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Nudelauflauf mit Brokkoli und Hack

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Nudelauflauf mit Brokkoli und Hack

  • 500 g Nudeln
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/4 l Milch
  • 4 Eier
  • 100 g Käse, gerieben
  • Pfeffer
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    Zubereitung
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Zubereitung

    Auflauf
  1. Nudeln kochen und beiseite stellen.
    Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf geschlossen auf Stufe 5 3 Sekunden hacken und in etwas Öl weichdünsten.
    Hackfleisch in einer Pfanne Krümeleig braten (wird mir imMixtopf geschlossen zu fein).
    Brokkoli putzen und die Röschen im Varoma mit 500 ml Wasser im Mixtopf geschlossen für ca. 15 Minuten weichdünsten.
    Nudeln, Brokkoli und Hackl mit Zwiebel und Knoblauch in einer Auflaufform verteilen und mischen.
    Für die Soße Milch Eier und Salz, Pfeffer im Mixtopf geschlossen vermischen. Die Masse über den Auflauf gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
    Im Backofen auf mittlere Schiene bei 180 Grad Umluft für ca. 30 Minuten backen - bis Käse goldgelb ist.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Rezept zufällig entdeckt und gleich ausprobiert....

    Verfasst von Bitumare am 23. August 2019 - 17:22.

    Rezept zufällig entdeckt und gleich ausprobiert. Es ist ein einfaches aber gutes Gericht. Habe das Hackfleisch gleich in der Pfanne gewürzt. Wird es wieder geben!

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