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Nudeln mit Avocadosauce und Hähnchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

  • 300 Gramm Hühnchen
  • 1 TL Salz und Pfeffer
  • 120 Gramm Nudeln (vorzugsweise Dinkelnudeln)
  • 200 Gramm Mandelmilch, oder Sahne
  • 120 Gramm Wasser
  • 1 EL Gemüsepaste TM
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Stück Avocado
  • 2 Stück Tomaten in Streifen
  • Basililkum
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in der Pfanne in Öl anbraten. Das Fleisch würzen und wegstellen.

     

    Die Nudeln nach Packungsanleitung garen.

     

    Sauce: Alle Zutaten – außer die Avocados – in den Mixtopf geschlossen geben und 6 Min./100°/Stufe 1 kochen.

     

    Avocado Fruchtfleisch in die Sauce geben und 10 Sek./Stufe 10 pürieren. Die Sauce mit den Nudeln vermischen.

     

    Nudeln zusammen mit dem Fleisch, Tomaten (in Streifen) sowie Basilikum anrichten.

     

    Evtl. noch mit klein geschnittenen Avocadospalten anrichten.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Evtl. noch mit klein geschnittenen Avocadospalten anrichten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • An sich ganz lecker, aber mir hat noch das gewisse...

    Verfasst von madewith_heart am 19. November 2020 - 11:28.

    An sich ganz lecker, aber mir hat noch das gewisse Extra gefehlt. Mit einem Schluck Olivenöl wird die Sauce noch etwas cremiger. Ich habe die Sauce auch noch mit Chili nachgewürzt und zusätzlich angebratene Pinienkerne drüber gestreut.
    Danke für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Seeehr Leeecker,...

    Verfasst von eelchen am 9. Oktober 2018 - 23:49.

    Seeehr Leeecker,

    schnell Zubereitet und hat uns richtig gut Geschmeckt ❣

    Danke für das Rezept

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  • Es war lecker, aber auch sehr mächtig. Wir...

    Verfasst von Hensabale am 9. Oktober 2016 - 14:09.

    Es war lecker, aber auch sehr mächtig. Wir haben noch Parmesan drauf gestreut um es noch etwas aufzupeppen. Selbst unser 5 jähriger hat es gerne gegessen.

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  • Hallo, hatte noch eine

    Verfasst von cape am 15. September 2015 - 16:24.

    Hallo,

    hatte noch eine Avocado, die verarbeitet werden mußte.

    Habe nach einem Soßenrezept mit Avocado gesucht und bin auf dieses gestoßen.

    Zum Schluß habe ich mit etwas Pfeffer aus der Mühle nachgewürzt.

    Ich habe die Soße  zu  Nudeln serviert. Passt sehr gut dazu und hat wirklich super geschmeckt.

    Werde ich wierderholen.

    LG Kerstin

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  • Sehr leckeres und leichtes

    Verfasst von DieZweiAmHerd am 9. Juni 2015 - 21:35.

    Sehr leckeres und leichtes Essen. 

    Gibt's jetzt häufiger bei uns tmrc_emoticons.;-)

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  • War sehr lecker. Hab noch

    Verfasst von nessy654 am 19. November 2014 - 20:38.

    War sehr lecker.

    Hab noch etwas Chili mit rein  Big Smile

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  • Sehr gut und reiche Vitamin.

    Verfasst von breburda am 8. Oktober 2014 - 18:51.

    Sehr gut und reiche Vitamin. EMPFEHLEN  Big Smile

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