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Hähnchenbrustfilet mit Gemüse


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Zutaten

4 Portion/en

Varoma

  • 600 g TK Farmergemüse
  • 300 g TK Champignons
  • Varoma Gewürz od. Salz, Pfeffer und Kräuter nach belieben

Varoma Einlegeboden

  • 800 g Hähnchenbrustfilet
  • 5 Esslöffel Sojasoße
  • Salz und Pfeffer

Mixtopf

  • 3 Stück Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Öl
  • 500 g Wasser
  • 3 TL Brühpulver

Soße

  • 200 g Sahne
  • 50 g Mehl
  • 30 g Tomatenmark
  • 100 g Frischkäse
  • 3 EL Petersilie
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kartoffeln

  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Sojasoße, Salz und Pfeffer marinieren.

    Zwiebel und Knoblauch im Closed lid 4 Sekunden auf Stufe 5

    Öl in den Closed lid geben und 3 Minuten/ Varoma /Stufe1

    Wasser und Brühe in den Closed lid

     

    Garkörbchen einhängen, geschälte und geviertelt Kartoffeln hineingeben.

     

    Champignons und Farmergemüse in den Varoma geben und Würzen

    Einlegeboden aufsetzen und das Fleisch darauf verteilen 

    Den gefüllten Varoma auf den Closed lid setzen und

    35 Minuten/ Varoma/Stufe 1

    Den Varomainhalt warm stellen. Die Kartoffeln entnehmen und ebenfalls warm stellen.

    Die Zutaten für die Soße in den Closed lid zur Garflüssigkeit geben und  5 Sekunden /Stufe 4 verrühren 

    Dann nochmals 7 Minuten /100°/ Stufe 2 aufkochen lassen.

    Die Soße abschmecken und über das Fleisch und Gemüse gießen, das ganze etwas verrühren und mit den Kartoffeln servieren. Guten Appetit. 

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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