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Kartoffelkuchen als Hauptgericht


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Zutaten

4 Person/en

  • 800 g Kartoffen
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 200 g geriebener Käse
  • 150 g Speckwürfel
  • 50 g Röstzwiebeln
  • 200 g Schmand

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 200 g geriebener Käse
  • 150 g Speckwürfel
  • 50 g Röstzwiebeln
  • 200 g Schmand
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Zubereitung

  1. Evtl. vorher Käse im Mixtopf geschlossen / St. 8 reiben.

    Kartoffeln schälen und mit den Eiern, Salz, Pfeffer und Muskat im Mixtopf geschlossen / ca. 3-5 sek / St. 5 mit Sichtkontrolle schreddern.

  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2min /  Modus „Teig kneten“ mit Hilfe des Spatels vermischen.

  3. Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und ca. 45 min bei 200°C im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • 1,5 Menge von allem. Dann nicht zu dünn. Etwas...

    Verfasst von Ichkocheungerne am 23. November 2023 - 17:37.

    1,5 Menge von allem. Dann nicht zu dünn. Etwas mehr würzen. Zb. Bratkartoffelwürze

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  • Sehr lecker, alle waren begeistert....

    Verfasst von doppelbubenmama am 29. März 2022 - 15:37.

    Sehr lecker, alle waren begeistert.
    Danke fürs einstellen.

    Ich achte sehr auf meine Ernährung....


    ....was schmeckt wird gegessen Smile

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  • Bobbesine hat geschrieben:...

    Verfasst von magistrale am 15. Oktober 2021 - 16:49.

    Bobbesine hat geschrieben:
    Ist das nicht ein rheinischer Döppekuchen?
    Nein, im rheinischen hat weder Schmand, noch Käse und Röstzwiebel was verloren.

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  • Ist das nicht ein rheinischer Döppekuchen?

    Verfasst von Bobbesine am 13. Oktober 2020 - 12:47.

    Ist das nicht ein rheinischer Döppekuchen?

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  • Lecker, lecker, lecker!!!!...

    Verfasst von emu am 19. November 2019 - 17:44.

    Lecker, lecker, lecker!!!!
    Heute sogar noch Kürbis untergejubelt!!!! Love

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  • Einfach lecker!

    Verfasst von Agary am 10. Oktober 2019 - 17:08.

    Einfach lecker!

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  • Sooo ratz fatz fertig dieses Essen!!! Echt super!!...

    Verfasst von emu am 8. Oktober 2019 - 20:46.

    Sooo ratz fatz fertig dieses Essen!!! Echt super!! Würde nächstes Mal lediglich die Kartofffel nicht so lange schreddern, waren mir persönlich zu fein. Nächstes Mal eher bissi gröber.

    Aber alles in allem: Echt leckerli Love

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  • War eigentlich lecker. Werde nur nächstes Mal den...

    Verfasst von Steffi '87 am 27. September 2019 - 12:57.

    War eigentlich lecker. Werde nur nächstes Mal den Speck weg lassen. Oder den Speck hinzufügen, dafür aber den Teelöffel Salz weglassen. Beides zusammen war etwas zu salzig.
    Aber trotz allem - Haben das komplette Rezept zu zweit gegessen 😅

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  • am wochenende getestet und für gut befunden....

    Verfasst von thomapi am 9. September 2019 - 16:40.

    am wochenende getestet und für gut befunden.
    Beim nächsten Mal werde ich mal etwas Knoblauch mit rein tun, aber ansonsten, echt lecker.
    Salat dazu und fertig.
    Einfaches aber sehr leckeres Rezept

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  • habe heute den Kartoffelkuchen probiert. Er...

    Verfasst von samson2009 am 12. Mai 2019 - 20:10.

    habe heute den Kartoffelkuchen probiert. Er schmeckt sehr lecker und wir waren alle begeistert. Wird es bei uns jetzt öfter geben.

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  • Kindheitsgeschmackserinnerung!!! ...

    Verfasst von FrauKe333 am 4. Mai 2019 - 12:31.

    Kindheitsgeschmackserinnerung!!! Love

    Mensch, was war das vor 30 Jahren eine Arbeit, die Kartoffeln zu reiben. Und jetzt?

    Ein super einfaches und leckeres Rezept! Schmeckt auch den Kleinsten.

    Bei uns gibt es dazu immer Salat und Quark (natur, 20%) oder Apfelmus (dann eher ohne Speck).

    Tausend Dank!

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  • Einfach nur Sau lecker 😋! ...

    Verfasst von hannahs-mama am 31. Dezember 2018 - 07:22.

    Einfach nur Sau lecker 😋!
    Eine gute Alternative zu unserem rheinländischen Kuggel . Der schwimmt nämlich in Fett !!!
    Wird es ab jetzt häufiger geben .
    Danke fürs einstellen 😊

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  • Super lecker und einfach!! Danke für das tolle...

    Verfasst von zusaMMengenäht am 28. Oktober 2018 - 09:10.

