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Nudel-Wirsing-Hack-Auflauf


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Zutaten

6 Portion/en

Auflauf

  • 500 g Bandnudeln / Tagliatelle
  • 1 Stück Wirsing
  • 500 g Hackfleisch gem.
  • 250 Gramm Schlagsahne
  • 300 g Reibekäse, Oder im TM geriebener Käse am Stück
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Auflauf
  1. - Wirsing in Streifen schneiden und im Varomasieb waschen

    - evtl Käse im TM zerkleinern

  2. - 1,5l Wasser im Closed lid 18 Min/Varoma/Stufe 1 (mit dem Varoma mit Wirsing oben drauf) kochen.

  3. - 500g Nudeln in den Closed lid hinzufügen und Zeit gemäß Nudelpackung/Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe1 kochen (weiterhin Varoma oben drauf lassen.

  4. - In der Zwischenzeit Hackfleisch gut durchbraten und nach Geschmack würzen.

  5. - Nudeln zu Wirsing in Varoma gießen und abtropfen lassen.

  6. - In Auflaufform Hälfte Wirsing und Hälfte Nudeln mischen, darüber das gebratene Hackfleisch und zuletzt wieder 1/2 Nudeln und 1/2 Wirsing darüber.

  7. - Alles mit Sahne übergießen und noch etwas würzen.

    - Dann bei 180 Grad 20 Minuten backen

  8. - Käse darüber streuen und weitere 15 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Geht auch gut mit vorgekochten Kartoffeln (1kg)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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