3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Lasagne al forno


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Emmentaler, in Stücken

Sauce Bolognese

  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 130 g Möhren, in Stücken
  • 30 g Olivenöl
  • 500 g Schweinehackfleisch
  • 1 Dose Tomate, geschält, abgetropft 800 g
  • 70 g Tomatenmark
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 TL Oregano

Béchamel-Sauce

  • 500 g Milch
  • 60 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Pfeffer
  • ¾ TL Salz

  • 12 - 14 Lasagneplatten, ohne Vorkochen
5

Zubereitung

  1. Emmentaler in den Mixtopf geben, 5–7 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Sauce Bolognese:
    1. Knoblauch, Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    2. Olivenöl und Schweinehack zugeben und 10 Min./100°/  Counter-clockwise operation  /Stufe 2 dünsten.
    3. Geschälte Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Pfeffer und Oregano zugeben,
    3 Sek./  No counter-clockwise operation  /Stufe 4 zerkleinern, 10 Min./100°/  Counter-clockwise operation  /Stufe 2 garen und umfüllen.

    Béchamel-Sauce:
    1. Milch, Butter, Mehl, Muskat, Pfeffer und Salz in den Mixtopf geben,
    ca. 6 Min./100°/  No counter-clockwise operation  /Stufe 3 aufkochen und umfüllen.
    2. Eine rechteckige Form von ca. 35 x 27 cm mit je etwas der beiden Saucen ausgießen. Abwechselnd mit Lasagneplatten auslegen und mit den beiden Saucen und etwas geriebenem Käse abdecken. So lange schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Sauce und Käse abschließen. Die Lasagneplatten müssen immer ganz mit Sauce bedeckt sein. Im vorgeheizten Backofen backen.

    Backtemperatur: 200°
    Backzeit: ca. 30 Min.

    Variante:
    Wenn Sie es gern etwas herzhafter mögen, können Sie zwischen die einzelnen Schichten zerkleinerten Parmesan streuen.

10
11

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • die Lasagne war sehr lecker. Viel geringerer...

    Verfasst von Claudia0786 am 13. Oktober 2017 - 11:20.

    die Lasagne war sehr lecker. Viel geringerer Aufwand als wenn man diese auf dem übliche Wege zubereitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr,sehr lecker....

    Verfasst von Fitnessmaus1509 am 19. September 2017 - 20:05.

    Sehr,sehr lecker.
    Mein Papa ist Italiener und war sehr skeptisch, aber volle Punktzahl.
    habe sie schon sehr oft gemacht und bin jedesmal begeistert👍👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker 👍

    Verfasst von Stephy1990 am 2. September 2017 - 14:38.

    Sehr, sehr lecker 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns sehr gut geschmeckt :-) Danke, wird es...

    Verfasst von inkenoldenhofe am 24. August 2017 - 13:54.

    Hat uns sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.-) Danke, wird es bestimmt noch mal wieder geben tmrc_emoticons.-D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Rezept ist der HAMMER 😍.. ...

    Verfasst von DarleenDo am 21. Februar 2017 - 19:33.

    Dieses Rezept ist der HAMMER 😍..

    halbe Portion reicht aus für 2 Personen 🤗..!


    👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Lasagne al forno war lecker. Hatten leider nur...

    Verfasst von ninalicious am 9. Januar 2017 - 06:53.

    Die Lasagne al forno war lecker. Hatten leider nur zwei Dosen gehackte Tomaten Zuhause. Ging auch - war nur etwas zu flüssig. Geschmaklich aber echt lecker. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Habe noch Pilze,

    Verfasst von Lyla05 am 10. Juli 2016 - 17:15.

    Sehr lecker. Habe noch Pilze, Zuchini und gekochten Schinken mitgeschichte. War sehr lecker, hatte nur ca  Hälfte der BéchamelSoße übrig. Trotzdem super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So Lasagne ist im Ofen und

    Verfasst von Sugarulli am 5. Juli 2016 - 14:56.

    So Lasagne ist im Ofen und wir sind gespannt. 

    Etwas verwirrend finde ich die Mengenangabe bzgl. der Tomaten. Wir haben jetzt nur 1 Dose genommen mit 800g Gewicht und einem Abtropfgewicht von 480g. Von der Konsistenz her ausreichend.

    Sind mal gespannt wie es gelich schmeckt. Der Duft ist schon mal klasse. tmrc_emoticons.)  

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... sehr viel, sehr lecker,

    Verfasst von simbra5 am 24. Mai 2016 - 13:42.

    ... sehr viel, sehr lecker, sehr einfach und kombinierbar ... von mir 5 Sterne tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Habe noch eine

    Verfasst von Princesse Noire am 29. April 2016 - 21:55.

    Super lecker! Habe noch eine Paprika dran gemacht und etwas Rotwein einkochen lassen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fantastisch und einfach!

    Verfasst von Mareija85 am 13. April 2016 - 15:14.

