Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Blumenkohlrössli
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 200 Gramm Semmelbrösel
- 2 Teelöffel Salz
- Pfeffer
- 100 Gramm Reibekäse
- 2 Eier
- 1 Blumenkohl
- 700 Gramm Wasser
- Sonnenblumenöl
- Schnittlauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6 -
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchpulver, Paprika, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Reibekäse in den Mixtopf geben, 8 Sek/Stufe 3 vermengen und in einen tiefen Teller umfüllen.
- Die Eier verquirlen.
- Den Blumenkohl in mundgerechte Röschen zerkleinern und in den Varoma legen.
Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 15 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
Blumenkohl anschließen in kaltem Wasser abschrecken und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. - Ein Backblech mit Backpapier belegen und mit Öl leicht einstreichen.
- Die Blumenkohlröschen im Ei und danach in der Semmelbrösel-Käse-Mischung wenden.
- Blumenkohlröschen auf das Backpapier legen und im Backofen bei 180 Grad (Umluft) etwa 20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und nach Geschmack mit Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Dazu zum Beispiel Tataresoße servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
MEGAFEIN und einfach zum zubreiten.
Blumenkohl in kleine Röschen und zubereitet und gegessen fast gleichzeitig....
Sehr lecker und gespeichert=)))
Für ein Fingerfood Büfett zubereitet. Was soll ich sagen, der Teller war ziemlich schnell leer.
Kalt und warm richtig 😋. Allerdings werde ich das nächste Mal nur etwa die Hälfte der Bröselmasse zubereiten, da ziemlich viel übrig war. Die Vorgarzeit und Backofenzeit haben genau gepasst, ich hatte relativ große Röschen.
Megafein, mit Knoblauch-Dip megafein für mich.
Vor dem Familienfst ausprobiert und ich vermute sie werden sehr gut ankommen.
Mir haben sie sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept.
Super feines Rezept.
Bei uns mit verschiedenen Dip Sossen.
Sehr lecker ....
Gestern an dieses Rezept gewagt. Erschien mir erst schwierig.
Schnell zubereitet und als kleinen Snack mit Dip zum probieren meiner Familie auf den Tisch kommen lassen.
Wir waren alle begeistert und ich lasse gern 5 Sterne hier.
Danke.
Vielen Dank für eure Bewertungen ....
... die Küche ist das Herz des Hauses ....
Immer auf der Suche nach Neues, heute am Mittag probiert , hatte dazu Rösti
Sehr schmackhaft und lecker, wird es wieder geben in baldiger Zukunft
Danke für die Inspiration
Sehr schönes Rezept,
auf der Suche heute nach einem Brokkoli Rezept, weil dieser weg musste, bin ich darauf gestoßen und habe den Blumenkohl ausgetauscht 😉
Schmeckt prima auch mit Brokkoli 🤩
Dazu gab es Zucchini Ajvar 😋😋
Danke für das eingestellte Rezept 😍
Ist gespeichert 👌
Liebe Grüße
Marlitherm
Keinen Tag ohne Thermomix
Lecker !!