    Super lecker und einfach!! Danke für das tolle Rezept!

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  • Sehr lecker auch ohne Röstzwiebeln, dafür mit...

    Verfasst von Hexenkesselchen am 16. Oktober 2018 - 13:59.

    Sehr lecker auch ohne Röstzwiebeln, dafür mit einer normalen Zwiebel, die ich zusammen mit den Kartoffeln geschreddert habe.

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  • Sehr lecker. Mit frischen Zwiebeln und Knoblauch...

    Verfasst von aguse23 am 15. Oktober 2018 - 19:37.

    Sehr lecker. Mit frischen Zwiebeln und Knoblauch verfeinert. Auch ohne Speckwürfel aber mit Parmesankäse Mega lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. 5*

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  • Wirklich lecker!...

    Verfasst von Rina_1987 am 3. August 2018 - 10:34.

    Wirklich lecker!
    Ging super schnell und war fast noch schneller verputzt Big Smile

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  • Super lecker vielen Dank!

    Verfasst von Schnikkoll am 14. Juli 2018 - 18:01.

    Super lecker Lol vielen Dank!

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  • Ohne Speckwürfel aber mit der doppelten Menge...

    Verfasst von Ahlke am 7. Juni 2018 - 11:33.

    Ohne Speckwürfel aber mit der doppelten Menge Röstzwiebeln (gerne auch noch mehr) immer wieder 😋 Salat dazu, fertig

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  • vielen Dank für das leckere Rezept, habe es heute...

    Verfasst von Wilf1610 am 24. Mai 2018 - 19:05.

    vielen Dank für das leckere Rezept, habe es heute das 1. Mal gemacht, hatte natürlich keine Schinkenwürfel im Haus, habe Putenstreifen, vorgebraten, hineingegeben. Es war sehr lecker. Ein Salat hat dazu vollkommen gereicht. Freue mich jetzt schon auf morgen, wenn es die andere Hälfte gibt Smile

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  • War lecker, eigentlich wie Bauernfrühstück nur...

    Verfasst von TabeaD am 20. Mai 2018 - 13:08.

    War lecker, eigentlich wie Bauernfrühstück nur matschiger...
    Mit Salat und Kartoffelcreme ein nettes und einfaches Hauptgericht.

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  • Uns hat es super geschmeckt hatten einen Salat...

    Verfasst von moritz1974 am 24. April 2018 - 18:25.

    Uns hat es super geschmeckt hatten einen Salat dazu richtig leckerSmile

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  • Super leckeres schnelles Essen! Ich gebe 5 Sterne!

    Verfasst von Agahaki am 11. März 2018 - 16:24.

    Super leckeres schnelles Essen! Ich gebe 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns leider nicht geschmeckt!

    Verfasst von knete am 26. Februar 2018 - 10:03.

    Hat uns leider nicht geschmeckt!Sad

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  • Super! Wandlungsfähig und mal was anderes...

    Verfasst von Mapajodu am 16. Februar 2018 - 15:23.

    Smile Super! Wandlungsfähig und mal was anderes...

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  • Der Kuchen ist sehr lecker ...

    Verfasst von 0aika0 am 19. November 2017 - 13:43.

    Der Kuchen ist sehr lecker Smile

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • Immer wieder lecker und so einfach👍

    Verfasst von Happymo am 11. Oktober 2017 - 17:43.

    Immer wieder lecker und so einfach👍

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  • Hat gut geschmeckt. Zusammen mit Apfelmus.

    Verfasst von Margie2004 am 26. September 2017 - 13:26.

    Hat gut geschmeckt. Zusammen mit Apfelmus.

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  • Hat sehr lecker geschmeckt. Werde ich bestimmt...

    Verfasst von Silke Meyer am 10. September 2017 - 20:24.

    Hat sehr lecker geschmeckt. Werde ich bestimmt wieder machen.

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  • Hat sehr lecker geschmeckt

    Verfasst von derdiedas21 am 19. August 2017 - 19:27.

    Hat sehr lecker geschmeckt

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  • Geniales Rezept!! Habe den "Kuchen" vorgestern...

    Verfasst von zucker2612 am 21. Juli 2017 - 19:39.

    Geniales Rezept!! Habe den "Kuchen" vorgestern ausprobiert. Mittags warm und abends die Reste. War Beides so lecker, dass ich auf Wunsch meiner Tochter das Gericht heute noch einmal machen mußte.
    Viiiiiiielen Dank für das tolle Rezept

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  • Hervorragendes Rezept :smile:

    Verfasst von cgerbe am 11. Juli 2017 - 12:14.

    Hervorragendes Rezept Smile

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  • 👍...

    Verfasst von Mr_2014 am 22. März 2017 - 07:41.

    👍
    Ich lasse die Speckwürfel weg, dann ist es ein tolles vegetarisches Mittagessen!

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  • Superlecker 5Sterne (immer den letzten Stern den...

    Verfasst von Tini_Mäusi_TM5 am 21. Februar 2017 - 18:37.

