Nudel-Wirsing-Hack-Auflauf von rockchic. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nudel-Wirsing-Hack-Auflauf

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Auflauf

500 g Bandnudeln / Tagliatelle
1 Stück Wirsing
500 g Hackfleisch gem.
250 Gramm Schlagsahne
300 g Reibekäse, Oder im TM geriebener Käse am Stück
nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat

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6

1h 35min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Preiswert Europäisch Deutsch Frühling Winter Hauptgericht Kochen Mittagessen Abendessen Hauptgericht Nudelgericht Gemüsegericht Hessisch/Fränkisch

Zubereitung

Auflauf

- Wirsing in Streifen schneiden und im Varomasieb waschen

- evtl Käse im TM zerkleinern

- 1,5l Wasser im "Mixtopf geschlossen" 18 Min/Varoma/Stufe 1 (mit dem Varoma mit Wirsing oben drauf) kochen.

- 500g Nudeln in den "Mixtopf geschlossen" hinzufügen und Zeit gemäß Nudelpackung/Varoma/"Linkslauf" /Stufe1 kochen (weiterhin Varoma oben drauf lassen.

- In der Zwischenzeit Hackfleisch gut durchbraten und nach Geschmack würzen.

- Nudeln zu Wirsing in Varoma gießen und abtropfen lassen.

- In Auflaufform Hälfte Wirsing und Hälfte Nudeln mischen, darüber das gebratene Hackfleisch und zuletzt wieder 1/2 Nudeln und 1/2 Wirsing darüber.

- Alles mit Sahne übergießen und noch etwas würzen.

- Dann bei 180 Grad 20 Minuten backen

- Käse darüber streuen und weitere 15 Minuten backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Geht auch gut mit vorgekochten Kartoffeln (1kg)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.