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Hähnchencurry mit Cocktailobst


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Zutaten

5 Portion/en

Hähnchencurry mit Cocktailobst

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 50 g Zwiebeln
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 600 g Wasser
  • 1 Dose Cocktailobst
  • 2 Teelöffel Currypulver, nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paste für Gemüsebrühe
  • Salz,Pfeffer, Paprika, nach Geschmack
  • 30 g Speisestärke
  • 50 g Wasser
  • 30 g Olivenöl
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Knoblauch, Zwiebel und Banane (in Stücken) in den Closed lid geben und 5 Sek. Stufe 5. Olivenöl hinzufügen und 3 Min. 120° C Stufe 1. Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, hinzufügen und 5 Min. 120 °C Stufe 2 dünsten.
  2. Insgesamt 600 g Flüssigkeit in den Closed lid geben. Gerne kann ein Teil hiervon auch der Saft des Cocktailobstes sein, Curry, Gemüsepaste, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles18 Min. 100° Counter-clockwise operation Stufe 1 garen. In dieser Zeit schon mal die Speisestärke und Wasser in einem anderen Behälter anrühren.
  3. Cocktailobst und Stärkegemisch in denClosed lid geben und 4Min. 100° C Counter-clockwise operationStufe 1 kurz aufkochen. Abschmecken und fertig. Dazu gibts Reis oder alternativ Spätzle.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag fügt am Ende noch 100 gr. Sahne hinzu. 1 Min. 100° StufeCounter-clockwise operation und fertig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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