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Hähnchengeschnetzeltes in Spinat-Sahne-Soße und Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Hähnchengeschnetzeltes in Spinat-Sahne-Soße und Nudeln

  • 100 Gramm Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 Gramm Rapskernöl
  • 200 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Sahne
  • 1 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 500 Gramm Hähnchengeschnetzeltes
  • 400 Gramm Spinat, gehackt, TK
  • 100 Gramm Frischkäse
  • 320 Gramm Nudeln, z. B. Penne
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl dazugeben und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Wasser, Sahne, Brühwürfel und Gewürze hinzufügen und 10 Min./90°C/Stufe 2,5. Das Mehl zum Eindicken nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben.

    Spinat und den Frischkäse in den Mixtopf geben und 12Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.

    Währenddessen das Fleisch würzen und in einer Pfanne braten und die Nudeln nach Packungsangabe auf dem Herd kochen.

    Fleisch in den Mixtopf geben und 2Min./90°C/Linkslauf/Stufe 1 unterrühren.

    Zusammen mit den gekochten Nudeln servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu gekochte Nudeln servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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