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Marinade für superzarte Rippchen


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Zutaten

4 Portion/en

  • 6 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 3 Spritzer Tabasco, (oder mehr)
  • 1 Tasse Ketchup
  • 1 Tasse Essig
  • 1/2 Tasse Honig
  • 2 EL Rohrzucker
  • 2 TL Kakao
  • 4 Rippchen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Marinade
  1. - Knoblauch und Zwiebel in den Closed lid und 5 Sek./Stufe 5 umfüllen

    - Essig, Ketchup, Honig, Rohrzucker und Salz  in den Closed lid und 4 Min./80°/Stufe 2

    - Kakao, Tabasco, Zwiebeln und Knoblauch dazu und 20 Min./90°/Stufe 1

     

     

  2. Rippchen
  3. - Von den Rippchen die Silberhaut entfernen

    - Ein großes Stück Alufolie nehmen und je 2 Rippchen (je nach Größe) darauf platzieren, mit Marinade bedecken und einwickeln. Das ganze am besten über Nacht ruhen lassen.

    - Die Pakete in der Fettpfanne im Ofen bei 200°/1 Stunde garen

    - Danach die Rippchen nochmal auf den Grill damit sie schön braun werden. Vorher noch mit der restlichen Marinade bestreichen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Heute gemacht 😍doppelte Menge und alle waren...

    Verfasst von Rikik am 19. März 2017 - 18:30.

    Heute gemacht 😍doppelte Menge und alle waren begeistert...

    Wird es auf jedenfall wieder geben...

    Super lecker-volle Punkt(Sterne)zahl 👍

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  • super lecker unnd schnell

    Verfasst von katty83 am 26. Juli 2016 - 11:33.

    super lecker unnd schnell zubereitet tmrc_emoticons.) gibts jetzt öfter

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  • Total gute Marinade, bei

    Verfasst von Mixgitti am 26. Mai 2016 - 11:01.

    Total gute Marinade, bei allen Gästen super angekommen. Wird es sicher jetzt öfter geben. Danke für das super Rezept.

    Viele Grüße 

    Mixgitti 

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  • Ich habe die Marinade gleich

    Verfasst von Tschungelbuch am 12. Januar 2016 - 19:26.

    Ich habe die Marinade gleich ausprobiert. Sie ist super! Die wird es jetzt öfter geben. Danke hab schon lange nach einem guten Rezept gesucht.

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  • Was heist 1 Tasse?

    Verfasst von OlafundNatalia am 29. August 2015 - 13:55.

    Was heist 1 Tasse?

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  • Ich habe das Rezept gleich

    Verfasst von mmi am 29. August 2015 - 11:03.

    Ich habe das Rezept gleich weiter gegeben super gu Cooking 1

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  • Super lecker. Habe aber damit

    Verfasst von Steinbock1980 am 12. April 2015 - 13:51.

    Super lecker. Habe aber damit meine Hähnchen damit eingelegt zum Grillen.   Cooking 6

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  • Kann ich die Marinade als

    Verfasst von teddyundine am 22. März 2015 - 11:58.

    Kann ich die Marinade als Saucengrundlage benutzen?

    Die Rippchen sind gerade im Ofen.

    Bin gespannt. Riecht schon mal gut.

     



    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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  • werde ich glatt mal

    Verfasst von namiti am 20. Januar 2015 - 08:19.

    werde ich glatt mal versuchen!

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