    Fantastisch und einfach!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, aber ich hatte

    Verfasst von TM5fisch1968 am 29. Februar 2016 - 13:44.

    Sehr lecker, aber ich hatte zu wenig Lasagneblätter drin. Das schichten muss ich noch mal üben. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eine sehr leckere Lasagne.

    Verfasst von backwunder75 am 28. Februar 2016 - 21:39.

    Eine sehr leckere Lasagne. Zusätzlich kann man auch noch gut eine Paprika mit verwerten. Wir haben die Lasagne schon oft gemacht. Und sind immer wieder begeistert. 

    Liebe Grüße backwunder75 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept.

    Verfasst von m.hofmann am 27. Februar 2016 - 21:31.

    Sehr leckeres Rezept. Nächsres Mal werde ich noch mehrGemüse mit rein kochen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Bechamelsoße ist ja ein

    Verfasst von Tinik84 am 5. Februar 2016 - 12:06.

    Die Bechamelsoße ist ja ein Traum. So schnell und einfach gemacht ohne anbrennen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, habe mich an das

    Verfasst von bine_w am 2. Dezember 2015 - 18:03.

    Sehr lecker, habe mich an das Rezept gehalten.Alle waren begeistert.Meine Lasagne werde ich nur noch nach diesem Rezept zubereiten.....hmmmmmm

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Rezept ist super

    Verfasst von Mamacocina am 20. Oktober 2015 - 18:01.

    Dieses Rezept ist super lecker! Es ist durch die Zugabe von 800 g Tomaten sehr saftig und nicht trocken!LGMamacocina

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach lecker. Gibt es ab

    Verfasst von Champselysees7 am 19. Oktober 2015 - 23:50.

    Einfach lecker. Gibt es ab sofort öfters Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine Gäste waren begeistert!

    Verfasst von Katha-Mueller am 13. Oktober 2015 - 18:24.

    Meine Gäste waren begeistert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr Lecker, kommt in die

    Verfasst von marrion131274 am 9. Oktober 2015 - 22:58.

    Sehr Lecker, kommt in die Sammlung

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Von mir gibt's 5 Sterne für

    Verfasst von melli411 am 30. August 2015 - 18:57.

    Von mir gibt's 5 Sterne für ein wirklich leckeres Rezept! Hat uns allen 5 geschmeckt! Gibt es auf jeden Fall wieder!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker!!

    Verfasst von michelefabian am 22. August 2015 - 21:29.

    Einfach nur lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Haben die Lasagne am Samstag

    Verfasst von niciwi am 1. April 2015 - 14:58.

    Haben die Lasagne am Samstag gemacht und am Sonntag die Reste gegessen.

    Hat sehr lecker geschmeckt. Auch sehr gutes Verhältnis zwischen Soße und Nudeln.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • schmeckt lecker

    Verfasst von katha1405 am 25. Februar 2015 - 12:30.

    schmeckt lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von kellylelly am 4. Februar 2015 - 13:12.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckere Basislasagne, mir

    Verfasst von KittyS am 31. Januar 2015 - 14:47.

    Leckere Basislasagne,

    mir fehlt das Gemüse tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt sehr gut, kenne sie

    Verfasst von Amun2012 am 15. Januar 2015 - 18:19.

    Schmeckt sehr gut, kenne sie aber noch besser tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Lasagne gestern nach

    Verfasst von Thermovesper am 5. Dezember 2014 - 08:54.

    Habe die Lasagne gestern nach gekocht tmrc_emoticons.) war sehr lecker nur fand ich das das hackfleisch sehr fein wurde. aber geschmacklich super tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Habe nur

    Verfasst von JuliaHoffmann am 26. November 2014 - 17:10.

    Sehr lecker. Habe nur Rinderhack genommen und es war die mit Abstand beste Lasagne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept. Auch

    Verfasst von Lahoti am 21. November 2014 - 15:04.

    Sehr leckeres Rezept. Auch wenn ich für meinen Geschmack das Hackfleisch halb Rind halb Schwein nehme und nach wie vor lieber scharf in der Pfanne anbrate als im Thermomix. Und ich stelle kurz vor Ende der Backzeit die "Grill"-Funktion ein, dann wird der Käse obendrauf noch knuspriger. Da ich keine Gemüsebrühwürfel hatte, habe ich 2 TL klare Gemüsebrühe als Pulver verwendet. Statt Emmentaler habe ich Gouda genommen und statt getrockneten lieber frischen Oregano.  Wird es jetzt bei uns bestimmt öfter geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe nur die Bechamel-Sauce

    Verfasst von thermo-antje am 18. Oktober 2014 - 22:51.

    Habe nur die Bechamel-Sauce aus diesem Rezept gemacht.

    Sehr zu empfehlen! Danke!

    You only live once!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Lasagne, gibt es bei

    Verfasst von Thermi_Steffi am 23. September 2014 - 17:54.

