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1 Nudel Hack Auflauf mit frischem Gemüse

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Nudel Hack Auflauf mit frischem Gemüse

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Möhren
  • 250 g Kirschtomaten
  • 200 g Wasser
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Champions
  • 1 Packung Schmand
  • 20 g Tomatenmark
  • 200 g Käse
  • 500 g Nudeln
  • Gewürze, Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli, etwas Harissapaste
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  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Ein schneller Auflauf

  1. Käse imMixtopf geschlossenzerkleinern. Beiseite stellen.

    Nudeln nach Packungsanweisung kochen. (ich hatte noch Reste)

    Zwiebel und Knoblauch imMixtopf geschlossen 3Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 3Min. Varomastufe Dünsten.

    In der Zwischenzeit Gehacktes in der Pfanne anbraten und nach Geschmack würzen.

    Die gesäuberten Möhren und die Hälfte der Tomaten in den Mixtopf geschlossengeben und 3Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser in den Mixtopf geschlossendazu gießen und 10Min Varomastufe 1 weiter köcheln.

    Paprika und Pilze putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und während dessen einfach im Varoma oben aufsetzen und mit garen.

    Hackfleisch, 1Becher Schmand, Tomatenmark und Gewürze sowie Hatissapaste nach Geschmack dazu geben und im LinkslaufCirca 5Sek Stufe 3 vermengen. Diese Mischung über die Nudeln in eine Auflaufform geben. Dann das Gemüse darüber Schichten. Die zweite Hälfte der Tomaten wird hier halbiert. Zum Schluss mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 min überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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