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Kartoffel-Hack-Eintopf

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Bund Petersilie, ohne stiele
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 400 Gramm Gehacktes, gemischt
  • 40 Gramm Öl
  • 600 Gramm Kartoffeln gewürfelt
  • 1 rote Paprika
  • 400 Gramm Tomaten in Stücken
  • 400 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Rosmarin getrocknet
  • 1 TL Thymian getrocknet
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
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  • 6
    31min
    Zubereitung 31min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. °Petersilie in den Mixtopf geschlossen geben, 3sek./stufe 8 zerkleinern und umfüllen

    °Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und 3 sek./ stufe 5 zerkleinern.

    °Hackfleisch zugeben, 5 Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe andünsten und umfüllen

    °Öl und Kartofflen in den Mixtopf geben und 5 Min/100°/Linkslauf/Sanftrührstufe dünsten

    °Paprika, Tomaten, Wasser, Brühwürfel und gewürze zu geben und ca. 20 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 garen

    °Hackfleisch und gehackte Petersilie zugeben und 7 sek./Linkslauf/Stufe 3 mit hilfe des spatels unterrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leider finde ich es schmeckt nach nichts. Habe...

    Verfasst von Sandig123 am 15. Januar 2023 - 20:57.

    Leider finde ich es schmeckt nach nichts. Habe noch Tomatenmark und Käse dazu sonst hätte es sehr wenig Geschmack gehabt. Schade

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  • danke freut mich dass es

    Verfasst von thermilux am 12. Dezember 2014 - 19:54.

    Big Smile danke freut mich dass es geschmeckt hat tmrc_emoticons.-)

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  • Habe heute mittag spontan

    Verfasst von petra170267 am 16. Juli 2014 - 16:39.

    Habe heute mittag spontan dieses Rp gekocht. Wir drei und ein Gastesser waren total begeistert. Wird es ab jetzt öfters geben.

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