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Paprika-Hack-Kartoffeln


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Zutaten

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • ¼ TL Paprika rosenscharf
  • 1 EL Zucker
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g passierte Tomaten
  • 200 g Wasser
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Würfeln
  • 800 g Paprikaschoten, bunt, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Feta, käse (Variation)
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • Eventuell noch etwas Sambal Olek (Variation)
  • 6
    38min
    Zubereitung 38min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern 

    10 g Öl zugeben und 2 min. /Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und rosenscharf hinzufügen und

    5 min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen und umfüllen.

    1 Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe6 zerkleinern

     20 g Öl zugeben und wieder 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Passierte Tomaten, Wasser und Brühwürfel und Zucker zugeben,

    Gareinsatz mit Kartoffeln einhängen, Varoma mit den Paprikastücken füllen

    und aufsetzen.

    Das ganze dann 25 min./ Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

     Gareinsatz und Varoma zur Seite stellen,

    Hackfleischmischung in die Soße geben,(Variation: Fetakäse

    hinenbröseln) und das ganze 3 Min./100° /Counter-clockwise operation/Stufe 1

    aufkochen und abschmecken.

    Wer es etwas schärfer mag, kann nun auch noch etwas Sambal Olek

    verwenden.

    Paprika, Kartoffeln und Hackfleischsoße in eine große Schüssel geben,

    vermischen und mit Petersilie bestreut servieren.

    Rezeptbild ist ohne den Fetakäse !

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, wird es jetzt öfter geben!!!

    Verfasst von samsina am 20. Februar 2018 - 15:46.

    Sehr lecker, wird es jetzt öfter geben!!!

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  • Habe die Version mit Feta gemacht. Einfach nur...

    Verfasst von Maui77 am 14. Januar 2018 - 18:28.

    Habe die Version mit Feta gemacht. Einfach nur lecker.

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  • Sehr lecker! Ich habe allerdings die Kartoffeln...

    Verfasst von RuthMPf am 22. November 2017 - 13:46.

    Sehr lecker! Ich habe allerdings die Kartoffeln durch Kohlrabi ersetzt, den Zucker durch Erythrit und habe zusätzlich die Soße mit Majoran und Thymian verfeinert.

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  • Sehr lecker, 5☆☆☆☆☆...

    Verfasst von ooljao am 16. November 2017 - 18:49.

    Sehr lecker, 5☆☆☆☆☆

    Ich habe anstatt passierten Tomaten eine 400 ml Gestückelte Tomaten genommen und etwas Passierte Tomaten. Zusätzlich habe ich mit der Sellerie Oregano Paste gewürzt.

    Meine verwöhnte Familie hat es sehr gelobt.


    Danke für das Rezept

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  • Das Gericht ist sehr lecker....

    Verfasst von 0aika0 am 4. November 2017 - 14:50.

    Das Gericht ist sehr lecker.Smile

    Dafür gebe ich 5*

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  • Hat uns allen sehr lecker geschmeckt. Wird auf...

    Verfasst von Brittstift am 30. Oktober 2017 - 13:23.

    Hat uns allen sehr lecker geschmeckt. Wird auf jeden Fall wieder gekocht! Danke für das tolle Rezept

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  • War mein erstes Rezept das ich mit dem Thermomix...

    Verfasst von knopfi89 am 9. Oktober 2017 - 19:53.

    War mein erstes Rezept das ich mit dem Thermomix gekocht habe. Sehr lecker... 😊 vielleicht ein bisschen mehr Salz aber sonst wirklich gut!

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  • Sehr leckerer Hack Topf! ...

    Verfasst von Gwenni79 am 1. September 2017 - 19:35.

    Sehr leckerer Hack Topf!
    Ich musste nur die Paprika durch Möhren ersetzten, weil unsere Kids keine gekochte Paprika essen.

    Ist super angekommen.

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  • Sehr lecker. Wird auf jeden Fall wieder gemacht....

    Verfasst von Klixx am 27. Juli 2017 - 17:01.

    Sehr lecker. Wird auf jeden Fall wieder gemacht. Meinem Sohn (18 Monate) hat es auch sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings etwas weniger Paprika genommen und dafür Karotten und Zucchini dazu.