    Super Lasagne, gibt es bei uns immer wieder Love 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach super!

    Verfasst von Marinche178 am 23. September 2014 - 00:43.

    Einfach super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Schnell gemacht

    Verfasst von biene2530 am 1. August 2014 - 20:21.

    Sehr lecker! Schnell gemacht für eine Lasagne. Wird es auf jeden Fall wieder geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ist ein super Rezept! hat

    Verfasst von Thermi-Liebe am 29. Juli 2014 - 15:57.

    Das ist ein super Rezept!

    hat uns super geschmeckt und wird wieder gemacht.

    5* von mir

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War sehr lecker sogar mein

    Verfasst von Melix31993 am 29. Juli 2014 - 01:04.

    War sehr lecker sogar mein mann hat es gegessen der sonst weder Tomaten Soßen mag noch etwas aus dem tm und mein 1,5 Jahre älter Sohn hat so viel wie ich gegessen..... wird es bestimmt öfters geben 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So lasange ist im Ofen ich

    Verfasst von Melix31993 am 28. Juli 2014 - 15:39.

    So lasange ist im Ofen ich habe die 1,5 fache Menge gemacht  die tomatensoße musste ich nach meinem Geschmack noch nach würzen habe leider nur 3 lagen geschafft was für meinen Geschmack bisschen wenig nudeln ist. Wertung kommt nach dem essen tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Endlich kann ich Lasagne ohne

    Verfasst von tweety111978 am 24. Juli 2014 - 19:26.

    Endlich kann ich Lasagne ohne Maggifix machen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckeres Rezept.

    Verfasst von Kiki1712 am 12. Juli 2014 - 22:38.

    Ein sehr leckeres Rezept. Schmeckt wie beim Italiener tmrc_emoticons.;) 

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich nehme ohne Möhren

    Verfasst von lopessemedo am 7. Mai 2014 - 13:24.

    tmrc_emoticons.D Ich nehme ohne Möhren zugeben. Das schmeckt richtige ... lecker!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres Rezept. Beim

    Verfasst von Kerstin0604 am 24. April 2014 - 14:42.

    Super leckeres Rezept. Beim Italiener kann es nicht besser schmecken  Cooking 9

    K.G.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept  Habe

    Verfasst von T-Bine am 12. April 2014 - 17:53.

    Sehr leckeres Rezept tmrc_emoticons.-)  Habe noch Saudensellerie hinzugefügt und mit Wein abgelöscht. Zudem alles auf sanftrühren gegart. Für mich hatte das Fleisch genau die richtige Konsistenz. Es war zwar sehr fein aber keines Falls breiig. Wird es auf jeden Fall wieder geben. tmrc_emoticons.-) 

    Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen


    .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker geworden, habe

    Verfasst von tince am 18. Februar 2014 - 23:26.

    Lecker geworden, habe Emmentaler Parmesan ... Tomatensoße auch super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •   Alle waren begeistert. Soo

    Verfasst von Tante Ella am 11. Februar 2014 - 18:42.

     

    Cooking 1 Alle waren begeistert. Soo lecker schaff es mancher Italiener nicht : 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept 

    Verfasst von Mademäusele am 5. Februar 2014 - 09:07.

    Super Rezept  Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und super

    Verfasst von Hiimbeere am 30. November 2013 - 15:50.

    Super lecker und super einfach.

    Bei der Béchamelsoße nehme ich statt 40g immer 60-70g dann wird sie ein wenig dickflüssiger tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • uns hat die soße leider nicht

    Verfasst von violettik am 3. Juni 2013 - 03:35.

    uns hat die soße leider nicht so gut geschmeckt. tmrc_emoticons.(

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker, besser kann eine

    Verfasst von agap.7707 am 1. Juni 2013 - 22:26.

    Mega lecker, besser kann eine Lasagne nicht schmecken. Selbstverständlich volle Punktzahl! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War schon gut, aber für mich

    Verfasst von Bine2311 am 1. Februar 2013 - 17:07.

    War schon gut, aber für mich ganz klar, kein Hackfleisch mehr im Thermomix zu machen. Mir wird das einfach zu breiig. tmrc_emoticons.~

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab heute die Lasangne

    Verfasst von okameblau am 30. Dezember 2012 - 21:48.

    Hab heute die Lasangne erstmals nach diesem Rezept gemacht; kann nur sagen: Oberlecker, die beste Lasange die ich je gemacht habe. Hab für unsere große Familie insgesamt 800 g Rinderhack und 1000 g Tomaten verwendet und einen Teil des Hacks in der Pfanne gebraten. Statt Emmentaler habe ich Mozarella genommen-Wie gesagt: Oberlecker, die ganze Family war begeistert (selbst mein Mann, der kein Lasange-Fan ist (bzw. war) hat 2 große Stücke gegessen.Von uns daher 5 Supersterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •