- TM31
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g Putenbrust, in dünnen Streifen
- 1/2 TL Kräutersalz
- 600 g gemischtes Gemüse, in kleinen Stücken, (Broccoli, Zucchini, Paprika etc.)
Frischkäsesauce
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 25 g Mehl
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Gemüsebrühein den Mixtopf geben.
Kartoffeln in den Gareinsatz geben, in den Mixtopf einhängen und 10 Min./ Varoma/ Stufe1 garen.
Währenddessen Putenbrust mit Kräutersalz einreiben, in den Varoma und den Varomaeinlegeboden verteilen.
Gemüse zum Fleisch geben, Varoma auf den Mixtopf setzen und weitere 20 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen.
Varoma und Gareinsatz warm stellen. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
300 g Garflüssigkeit und die Saucenzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./ 100°/ Stufe 3 aufkochen.
Frischkäsesauce:
Tipp
Aus dem Kochbuch "Varoma himmlisch genießen".
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker,. Ich habe es mit Nudeln gemacht. Als Gemüse habe ich Zucchini,Paprika und Champignons genommen. Ich habe mehr Sause gemacht und noch Kräuter der Provence hinzugefügt.
Nicht nach kochen,ungenießbar. Das
Sehr lecker
ich habe als Gemüse Paprika, eine halbe rote Zwiebel, Karotten und Brokkoli und als Frischkäse den Fitline von Exquisa verwendet.
Heute getestet und für gut Befunden
. Hab Zucchini, Champignons und Paprika als Gemüse genommen und als Kräuterkäse von Brunch den Sweet Chilli. Wieder einmal meinem Mann bewiesen das Pute durchaus im Thermi gut wird.