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Hähnchengeschnetzeltes in Spinat-Sahne-Soße und Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Hähnchengeschnetzeltes in Spinat-Sahne-Soße und Nudeln

  • 100 Gramm Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 Gramm Rapskernöl
  • 200 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Sahne
  • 1 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 500 Gramm Hähnchengeschnetzeltes
  • 400 Gramm Spinat, gehackt, TK
  • 100 Gramm Frischkäse
  • 320 Gramm Nudeln
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und die Knoblauchzehe 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl dazugeben, 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1.

    Wasser, Sahne, Fleischbrühwürfel, Gemüsebrühe und Gewürze hinzufügen, 10 Min./90°C/Stufe 2,5. Währenddessen zum Eindicken langsam das Mehl hinzufügen.

    Fleisch würzen und in einer Pfanne braten.

    Währenddessen den Spinat und den Frischkäse in den Mixtopf geben und 12 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

    In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsangabe kochen.

    Fleisch in den Mixtopf geben und 2 Min./90°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 unterrühren.

    Zusammen mit den gekochten Nudeln servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu gekochte Nudeln servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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