    Superlecker 5Sterne (immer den letzten Stern den man geben möchte anklicken).... und so einfach. Habe ich eben gemacht für morgen. Vielen Dank für das RezeptSmile

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  • Ich habe natürlich 5Sterne gegeben aber beim...

    Verfasst von Tini-gitarre am 11. Dezember 2016 - 22:02.

    Ich habe natürlich 5Sterne gegeben aber beim Speichern macht er 1 daraus sorry!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Tini-gitarre am 11. Dezember 2016 - 22:01.

    Sehr lecker!

    Uns hat es sehr gut geschmeckt!

    Die Portion ist für 4Personen etwas knapp, weil alle gut zugelangt haben!Big Smile

    Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kartoffelkuchen - mal ein anderes...

    Verfasst von tatti-s am 9. November 2016 - 20:05.

    Kartoffelkuchen - mal ein anderes Ruck-zuck-Gericht für uns. Kann man quasi alles zu kombinieren.

    Wir hatten Sour Cream dazu, ein Träumchen!

    Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit am Tag.  

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  • Super einfach und super lecker! Vielen Dank!

    Verfasst von tinka111 am 27. Oktober 2016 - 09:04.

    Super einfach und super lecker! Vielen Dank!

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  • Sehr lecker. Habe einen Teil der Kartoffeln durch...

    Verfasst von Simi 1970 am 20. September 2016 - 11:04.

    Sehr lecker. Habe einen Teil der Kartoffeln durch Zucchini ersetzt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Schmeckt auch

    Verfasst von Pappnase999 am 14. Juli 2016 - 22:07.

    Sehr lecker!

    Schmeckt auch ohne Speckwürfel sehr gut. Bei uns gab es selbstgemachtes Apfelmus dazu.

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  • Sehr lecker  

    Verfasst von Heiligeteresina am 18. Juni 2016 - 00:36.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

     

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  • Meine Kinder Habens

    Verfasst von Sabse79 am 13. April 2016 - 23:55.

    Meine Kinder Habens verschlungen. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war sehr lecker, hab es

    Verfasst von Gruschti am 13. Februar 2016 - 14:09.

    Das war sehr lecker, hab es im geschlossenen Bräter gemacht. Von der Konsistenz zwischen einem dicken Rösti und Gratin. Zum Ende der Garzeit noch ein Stück Lachs mit in den Ofen getan und Broccolisalat aus dem Rezeptheft als Beilage.

    Garten, Kochen, Backen, Hund, Katze, Fische und viel Arbeit.

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  • Super lecker!!! Kam sehr gut

    Verfasst von Peekaboo68 am 4. Februar 2016 - 18:34.

    Super lecker!!! Kam sehr gut an bei uns und wir haben zu dritt alles aufgefuttert. Habe zusätzlich noch ein paar Erbsen dazu. Toll

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  • Leider hat dieser

    Verfasst von Wundermaschine-2015 am 19. November 2015 - 18:37.

    Leider hat dieser Kartoffelkuchen weder meinem Mann, noch meiner Tochter, noch meinem Sohn, noch mir geschmeckt. Wir hatten nach so viel positiven Kommentaren echt mehr erwartet. Schade

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  • Super lecker !!! Ganz schnell

    Verfasst von chris100de am 18. November 2015 - 23:48.

    Super lecker !!! Ganz schnell gemacht. Wird es sicherlich öfters geben . 

    Danke für das Rezept .

    Gruss Chris aus dem Vogelsberg 

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  • Mmmmmmmmh, göttlich! hat man

    Verfasst von bus am 7. November 2015 - 20:11.

    Mmmmmmmmh, göttlich!

    hat man alles im Haus, Salat dazu, fertig! Ich habs für zwei Personen geteilt! 

    Danke!

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  • Allen hat es gut geschmeckt,

    Verfasst von Westkapelle am 21. Oktober 2015 - 16:37.

    Allen hat es gut geschmeckt, schnell vorzubereiten, hatte frische Zwiebel anstatt geröstete, dazu einen gemischten grünen Salat und selbstgemachtes Apfelmus, vielen Dank f das Rezept. 

    Ich habe gefunden, dass Menschen mit Geist und Witz auch immer eine feine Zunge besitzen; jene aber mit stumpfem Gaumen beides entbehren.  Voltaire

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  • Lecker und einfach gemacht.

    Verfasst von Gast am 19. Oktober 2015 - 18:42.

    Lecker und einfach gemacht. Röstzwiebeln hatte ich keine mehr. Das hat aber nichts am leckeren Geschmack geändert. Dazu gab es Apfelmus

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  • Super lecker und schnell 

    Verfasst von Logito am 5. Oktober 2015 - 19:37.

    Super lecker und schnell 

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  • Angesichts der Kommentare

    Verfasst von Küchenmäuschen am 4. Oktober 2015 - 10:26.

    Angesichts der Kommentare hätten wir uns mehr erhofft. War essbar allerdings keine Geschmacksexplosion obwohl genaue Angaben befolgt. Naja Geschmäcker sind verschieden. 

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