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  • Ich habe es gestern zum ersten Mal gekocht. Super...

    Verfasst von Blumenberg am 23. Juli 2017 - 20:01.

    Ich habe es gestern zum ersten Mal gekocht. Super leicht, sau lecker und wird ab sofort zu einem meiner Lieblingsgerichte.

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  • Da ich das Rezept nun schon mehrmals nachgekocht...

    Verfasst von Leckermäulchen90 am 19. Juli 2017 - 10:51.

    Da ich das Rezept nun schon mehrmals nachgekocht habe, gibt es heute die verdienten Sterne.
    Wir lieben es!

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  • Heuta das 1ste Mal gemacht, früher immer mit...

    Verfasst von Schnutapfel am 29. Juni 2017 - 22:09.

    Heuta das 1ste Mal gemacht, früher immer mit Päckchen gemacht, unsere Tochter hat gesagt das es soo viel besser schmeckt als die Päckchen. Überlege das nächste Mal vielleicht das Hack auf`s laufende Messer fallen zu lassen oder es in der Pfanne zu machen und dann später dazu.
    Aber es war sehr lecker und ich habe nicht nachgewürzt

    Soft Nicky Mixingbowl closed

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  • Hat uns allen sehr gut geschmecktHatte 100g...

    Verfasst von Friseuse am 4. Mai 2017 - 20:12.

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt.Hatte 100g Fetakase untergerührt.

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  • Wirklich lecker Schmeckt am naumlchsten Tag...

    Verfasst von SWE1304 am 1. Mai 2017 - 11:26.

    Wirklich lecker! Schmeckt am nächsten Tag richtig durchgezogen sogar noch besser!
    Das wird definitiv wieder gemacht Smile.

    Danke für das Rezept!

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  • Gestern zum ersten Mal gemacht und es hat meinem...

    Verfasst von Kochbiene82 am 31. März 2017 - 06:18.

    Gestern zum ersten Mal gemacht und es hat meinem Mann und mir sehr gut geschmeckt, unsere 2 1/2 jährige Tochter war leider nicht ganz so begeistert obwohl es nicht stark gewürzt war. Aber das macht nichts, dann bekommt sie beim nächsten mal gleich was anderes 😉
    Vielen Dank für das Rezept 😀

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  • Ich habe es schon einige male gemacht. Es schmeckt...

    Verfasst von lulchenn am 14. März 2017 - 09:20.

    Ich habe es schon einige male gemacht. Es schmeckt uns total super.

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  • Das Rezept war sehr einfach zu machen, hab noch...

    Verfasst von Hogebier am 10. März 2017 - 08:51.

    Das Rezept war sehr einfach zu machen, hab noch Zucchini dazu gegeben, es war sehr lecker!

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  • das liest sich lecker, das wrde ich auch mal...

    Verfasst von Ute1963 am 19. Februar 2017 - 20:38.

    das liest sich lecker, das wrde ich auch mal ausprobieren, ich lass schon mal ein Herzchen da

    Winter von 123gif.deWinter von 123gif.de


    LG Ute

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  • Habe das Hackfleisch auch in der Pfanne gemacht...

    Verfasst von pinsel2013 am 19. Februar 2017 - 20:10.

    Habe das Hackfleisch auch in der Pfanne gemacht und weniger Paprika rein. Mit Schafskäse sehr lecker...aber irgendwie fehlt mir noch das i-Tüpfelchen...

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  • Meine Kids haben Nachschlag verlangt und das hat...

    Verfasst von luzie25 am 19. Februar 2017 - 17:21.

    Meine Kids haben Nachschlag verlangt und das hat schon etwas zu heißen...

    Habe das Hackfleisch aber in der Pfanne extra angebraten und Schluß hinzu getan.

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  • Ganz okay, beim nächsten Mal werde ich aber...

    Verfasst von Summersun44 am 4. Februar 2017 - 16:35.

    Ganz okay, beim nächsten Mal werde ich aber das Hack in der Pfanne anbraten, das wird besser, die Konsistenz hat mir so nicht gefallen.

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  • Sehr lecker und nur ca 7,5 Smartpoints pro...

    Verfasst von BeckersBeste am 16. Januar 2017 - 19:40.

