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Hähnchencurrytopf


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Zutaten

4 Portion/en

Hähnchencurrytopf

Zutaten

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 25 Gramm Öl
  • 250 Gramm Paprika (gelb und rot), gewürfelt
  • 125 Gramm Porree, in feinen Ringen
  • 250 Gramm Zucchini, grün, gewürfelt, ohne Kerne
  • 125 Gramm Kartoffel, gewürfelt
  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 50 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Currypaste, mild
  • 500 Gramm Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 2-3 Prise Pfeffer

  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch zusammen in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

    Anschließend 25 g Öl zugeben und bei 120°C/Stufe 1 dünsten.

    Danach das Gemüse, die Kartoffeln, Kokosmilch und 50 g Wasser und Currypaste zugeben. Alles 16 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

    Zum Schluss das Hähnchen, Salz und Pfeffer zugeben und nochmal 10 Min./90°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 fertig garen.

    Guten Hunger.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es gerne schärfer mag, kann zu Salz und Pfeffer auch noch Chiliflocken mit dazu geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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