Hähnchenbrustfilet mit Gemüse von rima65. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hähnchenbrustfilet mit Gemüse

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Varoma

600 g TK Farmergemüse
300 g TK Champignons
Varoma Gewürz od. Salz, Pfeffer und Kräuter nach belieben

Varoma Einlegeboden

800 g Hähnchenbrustfilet
5 Esslöffel Sojasoße
Salz und Pfeffer

Mixtopf

3 Stück Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
500 g Wasser
3 TL Brühpulver

Soße

200 g Sahne
50 g Mehl
30 g Tomatenmark
100 g Frischkäse
3 EL Petersilie
1 gehäufter Teelöffel Salz
nach Geschmack Pfeffer

Kartoffeln

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Sojasoße, Salz und Pfeffer marinieren.

Zwiebel und Knoblauch im "Mixtopf geschlossen" 4 Sekunden auf Stufe 5

Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten/ Varoma /Stufe1

Wasser und Brühe in den "Mixtopf geschlossen"

Garkörbchen einhängen, geschälte und geviertelt Kartoffeln hineingeben.

Champignons und Farmergemüse in den Varoma geben und Würzen

Einlegeboden aufsetzen und das Fleisch darauf verteilen

Den gefüllten Varoma auf den "Mixtopf geschlossen" setzen und

35 Minuten/ Varoma/Stufe 1

Den Varomainhalt warm stellen. Die Kartoffeln entnehmen und ebenfalls warm stellen.

Die Zutaten für die Soße in den "Mixtopf geschlossen" zur Garflüssigkeit geben und 5 Sekunden /Stufe 4 verrühren

Dann nochmals 7 Minuten /100°/ Stufe 2 aufkochen lassen.

Die Soße abschmecken und über das Fleisch und Gemüse gießen, das ganze etwas verrühren und mit den Kartoffeln servieren. Guten Appetit.

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.