    Sehr lecker und nur ca 7,5 Smartpoints pro Portion! Habe Putenhack und nur 20 gröl genommen!

    Das Hack lieber ein bisschen länger im Mixtopf "anbraten", dafür aber nach und nach in den Mixtopf (aufs laufende Messer) geben, dann wird es nicht zu fein!

    Geschmacklich aber super!

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  • War sehr gut. Gibt's auf jeden Fall wieder.

    Verfasst von Chriuchri am 29. Oktober 2016 - 16:50.

    War sehr gut. Gibt's auf jeden Fall wieder.

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  • Kann mich meinen Vorgängern nur...

    Verfasst von huckelchen01 am 24. Oktober 2016 - 15:22.

    Kann mich meinen Vorgängern nur anschließen!

    Super lecker, und das ohne Zusatzstoffe.....Big Smile

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  • Die Eintopfzeit kann los gehen und wir freuen uns...

    Verfasst von -d.sophia1- am 4. Oktober 2016 - 19:06.

    Die Eintopfzeit kann los gehen und wir freuen uns wieder. Mehrfach gekocht, geben beim Essen gerne ein Löffel Schmand hinzu.

    Schmeckt wie fast alle Eintöpfe aufgewärmt noch etwas besser.

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  • so lecker dafür 5 Sterne

    Verfasst von schlami1 am 29. September 2016 - 16:09.

    so lecker dafür 5 SterneCooking 4

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  • Ich rolle quasi jetzt auf der Couch Rum. Mega...

    Verfasst von SpiritsGirl am 16. September 2016 - 16:49.

    Ich rolle quasi jetzt auf der Couch Rum. Big Smile Mega lecker, total einfach, war bestimmt nicht das letzte mal, dass es das gab tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker! Wie Bauerntopf

    Verfasst von Julia5512 am 31. August 2016 - 20:15.

    Super lecker!

    Wie Bauerntopf nur ohne chemische Fertigtütchen!  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von RoxanaK am 19. August 2016 - 00:32.

    Sehr lecker und einfach zubereitet Love Wird öfter gekocht. 

    [[wysiwyg_imageupload:25842:]]

     

    Rezept hab  ich von Finesen  von 5/ 2009

     

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  • Das war total lecker!

    Verfasst von FrauMango am 15. August 2016 - 23:15.

    Das war total lecker! Allerdings haben uns 3 Paprikaschoten gereicht (550 Gramm). Ansonsten exakt nach Rezept gemacht und meine Kinder liebten die Hackfleischkonsistenz. 

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  • Tolles Rezept - einfach

    Verfasst von Pietzschies am 7. August 2016 - 20:49.

    Tolles Rezept - einfach gemacht und sehr lecker -  Hackfleisch habe ich allerdings auch in der Pfanne gut angebraten - Kids waren happy  Party

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  • Tolles Rezept Wird es jetzt

    Verfasst von kika3112 am 4. August 2016 - 21:38.

    Tolles Rezept tmrc_emoticons.)

    Wird es jetzt bestimmt öfter bei uns geben!

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  • Super lecker   Ich habe

    Verfasst von Rottifan am 13. Juli 2016 - 23:28.

    Super lecker  Love  Ich habe lediglich gleich beim ersten Schritt beide Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch zerkleinert und angedünstet. Kartoffeln hatte ich knapp 850 g, die gerade so in das Garkörbchen gepasst haben. Paprika waren es dafür nur knapp 500 g, was uns aber gereicht hat. Diese habe ich aber erst in den letzten 15 Min. mit dem Varoma aufgesetzt, hat vollkommen gereicht. Zusätzlich zu den angegebenen Gewürzen habe ich noch 1 TL geräuchertes Paprikapulver und 1/4 TL Chilipulver mit rein. Ganz zum Schluss habe ich noch knapp 2 TL getrocknete italienische Kräuter untergerührt.

    Die Menge ist absolut für 4 gute Esser ausreichend.

    Hat mehr als 5*Sterne verdient. Gibt es bestimmt wieder

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  • Super einfach und super

    Verfasst von CaroLoh am 2. Juni 2016 - 21:05.

