Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben Schinken, roh
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Rosmarin
- 20 g Butter
- 400 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 200 g Weißwein, fruchtig, trocken
- 400 g Champions, in ca. 1 cm dicke Scheiben
- Sauce:
- 4 Stängel Petersilie, grob zerkleinert
- 100 g Weißwein, fruchtig trocken
- 30 g Mehl
- 100 g Sahne
- 1/4 TLSalz
- 2-3 Priesen Pfeffer
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen,jedes Filet mit 2 Scheiben Schinken umwickeln und in den leicht gefetteten Varoma legen.
Kartoffeln in den Gareinsatz geben.
KInoblauchzehen, Zwiebeln und Rosmarin in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben und 3 Min/ Varoma / Stufe 2 andünsten.
Wasser, Gemüsebrühe und Wein zugeben, Gareinsatz in den Mixtopf einhängen,Varoma aufsetzenund 18 Min/ Varoma /Stufe 1-2 garen.
Champions zu den Hähnchenbrustfilets geben und weitere 12 Min./ Varoma / Stufe 1 fertig garen.
Varoma und Gareinsatz warm stellen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
Sauce:Petersilie in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./ Stufe 8 zerkleinern.
400g Garfüssigkeit und die übrigen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 3.Min/ Stufe2/100°Grad kochen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenUnsere Hähnchenbrust war noch roh. Ansonsten...
Unsere Hähnchenbrust war noch roh. Ansonsten lecker
Schmeckt super
Schmeckt super
Ein super Rezept !! Habe den
Ein super Rezept !! Habe den Wein weggelassen und dafür etwas mehr von der garflüssigkeit genommen hat gepass
War das lecker! Wird es öfter
War das lecker! Wird es öfter geben
Hallo, hab gestern das Rezept
Hallo,
hab gestern das Rezept nachgekocht...war super lecker... hab die doppelte Menge an Soße gemacht, und den Wein weggelassen.Wegen den Kids, die sind unsere Soßenliebhaber...5 Sterne dafür Liebe Grüße Juulli.....weiter so...
Das war lecker!
Das war lecker!
Ich habe erst seit 5 Tagen
Ich habe erst seit 5 Tagen mein TM ,quasi ein Neuling und dies war heute mein erste komplettes Gericht .Es war super lecker vielen Dank!!!!!
das war meine 1. Mahlzeit,
das war meine 1. Mahlzeit, die ich mit dem TM gekocht habe. Toll, alle waren begeistert, trotz anfänglicher Skepzis!
DickeMietze
Supi lecker und ganz
Supi lecker und ganz unkompliziert...
Kann man auch mal als Berufstätige während der Woche machen weil is nicht so viel Zeit in Anspruch nimmt .. Kommentare waren: das kannste nochmal machen
Hört sich köstlich an!
Hört sich köstlich an!
Hi! Hab dein Rezept heute für
Hi!
Hab dein Rezept heute für meinen Mann und ein Freundin gemacht,
waren alle begeistert, super lecker!!!
ein sehr leckeres rezept das
ein sehr leckeres rezept das was hermacht - meine männer waren begeistert
5 wohverdiente sterne
Ich habe das Rezept diese
Ich habe das Rezept diese Woche ausprobiert und ich muss sagen, es war richtig super. Die Sauce war ein Traum.
Da ich nicht mehr genügend Wein hatte, habe ich die Sauce überwiegend mit Garflüssigkeit zubereitet und sie hat sehr sehr gut geschmeckt.
Daher volle fünf Sterne von mir, wird es in Zukunft öfter geben bei mir zu Hause.
Dieses Rezept ist wirklich
Dieses Rezept ist wirklich sehr gelungen. Einfache, schnelle Zubereitung und ein tolles Ergebnis!
Besonders praktisch ist, dass man das komplette Gericht inkl. Beilagen im Thermomix zubereiten kann und alles gleichzeitig fertig ist.
Vielen Dank!
Lieben Dank für die Hilfestellung
Guten Morgen,
habe zwar nicht genau dieses Rezept gekocht, sondern einen Hähnchenschmortopf nach WW (mit Hähnchenbrust, Kartoffeln, Tomaten und Champignons)- aber diese Anleitung war total super, da ich meinen TM erst ganz neu habe und noch nicht mit dem Varoma gekocht habe.
Hat super geklappt -und ich werde sicherlich dieses Rezept auch noch ausprobieren, das klingt nämlich wirklich sehr lecker.
LG Emma
Das freut mich ! lg brooke
Das freut mich !
lg brooke
Hallo habe gestern Dein
Hallo habe gestern Dein Gericht gekocht, war mindestens 5 Sterne wert LG Konni