    Rezept wurde gleich gespeichert. 

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  • Ich persönlich brsuchte etwas

    Verfasst von Sanny1234 am 14. April 2015 - 18:24.

    Ich persönlich brsuchte etwas mehr Gewürz/Salz ... Aber sonst : tolles Gericht - echt lecker

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  • Gutes Rezept, hat alle

    Verfasst von Ina2680 am 12. Februar 2015 - 20:46.

    Gutes Rezept, hat alle geschmeckt. Ich persönlich musste etwas nachwürzen... Trotzdem top! 

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  • tolles Rezept, vor allem die

    Verfasst von Moni1974 am 1. September 2014 - 17:38.

    tolles Rezept, vor allem die Soße schmeckt hervorragend

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