    Super einfach und super lecker! Gibt es jetzt wohl öftertmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept. Gab es

    Verfasst von Bibi...hext am 23. Mai 2016 - 23:36.

    Sehr leckeres Rezept. Gab es bei uns schon öfters und zählt nun zu unseren Lieblingsrezepten. Nun wollte ich auch mal die verdienten 5 Sterne da lassen tmrc_emoticons.)

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  • Danke für das Rezept. Habe

    Verfasst von Hobbiköchle am 13. Mai 2016 - 15:34.

    Danke für das Rezept. Habe das Hackfleisch auch in der Pfanne angebraten. Den Rest nach Vorgabe. Kartoffeln waren richtig im Biss, die Paprika etwas zu weich für unseren Geschmack. Das kommt aber darauf an wie groß man die Stücke schneidet. Das werde ich jetzt öfters machen.

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  • So lecker und einfach

    Verfasst von melala am 5. Mai 2016 - 20:46.

    So lecker und einfach zubereitet! Wird nun öfter geben tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Heute für die

    Verfasst von Schokomousse53 am 1. Mai 2016 - 17:57.

    Sehr lecker. Heute für die ganze Mannschaft gekocht. Einige haben nachgewürzt- aber das ist ok. Sehr sehr lecker, gerne wieder tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben den Bauerntopf von

    Verfasst von grille77 am 28. April 2016 - 09:39.

    Wir lieben den Bauerntopf von Ma...! Dieses Rezept ist eine prima Alternative. Ich musste nur dem Ganzen noch etwas Brühe (hab den Sppengrundstock genommen) hinzufügen. 

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  • Hallo, das hört sich doch

    Verfasst von heiket1 am 25. April 2016 - 18:14.

    Hallo, das hört sich doch sehr viel an, für wieviel Personen soll denn das Rezept sein?

    Danke für Eure Antworten.

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  • Super Rezept

    Verfasst von verafft am 25. April 2016 - 16:19.

    Super Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Das Hackfleisch hab ich in

    Verfasst von Lilly1985 am 21. April 2016 - 15:33.

    Das Hackfleisch hab ich in der Pfanne gemacht ansonsten  alles nach Rezept. Das Essen hat super lecker geschmeckt tmrc_emoticons.-)

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  • Ein leckeres Gericht   werde

    Verfasst von eckstein22 am 17. April 2016 - 21:12.

    Ein leckeres Gericht   tmrc_emoticons.) werde das Hackfleisch allerdings das nächste mal in der Pfanne machen, da es uns ansonsten zu fein ist. Zudem hatte ich Arbeit bis der Closed lid wieder sauber war.

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  • Super idee, super Rezept  Hab

    Verfasst von catmarlin am 13. April 2016 - 17:54.

    Super idee, super Rezept 

    Hab zwar alles im topf und Pfanne gemacht....manchmal rühre ich gerne selber.

    aber trotzdem 5 sterne für das Rezept 

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  • Sehr lecker

    Verfasst von paschalino am 13. April 2016 - 16:07.

    Sehr lecker Cooking 6

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  • Eines meiner Lieblingsrezepte

    Verfasst von Evalech am 24. März 2016 - 22:40.

    Eines meiner Lieblingsrezepte

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...wie erwartet ----> lecker 

    Verfasst von Thermi-Mausi75 am 17. Februar 2016 - 09:22.

    ...wie erwartet ----> lecker 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Sehr sehr lecker. Man musste

    Verfasst von Lockeboemmel am 29. Januar 2016 - 19:45.

     Sehr sehr lecker. Man musste null nachwürzen. Ich habe statt des Fetwas, Creme fraîche genommen allerdings weniger, auch so hat es uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept das wird es definitiv wiedergeben .

    Das Glück des Menschen liegt in seiner Zufriedenheit.

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  • das wird es wieder geben :-) 

    Verfasst von HulaHairBarbie am 29. Januar 2016 - 10:06.

    das wird es wieder geben tmrc_emoticons.-) 

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  • Ich habe es bereits vor ein

    Verfasst von hausbmarti am 16. Januar 2016 - 23:49.

    Ich habe es bereits vor ein paar Wochen gemacht. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Sogar meine Kinder waren begeistert.

    LG

    Martina

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