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Putenbrust mit Gemüse und Frischkäsesauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g Putenbrust, in dünnen Streifen
  • 1/2 TL Kräutersalz
  • 600 g gemischtes Gemüse, in kleinen Stücken, (Broccoli, Zucchini, Paprika etc.)

Frischkäsesauce

  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 25 g Mehl
  • 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Wasser und Gemüsebrühein den Mixtopf geben.

  2. Kartoffeln in den Gareinsatz geben, in den Mixtopf einhängen und 10 Min./ Varoma/ Stufe1 garen.

  3. Währenddessen Putenbrust mit Kräutersalz einreiben, in den Varoma und den Varomaeinlegeboden verteilen.

  4. Gemüse zum Fleisch geben, Varoma auf den Mixtopf setzen und weitere 20 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen.

  5. Varoma und Gareinsatz warm stellen. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.

    6. Frischkäsesauce:

  6. 300 g Garflüssigkeit und die Saucenzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./ 100°/ Stufe 3 aufkochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Aus dem Kochbuch "Varoma himmlisch genießen".

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nicht nach kochen,ungenießbar. Das

    Verfasst von Thermomaster am 12. Dezember 2020 - 12:27.

    Nicht nach kochen,ungenießbar. Das

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  • Sehr lecker ich habe als

    Verfasst von Sarah_392 am 12. Oktober 2015 - 15:05.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.-) ich habe als Gemüse Paprika, eine halbe rote Zwiebel, Karotten und Brokkoli und als Frischkäse den Fitline von Exquisa verwendet.

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  • Heute getestet und für gut

    Verfasst von jodewil am 28. Februar 2014 - 19:33.

    Heute getestet und für gut Befunden  tmrc_emoticons.;). Hab Zucchini,  Champignons und Paprika als Gemüse genommen und als Kräuterkäse von Brunch den Sweet Chilli. Wieder einmal meinem Mann bewiesen das Pute durchaus im Thermi gut wird. 

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